E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пироги →
    Пирог с морковью и яйцом

    Пирог с морковью и яйцом

    Замечательный пирог из дрожжевого теста с сочной питательной начинкой из жареной моркови и вареного яйца. Даже и без мяса можно приготовить вот такую вкусную домашнюю выпечку. Формовка пирога в виде косички интересна и привлекательна. Пирог неплох и в остывшем виде!

    Ингредиенты

    Тесто:

    Молоко - 150 мл

    Сахар - 10 г

    Соль - 1 ч.л.

    Дрожжи свежие - 8 г

    Масло сливочное - 30 г

    Мука пшеничная - 230 г

    Масло растительное - 1 ст.л.

    Начинка:

    Морковь - 2 шт.

    Яйцо куриное (вареное) - 2 шт.

    Масло сливочное - 10 г

    Масло растительное - 1 ст.л.

    Соль - по вкусу

    Перец чёрный - по вкусу

    Для пирога:

    Яйцо куриное - 1/3 шт.

    • 222 кКал
    • 2 ч.
    • 2 ч.
    • Б: 6.08
    • Ж: 10.1
    • У: 26.9

    Фото готового блюда

    Мария автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 2 голосов

    Процесс приготовления

    Закрытый дрожжевой пирог с морковью и яйцом готовим из доступных продуктов!


    Два яйца для начинки надо сварить вкрутую, затем остудить в холодной воде.


    Первым делом - приготовить тесто.


    В тёплое молоко добавить сахар, растопленное масло и дрожжи. Перемешать, оставить на 10 минут.


    Всыпать муку и соль.


    Замесить мягкое тесто, в конце добавить ложку масла и помесить в течение пары минут.


    Накрыть тесто плёнкой и убрать в тёплое место.


    Тесто должно хорошенько подняться, можно обмять и снова дать подняться. Сегодня я повторно не обминала.


    Пока тесто подходит, надо приготовить начинку.


    Морковь натереть на крупной тёрке.


    Обжарить морковь на смеси растительного и сливочного масел.


    Яйца почистить и нарезать кубиком.


    Яйца и морковь соединить, подсолить и поперчить по вкусу.


    На противень с бумагой или ковриком для выпечки выложить тесто, размять его руками в овальную форму.


    По центру выложить начинку, не доходя до краёв.


    По краям сделать надрезы ножом.


    Затем закрыть начинку, подтягивая поочередно полоски теста.


    Накрыть пирог полотенцем и оставить на 10-15 минут. Затем смазать его взбитым яйцом.


    Выпекать при температуре 180 градусов 20-25 минут.


    Пирог с морковью и яйцом готов.


    Приятного аппетита.


    Пирог с морковью и яйцом, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Пироги

    Рубрика рецептов

    Пирог «Вулкан» с заварным кремом
    Пирог из лаваша гармошкой
    Слоеный пирог с курицей и сыром
    Пирог с рикоттой и клубникой
    Морковный пирог

    Подборка рецептов

    Морковный пирог с какао
    Пирог с морковью
    Пышный бисквит для морковного торта
    Морковный пирог
    Морковный пирог в духовке

    Подборка рецептов

    Морковный пирог с черносливом
    Морковный бисквит для торта
    Постный морковный пирог
    Морковный пирог на молоке
    Пироги с яйцами

    Подборка рецептов

    Пирог «Разборник»
    Заливной пирог с сайрой и яйцом
    ПП пирог с капустой и яйцом
    Пирог с луком и яйцом
    Закрытые пироги с яйцом

    Подборка рецептов

    Рваный пирог из лаваша
    Пирог с грушами на молоке
    Мини-киш с курицей и грибами
    Заливной пирог с баклажанами
    Пироги дрожжевые

    Подборка рецептов

    Пирог «Бабушкина салфетка» с маком
    Немецкий пирог со сливами и штрейзелем
    Пирог с малиной из дрожжевого теста
    Пирог с капустой и фаршем в мультиварке

    Другие полезные подборки по теме

    Бездрожжевая выпечка (4692)Бездрожжевая выпечка в духовке (3924)Бездрожжевая выпечка с творогом (584)Дрожжевая выпечка (1086)Морковь (914)Пирог с морковной начинкой (37320)Пироги (2533)Пироги без дрожжей (2032)Простые салаты с яйцами (647)Салат с яйцами (793)Салаты с яйцом и майонезом (1063)Салаты с яйцом, луком и майонезом (607)Сладкий пирог (1573)Сладкий пирог к чаю (1573)Яйцо куриное (2989)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Ната
    Чудесная выпечка
    Нравится
    (1)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Ната, благодарю).
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Сколько выпекать дрожжевое тесто в духовке? Температура выпечкиКак и сколько варить перепелиные яйца?Как и сколько варить яйца вкрутую?Как и сколько варить яйца всмятку?Как и сколько варить яйца в мешочек?Почему бисквит не получается? Пахнет яйцами, сухой, липкий...Как и сколько варить морковь?Как и сколько варить гусиные яйца?Какой сыр нужен для осетинских пирогов?Почему красят яйца на Пасху?Какие яйца полезнее: вареные, жареные или сырые?Морковь: польза и вред. Чем полезна морковка для организма человека?

    Свежие рецепты


    Жареные лимоны на сливочном масле
    Молочный суп с рожками
    Тушеная курица в сметане с капустой
    Винегрет с болгарским перцем
    Безе с клюквой
    Коктейль «Серебряный джин-физз»
    Борщ с репой

    Куриная печень с рисом в мультиварке
    Запеканка из тыквы без творога
    Запеканка из тыквы с сыром в духовке
    Бисквитные пирожные с масляным кремом
    Салат с куриными сердечками и маринованными огурцами
    Салат с шиитаке
    Смажак (жареный сыр по-чешски)
    Мобильная версия сайта