Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Спринг-роллы с уткой

Красочные спринг-роллы готовятся со множеством зелени или овощей, включая в себя лишь небольшую часть мяса. Подаются они горячими с соевым соусом, в который их нужно обмакнуть перед дегустацией. Поэтому в саму начинку соли добавляется по минимуму! Утиную грудку лучше всего заранее обжарить или запечь, отварить - по желанию. Вместо белокочанной капусты желательно использовать пекинскую, если она есть в наличии.

Ингредиенты

Рисовая бумага - 5 шт.

Грудка утки жареная - 200 г

Лук красный - 0,5 шт.

Морковь - 0,5 шт.

Огурец свежий - 0,5 шт.

Капуста белокочанная - 100 г

Соль - 2 щепотки

Перец черный молотый - 1 щепотка

Масло растительное - 30 мл

Лайм - 0,5 ч.л.

Приправа овощная - 5 щепоток

Соевый соус - 20 мл (для подачи)

Васаби и имбирь - для подачи

160 кКал
0 ч. 25 мин.
0 ч. 25 мин.

Б: 8.52
Ж: 9.42
У: 9.42

Фото готового блюда

Алена Прика автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов

4 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Продукты для приготовления спринг-роллов с уткой - перед вами!

Подготовьте все овощи, очистите их и промойте.

Морковь и огурец нарежьте на терке для моркови по-корейски. Сбрызните соком лайма.

Капусту нарежьте тонкими лентами, всыпьте щепотку соли и перца, тщательно помните нарезку руками до выделения сока.

Нарежьте грудку утки брусочками, а лук - полукольцами.

Далее действовать вам придется быстро! Рисовую бумагу смочите водой в течение 1 минуты. Лучше налить в глубокую тарелку или миску фильтрованную воду и опустить в нее рисовую бумагу, а затем быстро переместить на тарелку. Выложите пятую часть всех начинок и присыпьте овощной приправой.

Быстро заверните начинку в рисовую бумагу, создавая рулетик. Имейте в виду, что рисовая бумага через минуту размокает и приклеивается к тарелке! Затем смажьте доску маслом и выложите рулетик на нее, иначе он приклеится к поверхности. Таким образом приготовьте и остальные рулетики. Их можно съесть и в таком виде, но я рекомендую их поджарить.

Для этого разогрейте до кипения растительное масло в сковороде и выложите в него рулетики на большом расстоянии друг от друга. Это обязательное условие, так как если их нечаянно прислонить, то они сразу же приклеются друг к другу и порвутся. Обжарьте их с каждой стороны по 2 минуты.

Выложите спринг-роллы с уткой на тарелку и подайте к столу горячими с соевым соусом, маринованным имбирем, васаби и т.д.

Приятного вам!

Полезные подборки и рецепты ...

Спринг-роллы

Подборка рецептов

Спринг-роллы с курицей и соусом из авокадо

Спринг-роллы с овощами

Спринг-ролл с крабом

Жареные спринг-роллы с креветками

Суши и Роллы

Подборка рецептов

Роллы темпура

Спринг-роллы с овощами

Запеченные роллы с крабовыми палочками

Буррито суши / Суши буррито

Роллы

Подборка рецептов

Спринг-роллы с креветками и овощами

Роллы «Сложная мозаика»

Спринг-роллы с фаршем

Роллы «Бонито» со стружкой тунца

Горячие роллы в духовке или на сковороде

Подборка рецептов

Запеченные роллы с курицей

Запеченные роллы с крабовыми палочками

Роллы темпура

Горячие роллы

Роллы без нори

Подборка рецептов

Радужные спринг-роллы с арахисовым соусом

Жареные спринг-роллы

Спринг-роллы с курицей и овощами

Спринг-роллы с фаршем

Роллы с овощами / овощные роллы

Подборка рецептов

Роллы с яичным блинчиком

Горячие роллы

Роллы «Экзотика» с фруктами и моцареллой

Ленивые роллы в домашних условиях

Роллы с огурцом в домашних условиях

Подборка рецептов

Спринг-роллы с курицей и овощами

Ленивые роллы в домашних условиях

Роллы с кальмаром и беконом

Роллы с селедкой

Спринг-роллы с курицей

Подборка рецептов

Спринг-роллы с овощами

Спринг-ролл с крабом

Спринг-роллы с фаршем

Спринг-роллы с креветками и овощами

Соусы для суши и роллов

Подборка рецептов

Соус сальса верде

Соус «Тартар» с оливками

Соус для запеченных роллов

Соус «Тартар» с каперсами

Другие полезные подборки по теме

Блюда из утки на сковороде (17)Блюда из утки с картошкой (25)Вторые блюда из утки (75)Простые блюда из утки (17)Роллы (49)Роллы с нори (34)Роллы с огурцом в домашних условиях (18)Суши и Роллы (58)Утиная грудка (28)Утка (113)Утка в духовке (57)Утка на Новый Год в духовке (32)Утка на праздничный стол (28)Утка с медом в духовке (17)Утка тушеная (22)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Марина

Какие аппетитные роллы

Нравится

(1)

ответить

Алена Прика Автор рецепта

Марина, :smile::smile:

Нравится

(0)

ответить

Elfooboo

Красота!!))

Нравится

(1)

ответить

Алена Прика Автор рецепта

Elfooboo Анастасия Королевская, спасибушки!:smile:

Нравится

(1)

ответить

Полезные советы

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Жареные лимоны на сливочном масле	Молочный суп с рожками	Тушеная курица в сметане с капустой	Винегрет с болгарским перцем	Безе с клюквой	Коктейль «Серебряный джин-физз»	Борщ с репой
Куриная печень с рисом в мультиварке	Запеканка из тыквы без творога	Запеканка из тыквы с сыром в духовке	Бисквитные пирожные с масляным кремом	Салат с куриными сердечками и маринованными огурцами	Салат с шиитаке	Смажак (жареный сыр по-чешски)

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Спринг-роллы с уткой

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти