E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Котлеты →
    Котлеты из индейки с кабачком

    Котлеты из индейки с кабачком на пару

    Этот рецепт сочных, очень вкусных и полезных паровых котлет должен понравиться приверженцам ПП и здорового питания. Котлеты очень просто готовятся, вам не понадобятся какие-то специальные приспособления. Даже если нет пароварки, их можно выложить в обычный дуршлаг и готовить над кастрюлей с кипящей водой.

    Ингредиенты

    Филе индейки - 600 г

    Кабачок - 200 г

    Лук репчатый - 1 шт.

    Морковь - 1 шт.

    Петрушка - пару веточек

    Яйцо куриное - 1 шт.

    Соль и перец - по вкусу

    Манка - по необходимости

    • 69 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.

    Фото готового блюда

    Татьяна автор рецепта
    4.86

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.86 из 5
    на основе 21 голосов
    Как считать калории?
    Что такое калорийность?
    Норма калорий
    90 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Возьмите продукты для приготовления котлет из индейки с кабачком на пару. Филе индейки помойте, обсушите бумажными полотенцами. Лук и морковь очистите, помойте под проточной водой вместе с петрушкой и кабачком. Кабачок берите небольшой, молоденький.


    Натрите кабачок на крупной терке, хорошенько отожмите всю воду.


    Морковь также натрите на терке. Лук нарежьте настолько мелко, как сможете. Сложите овощи в удобную глубокую миску.


    Нарежьте индюшиное филе на кусочки, выложите в блендер, на небольших оборотах приготовьте фарш.


    Переложите фарш к овощам, вбейте крупное куриное яйцо, всыпьте соль и перец по вкусу.


    Зелень мелко порубите, всыпьте к мясу. Вымесите фарш до однородности, дайте ему какое-то время постоять. Если кабачок еще пустит много сока, то чтобы фарш не был жидковатым, можно подсыпать немного манки, она впитает лишнюю жидкость.


    Вскипятите в кастрюле воду. Сформируйте мокрыми руками котлеты, выложите в пароварку, накройте сверху крышкой. Поставьте пароварку с котлетами на кастрюлю с кипящей водой и готовьте котлеты из индейки с кабачком на пару минут 25-30, а если заготовки большие и высокие, то может понадобиться и до 40 минут.


    Котлеты из фарша индейки с кабачком готовы. Подавайте с любимым гарниром.


    За счет кабачка, моркови и лука котлеты получаются очень сочными. Приятного.


    Котлеты из индейки с кабачком на пару, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Котлеты из индейки на пару

    Подборка рецептов

    Котлеты из индейки на пару
    Котлеты из индейки для детей
    Котлеты из индейки на пару в мультиварке
    Котлеты из индейки с морковью

    Подборка рецептов

    Котлеты из индейки на пару
    Котлеты из индейки с брокколи
    Биточки из индейки в духовке
    Котлеты из филе индейки в духовке
    Котлеты из индейки

    Подборка рецептов

    Котлеты из свинины и индейки в духовке
    Рубленые котлеты из индейки в духовке
    Котлеты из индейки с тыквой
    Котлеты из фарша индейки
    Котлеты на пару

    Подборка рецептов

    Котлеты из индейки на пару
    Куриные котлеты в пароварке
    Морковные котлеты на пару
    Куриные котлеты с сыром и зеленью на пару

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Елена
    Отличные котлетки получились! Сочные, нежные. Лук вместе с индейкой пропустила через мясорубку. Морковь тоже пришлось отжать, как и кабачок. Манку не добавляла. Ну очень вкусно! Спасибо!
    Фото
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Елена, очень рада, что рецепт пригодился! 
    Спасибо за фото отчет!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анна
    Какой КБЖУ у котлет?
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Анна, погуглите, нам проще с калориями)) 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Наталья Кошкина Новичок
    мои любимые котлетки! индейка с кабачком отлично сочетаются!:bestofthebest:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Наталья Кошкина, ага, согласна))
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Жареные лимоны на сливочном масле
    Молочный суп с рожками
    Тушеная курица в сметане с капустой
    Винегрет с болгарским перцем
    Безе с клюквой
    Коктейль «Серебряный джин-физз»
    Борщ с репой

    Куриная печень с рисом в мультиварке
    Запеканка из тыквы без творога
    Запеканка из тыквы с сыром в духовке
    Бисквитные пирожные с масляным кремом
    Салат с куриными сердечками и маринованными огурцами
    Салат с шиитаке
    Смажак (жареный сыр по-чешски)
    Мобильная версия сайта