Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Оладьи с дыней на кефире

Румяные оладьи с дыней прекрасно подойдут для завтрака или полдника, для подачи на десерт.

Чтобы выпечка была воздушной, обязательно добавляйте соду или разрыхлитель. Выпекать оладьи допустимо как в масле, так и на сухой сковороде, если вы масло уже добавили в тесто.

Рецепт очень удачный для того, чтобы использовать несладкую дыню.

Ингредиенты

Яйцо куриное - 2 шт.

Кефир любой жирности - 200 мл

Мука пшеничная - 160 г

Сахар - 2 ст.л.

Соль - 1 щепотка

Масло растительное - 40 мл

Разрыхлитель - 0,25 ч.л.

Дыня - 100 г

214 кКал
0 ч. 25 мин.
0 ч. 25 мин.

Б: 5.45
Ж: 8.79
У: 28.35

Фото готового блюда

Алена Прика автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов

1 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Ингредиенты для приготовления аппетитных оладий с дыней на кефире - перед вами.

Куриные яйца вбейте в глубокую емкость и всыпьте туда же сахарный песок, соль. Взбейте вилкой или венчиком примерно 1-2 минуты.

Влейте кефир любой жирности и еще раз взбейте.

Всыпьте пшеничную муку высшего сорта и разрыхлитель. Аккуратными движениями вмешайте их в жидкую массу. По желанию можно добавить немного ванильного сахара. Влейте растительное масло без аромата и тоже вмешайте его в тесто.

Очистите кусочек дыни от кожуры и семян, промойте в воде и нарежьте мелкими кубиками, кусочками. Добавьте в тесто и перемешайте. Много дыни не добавляйте, иначе оладьи будут рваться.

Разогрейте сковороду и обжарьте в ней оладьи по минуте с каждой стороны. Выкладывайте тесто на сковороду, смазанную маслом, столовой ложкой.

Готовую выпечку выкладывайте на тарелку, а следом сразу же выкладывайте новую порцию теста до тех пор, пока не закончится всё тесто. Готовые румяные оладьи с дыней на кефире подавайте к столу горячими. Не забудьте про сметану, сладкий соус или варенье.

Приятного вам!

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Оладьи на кефире с фруктами

Подборка рецептов

Пышные оладьи с творогом и яблоком

Пышные оладьи с яблоком на кефире

Оладьи с припеком

Оладьи с тыквой и яблоками на кефире

Оладьи на кефире

Подборка рецептов

Оладьи с помидорами и сыром

Кабачковые оладьи с сыром на кефире

Оладьи с чёрной смородиной

Оладьи из тыквы в духовке

Дыня

Рецепты по ингредиенту

Повидло из дыни на зиму (простой рецепт)

Компот из дыни и арбуза на зиму

Салат «Фруктовый коктейль»

Творожная запеканка с дыней

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Наталья Кошкина

Новичок

С дыней - просто класс!:catwithhearts:

Нравится

(2)

ответить

Алена Прика Автор рецепта

Спасибы, Натусь!:sendkiss:

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Жареные лимоны на сливочном масле	Молочный суп с рожками	Тушеная курица в сметане с капустой	Винегрет с болгарским перцем	Безе с клюквой	Коктейль «Серебряный джин-физз»	Борщ с репой
Куриная печень с рисом в мультиварке	Запеканка из тыквы без творога	Запеканка из тыквы с сыром в духовке	Бисквитные пирожные с масляным кремом	Салат с куриными сердечками и маринованными огурцами	Салат с шиитаке	Смажак (жареный сыр по-чешски)

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное