E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Десерты →
    Клубничный тартар

    Клубничный тартар

    Тартар из клубники - отличное дополнение ко многим десертам: мороженому, пирожным, тортам, кейк-попсам и т.д. Подается он сразу же после приготовления и подчеркивает сладкий вкус десертов своей легкой кислинкой. Именно поэтому его готовят из клубники с добавлением лимона и мяты. По желанию вы можете добавить и немного сахара или молотой корицы, если клубника слишком кислая на вкус.

    Я предпочитаю подавать этот полезный тартар к классическому мороженому - микс получается идеальным!

    Кстати, тем, кто любит смешивать различные вкусы, рекомендую приготовить тартар без сахара и попробовать его с жареным мясом, курицей - тоже очень ярко!

    Ингредиенты

    Клубника - 300 г

    Цедра лимона - 1 ч.л.

    Сок лимона - 1 ч.л.

    Мята - 6-7 г

    Ванильный сахар - 2 щепотки

    • 40 кКал
    • 0 ч. 10 мин.
    • 0 ч. 10 мин.
    • Б: 0.86
    • Ж: 0.39
    • У: 7.27

    Фото готового блюда

    Алена Прика автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 9 голосов
    3 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Продукты для приготовления клубничного тартара - перед вами!


    Ягоды очистите от хвостиков и промойте в воде, срежьте подпорченные места, если они присутствуют.


    Нарежьте клубнику мелкими кубиками и пересыпьте в пиалу, креманку.


    Ошпарьте лимон кипятком и натрите с него цедру на терке с мелкими ячейками.


    Промойте листья мяты, удаляя стебли. Нарежьте их мелко и добавьте в емкость вместе с ванильным сахаром и лимонным соком. По желанию в этот момент можно добавить и другие сладковатые пряности, специи. Аккуратно все перемешайте, стараясь не раздавить нарезанную клубнику.


    Выложите клубничный тартар на тарелки и подайте к столу.


    Приятного вам!


    Клубничный тартар, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Тартар (блюдо)

    Подборка рецептов

    Тартар из горбуши
    Овощной тартар
    Тартар из тунца
    Тартар из лосося с авокадо и каперсами
    Десерт из клубники

    Подборка рецептов

    Клубника со сливками
    Клубничный десерт с зефиром
    Ягодно-фруктовый лед
    Клубничный десерт в стаканах
    Быстрый десерт с клубникой

    Подборка рецептов

    Трайфл с замороженными ягодами и сметаной
    Клубника со сметаной
    Клубничный суп
    Клубничный тартар

    Другие полезные подборки по теме

    Варенье из ягод на зиму (196)Выпечка с клубникой (125)Выпечка с клубникой в духовке (103)Выпечка с ягодами (661)Выпечка с ягодами в духовке (647)Десерт из клубники (104)Заготовки из ягод на зиму (295)Клубника (429)Клубника на зиму (82)Открытые пироги с ягодами (82)Пирог с ягодами без дрожжей (213)Пирог с ягодами без сливочного масла (102)Пирог с ягодами на сливочном масле (144)Пироги с ягодами (256)Ягодный десерт (348)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Zoya7
    Красота необыкновенная!!:bestofthebest:
    Нравится
    (1)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Спасибо, Зоюшка!:sendkiss:
    Нравится
    (0)
    ответить
    aурика
    Какая вкусность!!!!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    aурика, это точно!:smiletongue:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ната
    Краски лета :smilehearth:
    Нравится
    (1)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Ната, о да!:smile:
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Свежие рецепты


    Жареные лимоны на сливочном масле
    Молочный суп с рожками
    Тушеная курица в сметане с капустой
    Винегрет с болгарским перцем
    Безе с клюквой
    Коктейль «Серебряный джин-физз»
    Борщ с репой

    Куриная печень с рисом в мультиварке
    Запеканка из тыквы без творога
    Запеканка из тыквы с сыром в духовке
    Бисквитные пирожные с масляным кремом
    Салат с куриными сердечками и маринованными огурцами
    Салат с шиитаке
    Смажак (жареный сыр по-чешски)
    Мобильная версия сайта