Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Варенье из кизила с косточками

Name: Варенье из кизила с косточками
Cook time: 9 h
Total time: 9 h
Yield: 3

Ингредиенты

Кизил – 1 кг;

Сахар – 1,5 кг;

Вода – 1 стакан.

223 кКал
9 ч.
9 ч.

Фото готового блюда

Стефания автор рецепта

4.79

Оценить рецепт

Рейтинг 4.79 из 5
на основе 14 голосов

12 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Варенье и другие консервированные заготовки из кизила пока ещё не получили широкого распространения. Возможно, это связано с тем, что плоды имеют терпкий, слегка вяжущий вкус и практически не употребляются в свежем виде. При правильном приготовлении из них можно получить отличное варенье со своеобразным вкусом и рубиновым цветом. У мелких и средних плодов косточки оставляют, а у крупных – удаляют. Делают это заострённой палочкой.

Для приготовления варенья нужно взять спелые плоды кизила насыщенной бордовой окраски, сахар и воду.

У плодов кизила удалить плодоножки, а затем вымыть их и обсушить.

В воду всыпать 1 кг сахара. Сироп проварить до полного растворения сахара.

Опустить кизил в горячий сироп.

Всё довести до кипения и проварить на слабом огне в течение 20 минут.

Ёмкость снять с огня, и настаивать массу в течение 8 часов.

После выстойки всыпать оставшийся сахар.

Доварить варенье ещё в течение 20 минут, тщательно снимая пену. В правильно сваренном варенье плоды кизила остаются мягкими, но целыми.

Готовому варенью дать остыть, а затем расфасовать его в сухие стерилизованные банки, накрыть прокипячёнными крышками и укупорить.

Приятного чаепития!

Варенье из кизила с косточками, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Кизил на зиму

Коллекция рецептов

Джем из яблок и кизила

Желе из кизила на зиму

Маринованные помидоры с кизилом

Варенье из кизила с косточками

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Галина

Рецепт отличный!!! Большое СПАСИБО!

Нравится

(1)

ответить

Екатерина

Спасибо за рецепт. Супееееер!

Нравится

(2)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Жареные лимоны на сливочном масле	Молочный суп с рожками	Тушеная курица в сметане с капустой	Винегрет с болгарским перцем	Безе с клюквой	Коктейль «Серебряный джин-физз»	Борщ с репой
Куриная печень с рисом в мультиварке	Запеканка из тыквы без творога	Запеканка из тыквы с сыром в духовке	Бисквитные пирожные с масляным кремом	Салат с куриными сердечками и маринованными огурцами	Салат с шиитаке	Смажак (жареный сыр по-чешски)

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Варенье из кизила с косточками

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти