Продукты для приготовления заливного пирога с ягодами на сковороде - перед вами!
Вбейте пару куриных яиц в глубокую емкость, всыпьте соль и сахарный песок. По желанию можете добавить пару щепоток ванильного сахара. Взбейте всё вилкой или венчиком в течение 2-3 минут. В пышную пену яйца взбивать не нужно.
Влейте молоко любой жирности и растительное масло без аромата. По желанию его можно заменить сливочным топленым маслом. Аккуратно всё перемешайте, чтобы сахар растворился в молоке.
Всыпьте пшеничную муку высшего сорта по частям, не взбивая, а вмешивая ее в массу. Добавьте разрыхлитель и тщательно перемешайте. Тесто полностью готово!
Добавьте в него промытые и слегка обсушенные ягоды. Можно добавить и замороженные ягоды, если они не крупные.
Сбрызните сковороду растительным маслом и выложите в нее приготовленное тесто с ягодами.
Накройте крышкой и поместите на плиту, включив минимальный нагрев. Можно сделать нагрев чуть выше минимального - тогда пирог испечется быстрее. Выпекайте заливной пирог с ягодами на сковороде примерно 40-45 минут, до сухой шпажки.
Снимите крышку и проверьте выпечку - она должна быть с румяными боками и влажной, пористой, но устойчивой серединкой.
Выложите пирог на тарелку и слегка остудите. После разрежьте на части и позовите всех на дегустацию. Особенно вкусен пирог с лимонадом или чаем!
Приятного вам!
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
Нравится
Сколько выпекать песочное тесто (печенье, пирог с вареньем) в духовке и при какой температуре?
Какой сыр нужен для осетинских пирогов?
Написать комментарий