E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Кексы →
    Капкейки «Рафаэлло»

    Капкейки «Рафаэлло»

    К чаю или на праздничный стол можно приготовить капкейки "Рафаэлло". Тесто замешиваем с помощью миксера, оно получается очень воздушным и нежным. Поднимаются капкейки ровненько, без вулканчиков. Капкейки получаются очень нежными, с ароматом кокоса. Текстура влажная и мелкопористая.

    Капкейки можно украсить любым кремом, я украсила взбитыми сливками.

    Ингредиенты

    Сахар - 150 г

    Масло сливочное - 100 г

    Яйцо - 3 шт.

    Кокосовая стружка - 70 г

    Миндаль - 50 г

    Мука - 130 г

    Кефир - 120 мл

    Разрыхлитель - 1 ч.л.

    Сливки для взбивания - 200 мл

    Сахарная пудра - 50 г

    • 360 кКал
    • 0 ч. 50 мин.
    • 0 ч. 50 мин.
    • Б: 5.79
    • Ж: 23.49
    • У: 31.83

    Фото готового блюда

    Veronika автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 5 голосов
    15 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Подготовить продукты для капкейков «Рафаэлло».


    Яйца вбить в чашу миксера и взбить до пышного состояния.


    Продолжая взбивать, всыпать в несколько приёмов сахар. Взбивать минут 7 - до полного растворения сахара и светлого и пышного состояния. Влить кефир и перемешать на низких оборотах.


    Просеять муку и разрыхлитель в чашу с яичной массой. Перемешать тесто лопаткой.


    Добавить кокосовую стружку и перемешать тесто.


    Миндаль порубить ножом и всыпать в тесто. Перемешать лопаткой.


    Масло растопить и влить в тесто. Перемешать тесто лопаткой, оно получится очень нежным и воздушным.


    Выложить тесто в формочки, у меня силиконовые.


    Выпекать капкейки в разогретой духовке при 180 градусах примерно 30 минут. Капкейки покроются легким золотистым цветом.


    Охлажденные сливки взбить с сахарной пудрой до стойких пиков.


    Переложить крем в кулинарный мешок и отсадить на капкейки через фигурную насадку.


    Украсить по желанию конфетками "Рафаэлло".


    Нежнейшие капкейки «Рафаэлло» готовы, можно подавать к столу.


    Приятного чаепития!


    Капкейки «Рафаэлло», рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Капкейки с кремом

    Подборка рецептов

    Капкейки с кремом
    Капкейки классические
    Шоколадные капкейки с трёхцветным безе
    Постные капкейки
    Красивые капкейки

    Подборка рецептов

    Новогодние капкейки «Веночки»
    Морковные капкейки
    Шоколадные капкейки «Олени Санты»
    Капкейки с паутиной
    Капкейки

    Подборка рецептов

    Капкейки свадебные
    Капкейки на кефире
    Капкейки с лимонным курдом
    Капкейки классические

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Мария
    Красотища. Обожаю эти конфетки!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Veronika Автор рецепта
    Мария,  очень вкусно, советую)
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Жареные лимоны на сливочном масле
    Молочный суп с рожками
    Тушеная курица в сметане с капустой
    Винегрет с болгарским перцем
    Безе с клюквой
    Коктейль «Серебряный джин-физз»
    Борщ с репой

    Куриная печень с рисом в мультиварке
    Запеканка из тыквы без творога
    Запеканка из тыквы с сыром в духовке
    Бисквитные пирожные с масляным кремом
    Салат с куриными сердечками и маринованными огурцами
    Салат с шиитаке
    Смажак (жареный сыр по-чешски)
    Мобильная версия сайта