E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Салаты простые →
    Салат из инжира с бальзамическ

    Салат из инжира с бальзамическим соусом

    Салат из инжира с бальзамическим соусом сочетает в себе безумство красок и вкуса в одной тарелке. 15 минут вашего времени и самый вкусный, красивый салат будет на вашем столе. Давайте приступим.

    Ингредиенты

    Любая зелень (рукола) - 40 г

    Инжир - 400 г

    Кедровые орешки - 30 г

    Бальзамический соус - 3-4 ст.л.

    Оливковое масло - 1 ст.л.

    Соль - по желанию

    • 109 кКал
    • 0 ч. 15 мин.
    • 0 ч. 15 мин.
    • Б: 1.63
    • Ж: 5.31
    • У: 15.46

    Фото готового блюда

    Ната автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 7 голосов
    1 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберем ингредиенты для приготовления салата с инжиром и бальзамическим соусом.


    Сезон инжира короткий и это тот плод, который ну очень быстро портится. Поэтому старайтесь для салата выбрать максимально свежие плоды инжира. Кстати, он бывает нескольких сортов. Если не ошибаюсь, его насчитывают больше 20 видов. В салатах мне нравится фиолетовый. В каждом регионе у него свое название, будь то абхазский, крымский, черная жемчужина или к примеру лардаро. Я покупала узбекский.


    Зелень для салата можно выбрать любую: руколу, листья шпината, листья салата мангольд, айсберг или романо. Ее не должно быть слишком много, чтобы не перебить вкус инжира.


    Промойте зелень, высушите ее и выложите на тарелку.


    Плоды инжира должны быть плотными, не переспелыми. У инжира срежьте хвостики и разрежьте его пополам. Если плоды будут очень крупными, то лучше нарезать его на четвертинки.


    Поверх зелени, в моем случае это рукола, выложите инжир.


    На сухой сковороде слегка поджарьте кедровые орешки.


    Присыпьте салат орешками, можно слегка посолить, для игры вкусов или добавить щепотку прованских трав.


    Далее слегка сбрызните салат оливковым маслом и щедро приправьте бальзамическим соусом.


    Подача салата из инжира с бальзамическим соусом остается такой, перемешивать ингредиенты не нужно. Этот салат можно приготовить также порционно.


    Приятная горечь руколы, сладкие ноты инжира, густой и ароматный бальзамический соус прекрасно гармонируют друг с другом. На мой взгляд, для лета - это идеальный вариант.




    Приятного аппетита.


    Салат из инжира с бальзамическим соусом, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Салаты с инжиром

    Подборка рецептов

    Салат с инжиром и креветками
    Салат из инжира с сыром и грушей
    Салат из утки с нектарином и инжиром
    Салат с инжиром и курицей
    Салаты фруктовые

    Рубрика рецептов

    Салат «Август»
    Фруктовый салат со взбитыми сливками
    Хурма с орехами
    Салат с инжиром и рукколой
    Простые фруктовые салаты

    Подборка рецептов

    Фруктовый салат для детей
    Фруктовый салат из дыни, нектаринов, киви
    Фруктовый салат с корнем сельдерея
    Салат из тропических фруктов в ананасе
    Фруктовый салат на завтрак

    Подборка рецептов

    Смузи-салат из хурмы и бананов
    Фруктовый салат с йогуртом для детей
    Постный салат с яблоками
    Салат с грушей и орехами
    Постные фруктовые салаты

    Подборка рецептов

    Салат с инжиром, дыней и фетой
    Овощной салат с креветками и авокадо
    Салат с курицей, ананасом, кукурузой, сыром и яйцом
    Марокканский салат из редиса и апельсина
    Салат с рукколой

    Подборка рецептов

    Салат с рукколой и форелью
    Салат с рукколой, авокадо и помидорами
    Салат из зеленого горошка с редисом и сыром фета
    Салат из печеных болгарских перцев с анчоусами, апельсином и руколой
    Постные салаты с рукколой

    Подборка рецептов

    Постный салат с авокадо
    Салат с авокадо и помидорами
    Салат «Мальтийский»
    Кранч-салат с тунцом
    Салаты с рукколой и авокадо

    Подборка рецептов

    Постный салат с авокадо
    Салат с индейкой и апельсином
    Салат с креветками, манго и авокадо
    Салат с рукколой, авокадо и помидорами
    Простые салаты с рукколой

    Подборка рецептов

    Салат Капрезе с моцареллой и соусом песто
    Салат с клубникой, авокадо и моцареллой
    Теплый салат с говядиной и рукколой
    Цитрусовый салат с финиками

    Другие полезные подборки по теме

    Простой салат без чеснока (1797)Простые салаты без майонеза (1648)Простые салаты с огурцом (849)Салат без лука (1981)Салат с яйцами (849)Салаты (4052)Салаты без майонеза и сметаны (1938)Салаты без майонеза и чеснока (1488)Салаты на день рождения (1156)Салаты на каждый день (2542)Салаты праздничные (1833)Салаты простые (2639)Салаты с майонезом (1273)Салаты с майонезом на праздничный стол (1270)Салаты с яйцом и майонезом (1063)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Алена Прика
    Прям для гурманов!:smilehearth:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анна
    Очень вкусный салат
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ната Автор рецепта
    Анна, действительно так
    Спасибо 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Elfooboo
    Да, Ната, это идеальный салат:fire: ! Инжир очень люблю:hearth:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ната Автор рецепта
    Elfooboo, :smilehearth::smilehearth::hearth:
    Нравится
    (0)
    ответить
    МарияZ
    Красиво и вкусно! Особенно с бальзамическим соусом:bestofthebest:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ната Автор рецепта
    МарияZ, благодарю!
    Нравится
    (0)
    ответить
    AnnI_G
    Фото красивые:bestofthebest:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ната Автор рецепта
    AnnI_G, спасибо:smile:
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    5 рецептов салата Оливье с морепродуктами

    Свежие рецепты


    Жареные лимоны на сливочном масле
    Молочный суп с рожками
    Тушеная курица в сметане с капустой
    Винегрет с болгарским перцем
    Безе с клюквой
    Коктейль «Серебряный джин-физз»
    Борщ с репой

    Куриная печень с рисом в мультиварке
    Запеканка из тыквы без творога
    Запеканка из тыквы с сыром в духовке
    Бисквитные пирожные с масляным кремом
    Салат с куриными сердечками и маринованными огурцами
    Салат с шиитаке
    Смажак (жареный сыр по-чешски)
    Мобильная версия сайта