| E-mail: | |
| Пароль: | |
Добро пожаловать на Аймкук!
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.
| E-mail: | |
| Пароль: | |
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.
 Жареные лимоны на сливочном масле |
 Молочный суп с рожками |
 Тушеная курица в сметане с капустой |
 Винегрет с болгарским перцем |
 Безе с клюквой |
 Коктейль «Серебряный джин-физз» |
 Борщ с репой |
 Куриная печень с рисом в мультиварке |
 Запеканка из тыквы без творога |
 Запеканка из тыквы с сыром в духовке |
 Бисквитные пирожные с масляным кремом |
 Салат с куриными сердечками и маринованными огурцами |
 Салат с шиитаке |
 Смажак (жареный сыр по-чешски) |
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
Причины неудачи могут быть : недоваренный сироп с агаром (доводим до кипения на умеренно-среднем огне и от момента закипания, помешивая,варим 4-4.5 мин ИЛИ до 103-105°С)>> для активации агара требуется температура ок.92°С;
Некачественный агар;
Слабый агар (у меня силой 900 и всё ОК).
Других объективных причин не вижу.
Сметана кислит? Поменяйте производителя:) или добавьте сахара. Но,как по мне,сладость в данном рецепте сбалансирована плюс шоколад идёт доп.бонусом.
Воздушность достигается путем аэрации: после растворения шоколад пробейте погружным блендером -20-30сек будет достаточно. Т.о. Вы достигнете воздушности и лёгкости мусса и однородности.
Очень давно готовила с агар-агаром и ничего не вышло, спасибо за Ваш комментарий, теперь знаю, как с ним работать. не знала, что его варить надо.
Спасибо! Надо будет приготовить)))