E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Вторые блюда →
    Мясо по-французски с баклажана

    Мясо по-французски с баклажанами в духовке

    Вариантов мяса по-французски существует огромное количество, но с баклажанами я, честно признаюсь, готовила впервые. Блюдо получилось очень вкусным, а свинина - сочной, мягкой и ароматной. Приготовьте любимый гарнир, желательно из риса, макарон или картофеля, и подавайте, хотя это запеченное мясо с овощами может запросто быть самостоятельным блюдом, достаточно будет подать к нему свежайший хлебушек с хрустящей корочкой.

    Ингредиенты

    Свиная корейка - 300 г

    Баклажан - 1 шт.

    Помидоры - 100 г

    Лук репчатый - 1 шт.

    Майонез - 1 ст.л.

    Масло растительное - 1 ст.л.

    Соль и перец - по вкусу

    Сыр твердый - 150 г

    • 234 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 9.96
    • Ж: 20.29
    • У: 2.49

    Фото готового блюда

    Татьяна автор рецепта
    4.87

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.87 из 5
    на основе 23 голосов
    70 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Для приготовления мяса по-французски с баклажанами в духовке нам понадобятся все эти продукты. Овощи и свинину помойте и обсушите насухо, твердый сыр сразу натрите на крупной терке.


    Сковороду слегка смажьте растительным маслом, обжарьте на ней нарезанный тонкими кружочками баклажан с обеих сторон до слегка румяной корочки.


    Противень выстелите пищевой фольгой, выложите на нее отбитую корейку, слегка посолите и поперчите мясо, полейте майонезом.


    Нарежьте репчатый лук кольцами или полукольцами, слегка разделите их и посыпьте свинину.


    На слой лука выложите обжаренные кружочки баклажана, его можно тоже слегка посолить.


    На слой баклажана положите нарезанные помидоры. Я использую черри, они сочные, сладкие и в зимний период действительно похожи на помидоры))) При желании этот слой тоже можно слегка полить тоненько майонезом, если не боитесь лишних калорий.


    Дальше отбивные щедро посыпьте натертым твердым сыром и отправьте в предварительно разогретую до 190 градусов духовку на 30 минут в режиме верхнего и нижнего нагрева.


    Сочное, сытное и очень вкусное мясо по-французски с баклажанами, запеченное в духовке, можно подавать на стол.


    Приятного!


    Мясо по-французски с баклажанами в духовке, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Отбивные в духовке

    Подборка рецептов

    Отбивные из говядины в духовке
    Куриные отбивные с луком-пореем в духовке
    Куриные отбивные с ананасом
    Отбивные из свинины с помидорами и сыром в духовке
    Мясо по-французски

    Подборка рецептов

    Мясо по-французски из курицы
    Мясо по-французски с грибами в горшочках
    Куриные отбивные в духовке с творогом и сыром
    Мясо по-французски из индейки
    Отбивные из свинины

    Подборка рецептов

    Кацудон
    Отбивные из свинины с грибами и черносливом
    Отбивные из свинины с черри в духовке
    Отбивные из свинины на сковороде без панировки
    Мясо с овощами

    Подборка рецептов

    Пастынер (армянская кухня)
    Рагу из репы с мясом
    Индейка с брокколи и сыром в духовке
    Жареная репа с мясом
    Отбивные из свинины в духовке

    Подборка рецептов

    Отбивные с картошкой в духовке
    Отбивные из свинины с чесноком в духовке
    Отбивные с ананасом и грибами
    Отбивные из свинины с грибами и сыром
    Горячее на день рождения

    Коллекция рецептов

    Маринованная утка мулард в духовке
    Отбивные из свиной вырезки
    Фаршированные кольца перца
    Мясо по-французски с тертой картошкой
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Фрикадельки по-мексикански
    Цветная капуста, запеченная в духовке целиком
    Классическая мамалыга
    Куриные сердечки в пиве

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Гульнара
    Огромное спасибо за Ваш труд! Столько вкусных рецептов и полезных советов и находок! Продолжайте свой творческий труд и дай Вам бог здоровья!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Гульнара, вам спасибо за такой приятный отзыв:hearth:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина
    Всё получилось. Очень вкусно. Спасибо за рецепт!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лана
    Калорий мы не боимся, они только на пользу )))):bestofthebest:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7
    Очень, очень вкусно!!:bestofthebest:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    С баклажанами я буду!!!! Заносите:bestofthebest:
    Нравится
    (1)
    ответить

    Свежие рецепты


    Жареные лимоны на сливочном масле
    Молочный суп с рожками
    Тушеная курица в сметане с капустой
    Винегрет с болгарским перцем
    Безе с клюквой
    Коктейль «Серебряный джин-физз»
    Борщ с репой

    Куриная печень с рисом в мультиварке
    Запеканка из тыквы без творога
    Запеканка из тыквы с сыром в духовке
    Бисквитные пирожные с масляным кремом
    Салат с куриными сердечками и маринованными огурцами
    Салат с шиитаке
    Смажак (жареный сыр по-чешски)
    Мобильная версия сайта