Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Суфле из говяжьей печени в духовке

Name: Суфле из говяжьей печени в духовке
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 7

Печень - замечательный и полезный продукт, хотя и на любителя.

Для разнообразия можно приготовить такое суфле.

По классике жанра, к печени добавим обжаренные морковь и лук.

Блюдо готовится быстро и просто, но потребуются определенные бытовые приборы.

Суфле вышло мягким и сочным, лёгким, но в тоже время сытным.

Вкусно и в холодном, и в горячем виде. Прекрасно со сметаной.

Ингредиенты

Печень говяжья - 300 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Молоко - 3 ст.л.

Масло растительное - 1 ст.л.

Мука пшеничная - 3 ст.л.

139 кКал
1 ч.
1 ч.

Б: 11.98
Ж: 4.37
У: 12.99

Фото готового блюда

Мария автор рецепта

4.83

Оценить рецепт

Рейтинг 4.83 из 5
на основе 18 голосов

25 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Возьмите продукты для приготовления печеночного суфле из говяжьей печени в духовке.

Морковь и лук почистить.

Обязательно тщательно очистить печень от жилок и пленочки, нарезать.

Лук нарезать кубиком. Морковь натереть на терке.

Обжарить на масле овощи в течение 3 минут.

Блендером или через мясорубку измельчить печень с овощами.

Посолить и поперчить. Добавить молоко и желток.

Перемешать и ввести муку.

Отдельно взбить белок до мягких пиков.

Аккуратно перемешать массу.

Выложить в форму, смазанную маслом.

Запекать печеночное суфле из говяжьей печени в духовке при 180 градусах до сухой спички. У меня ушло 20 минут.

Всё будет зависеть от вашей формы.

Суфле готово.

Нарезаем на кусочки, как нравится.

Приятного аппетита.

Суфле из говяжьей печени в духовке, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Суфле из печени

Подборка рецептов

Суфле из куриной печени с овощами

Суфле из куриной печени

Запеканка из куриной печени в духовке

Суфле из печени

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Салат с сельдью, свеклой и помидорами

Тушеная говядина в казане

Котлеты из цветной капусты

Гречневая лапша с овощами

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Прохожий

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Татьяна

Благодарю Вас за лучший рецепт, много какие перепробовала, но ваш лучший, от мужа особое спасибо. Благодарим Вас!:fire: :clapping:

Нравится

(2)

ответить

Мария Автор рецепта

Татьяна, большое спасибо, очень приятно).

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Жареные лимоны на сливочном масле	Молочный суп с рожками	Тушеная курица в сметане с капустой	Винегрет с болгарским перцем	Безе с клюквой	Коктейль «Серебряный джин-физз»	Борщ с репой
Куриная печень с рисом в мультиварке	Запеканка из тыквы без творога	Запеканка из тыквы с сыром в духовке	Бисквитные пирожные с масляным кремом	Салат с куриными сердечками и маринованными огурцами	Салат с шиитаке	Смажак (жареный сыр по-чешски)

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное