E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блюда без мяса →
    Тушеная капуста с солеными огурцами

    Тушеная капуста с солеными огурцами

    Тушеная капуста с солеными огурцами - бюджетное блюдо из доступных продуктов. Огурцы лучше всего использовать именно солёные, а вот томатный сок запросто можно заменить на 1 столовую ложку томатной пасты. Такую капусту можно подать и в качестве гарнира - к мясу/рыбе, и в качестве самостоятельного блюда.

    Ингредиенты

    Капуста белокочанная - 350 г

    Огурцы солёные - 3 шт.

    Лук репчатый - 1 шт. (мелкий - 2-3)

    Растительное масло - 2 ст.л.

    Соль, чёрный молотый перец - по вкусу

    Сахар - 1/4 ч.л.

    Томатный сок - 50 мл

    Вода - 150 мл

    • 35 кКал
    • 0 ч. 40 мин.
    • 0 ч. 40 мин.

    Фото готового блюда

    Инна автор рецепта
    4.88

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.88 из 5
    на основе 16 голосов
    18 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Для приготовления тушеной капусты с солёными огурцами нужны следующие продукты. Лук заранее почистить, а из капусты оборвать верхние листочки, они, как правило, всегда порченые.


    Очищенный лук нарезать кубиками и выложить на разогретую с растительным маслом сковороду.


    Жарить, периодически помешивая, 2-3 минуты - до прозрачности. Затем добавить солёные огурцы, нарезанные примерно такими же кубиками, как и лук. Обжарить ещё пару минут.


    Тем временем нашинковать капусту тонкими длинными полосами и добавить к луку и огурцам.


    Содержимое сковороды залить чистой фильтрованной водой и томатным соком. Посолить и поперчить по вкусу. Для выравнивания вкусового баланса добавить щепотку сахарного песка.


    Тщательно перемешать, чтобы специи равномерно распределились.


    Капусту с солёными огурцами следует тушить на медленном огне в течение 25-30 минут, периодически помешивая. По надобности в процессе тушения можно доливать воду и регулировать количество специй.


    Вот и всё, вкуснейшая тушеная капуста с солеными огурцами готова. Разложите по порционным тарелкам и подавайте на стол в тёплом виде.


    Приятного аппетита!


    Тушеная капуста с солеными огурцами, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Капуста тушеная (без мяса)

    Подборка рецептов

    Тушеная капуста с чечевицей
    Тушеная капуста как в детском саду
    Тушеная капуста с паприкой
    Капуста в рукаве в духовке
    Гарниры из капусты

    Подборка рецептов

    Жареная капуста с яйцом
    Цветная капуста под сырным соусом
    Жареная кольраби
    Тушеная капуста в банке в духовке
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Запеченная айва (с сахаром)
    Щи из квашеной капусты с фасолью
    Суп с гречневой лапшой
    Баклажаны с помидорами и сулугуни в духовке
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Ризотто миланезе (по-милански)
    Плов с капустой
    Ризотто с курицей и шпинатом
    Кольца кабачков с фаршем в духовке
    Постные блюда из капусты

    Коллекция рецептов

    Тушеная картошка с капустой и рисом в мультиварке
    Салат с черной фасолью и квашеной капустой
    Чипсы из капусты кейл (кале, кудрявой)
    Капуста в рукаве в духовке
    Постные вторые блюда

    Коллекция рецептов

    Тушёная свёкла с луком
    Макароны с капустой
    Запеченные шампиньоны с прованскими травами
    Кальмары, фаршированные овощами
    Постный ужин

    Коллекция рецептов

    Cтручковая фасоль, тушеная с овощами
    Скумбрия под маринадом из моркови и лука
    Тушеные кабачки с помидорами и чесноком
    Тушеная картошка с грибами в духовке
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Идея для завтрака: вареная (заранее) гречка с яйцами на сковороде
    Кабачки с баклажанами, помидорами и перцем
    Рубленые котлеты из индейки с майонезом
    Фрикадельки в томатном соусе с овощами

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Матильда
    Капусту свою сами ешьте! Мне огурцов пришлите!!!!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Инна Автор рецепта
    Матильда, :laughing: Огурцы зачётные, мы тоже их любим. 
    Нравится
    (1)
    ответить

    Свежие рецепты


    Жареные лимоны на сливочном масле
    Молочный суп с рожками
    Тушеная курица в сметане с капустой
    Винегрет с болгарским перцем
    Безе с клюквой
    Коктейль «Серебряный джин-физз»
    Борщ с репой

    Куриная печень с рисом в мультиварке
    Запеканка из тыквы без творога
    Запеканка из тыквы с сыром в духовке
    Бисквитные пирожные с масляным кремом
    Салат с куриными сердечками и маринованными огурцами
    Салат с шиитаке
    Смажак (жареный сыр по-чешски)
    Мобильная версия сайта