Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Тостовый хлеб в хлебопечке

Простой рецепт приготовления хлеба для тостов в хлебопечке из общедоступных ингредиентов. Да здравствует домашний хлеб без консервантов!

Ингредиенты

Мука - 400 г

Вода - 120 мл

Молоко - 120 мл

Соль - 1 ст.л.

Масло растительное - 2 ст.л.

Дрожжи быстродействующие - 1 упаковка весом 7 г, рассчитанная на 500 г муки

235 кКал
2 ч. 40 мин.
1 ч.
3 ч. 40 мин.

Фото готового блюда

Наталия М. автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 10 голосов

5 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Приготовьте ингредиенты для выпечки тостового хлеба в хлебопечке (в идеале все они должны иметь комнатную температуру).

Влейте в ёмкость хлебопечки молоко и воду.

Добавьте соль и растительное масло.

Поверх жидкостей добавьте муку.

В самую последнюю очередь высыпьте сухие дрожжи.

Выпекайте тостовый хлеб в хлебопечке на ускоренном режиме (продолжительность - 2.5 часа) до светлой корочки.

Извлеките свежеиспечённый хлеб из хлебопечки и дайте ему остыть на решетке как минимум 1 час.

После этого хлеб можно разрезать, он будет уже достаточно стабильным. Структура - слегка поплотнее, чем у покупного.

Ну, и вот наш тостовый хлеб после того, как я поджарила его в тостере.

Тостовый хлеб в хлебопечке, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Пшеничный хлеб

Подборка рецептов

Батоны на сухом молоке

Сдобный кулич с изюмом в хлебопечке

Домашний батон на кефире

Морковный хлеб

Хлеб на молоке

Подборка рецептов

Пасхальные куличи на сметане с апельсиновой цедрой и ликером

Сдобный кулич с изюмом в хлебопечке

Сладкий хлеб «Пятнистый»

Молочный хлеб в хлебопечке

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Овсяная каша с авокадо и бананом

Рис со шпинатом

Кофе Дальгона (Dalgona coffee)

Фруктовый смузи с гречневыми хлопьями

Выпечка на каждый день

Коллекция рецептов

Пирог с цукини и шоколадом

Пирожки с капустой из слоеного теста

Пряная коврижка «Вишня в шоколаде»

Черничный пирог со сметанной заливкой

Выпечка на молоке

Коллекция рецептов

Лимонный пирог на молоке

Домашние ватрушки с творогом

Расстегаи с курицей

Венские вафли в духовке в силиконовой форме

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Антонина

Поделюсь небольшим лайфхаком: чтобы корочка сверху была зажаренной, накрывайте чашу перед выпечкой фольгой

Нравится

(0)

ответить

Наталия М. Автор рецепта

Антонина, попробовала - не работает. Если какое-то отличие и есть, то оно абсолютно минимальное и погоды не делает. Может, она и получается более... гм... пропеченная по факту, но цвет как был значительно бледнее боковых поверхностей, так и остался.

Нравится

(0)

ответить

Алена Прика

Да, на карантине все таланты проявляются, пора и мне свою достать:smiletongue: Заяц прикольный там сзади - дочке понравился:bestofthebest:

Нравится

(0)

ответить

Наталия М. Автор рецепта

Алена Прика, там сзади ещё абсолютно роскошный куст миндальных веток, увешанных яйцами, но было как-то не в тему. :) Буду делать пасхальный пудинг - постараюсь снять так, чтобы и он в кадр попал. Потому как АЖ САМОЙ НРАВИТСЯ. :laughing:

Нравится

(0)

ответить

Алена Прика

Наталия М., давай, ждЁмС!:smiletongue:

Нравится

(0)

ответить

Матильда

О, та самая хлебопечка засветилась)))) Хорошо хлебец!:bestofthebest: Пекут хлебопечки замечтательно, но вот что мне в них не нравится, так это то, что в хлебе остается дыра..

Нравится

(0)

ответить

Алена Прика

Матильда, как ты мимо огурца прошла?:smiletongue:

Нравится

(0)

ответить

Наталия М. Автор рецепта

Матильда, мне ещё у моей не нравится, что верхняя корочка бледная. Но я смотрю, не у всех такая проблема.

Нравится

(0)

ответить

Матильда

Алена Прика, а, то корнишоны - у нас их завались! Испания, Германия, Китай... А корнишоны - это тебе не соленые огурчики, не квашеные:smiletongue:

Нравится

(0)

ответить

Матильда

Наталия М., ну да, взбледнулось ей что-то:laughing: Я даже сначала подумала, что это лишь расстойка, а оказывается, хлеб уже готов))
Кстати, смотрю, и доска в ход пошла))) Помнишь, как мы голову ломали:smile:

Нравится

(0)

ответить

Наталия М. Автор рецепта

Матильда, ага, да, доска оказалась очень ходовой.

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Жареные лимоны на сливочном масле	Молочный суп с рожками	Тушеная курица в сметане с капустой	Винегрет с болгарским перцем	Безе с клюквой	Коктейль «Серебряный джин-физз»	Борщ с репой
Куриная печень с рисом в мультиварке	Запеканка из тыквы без творога	Запеканка из тыквы с сыром в духовке	Бисквитные пирожные с масляным кремом	Салат с куриными сердечками и маринованными огурцами	Салат с шиитаке	Смажак (жареный сыр по-чешски)

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Тостовый хлеб в хлебопечке

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти