E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блюда без мяса →
    Кабачки с баклажанами в сметан

    Кабачки с баклажанами в сметане

    Универсальный овощной гарнир или самостоятельное блюдо, решать только вам. Но то, что стоит попробовать кабачки с баклажанами в сметане - это однозначно да! Легко, быстро, просто и невероятно вкусно. Давайте приступим.

    Ингредиенты

    Баклажаны - 200 г

    Кабачок - 200 г

    Чеснок - 2 зубчика или чесночная паста (1 ч. л.)

    Укроп свежий - 20 г

    Масло оливковое - 2 ст. л.

    Сметана - 200 г

    Соль - по вкусу

    Черный молотый перец - по вкусу

    • 81 кКал
    • 0 ч. 30 мин.
    • 0 ч. 30 мин.
    • Б: 1.64
    • Ж: 6.31
    • У: 4.27

    Фото готового блюда

    Ната автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 8 голосов
    6 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите по списку все ингредиенты для приготовления кабачков с баклажанами в сметане на сковороде.


    Кабачки и баклажаны промойте и обсушите. При необходимости почистите и нарежьте на крупные кусочки.


    Укроп промойте, высушите и измельчите.


    Чеснок пропустите через пресс или натрите на терке.


    Разогрейте сковороду с маслом. На умеренном огне одновременно обжарьте баклажаны с кабачками в течение 5-7 минут.


    Добавьте чеснок с укропом, слегка перемешайте. Я добавляла чесночную пасту.


    Выложите сметану, перемешайте.


    Закройте сковороду крышкой и тушите на самом медленном огне примерно 15 минут.


    В самом конце посолите, поперчите, добавьте специи по вкусу и подавайте блюдо к столу.


    Кабачки с баклажанами в сметане можно подавать как в теплом, так и в холодном виде.



    Приятного аппетита.


    Кабачки с баклажанами в сметане, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Кабачки с баклажанами

    Подборка рецептов

    Рататуй по-турецки
    Овощи, запеченные в фольге
    Кабачки и баклажаны, запеченные в духовке
    Овощи в духовке как на мангале
    Блюда из кабачков и баклажанов на сковороде

    Подборка рецептов

    Соте из кабачков и баклажанов
    Соте из баклажанов и кабачков в мультиварке
    Тушеные кабачки с овощами в мультиварке
    Икра из баклажанов и кабачков в мультиварке
    Блюда из кабачков и баклажанов на ужин

    Подборка рецептов

    Тушеные овощи в казане
    Овощное рагу с баклажанами и капустой
    Вегетарианская мусака
    Овощное рагу с фаршем и кабачками
    Вегетарианские блюда из кабачков и баклажанов

    Подборка рецептов

    Овощи, запеченные в фольге
    Кабачки с баклажанами тушеные
    Тушеные овощи в казане
    Овощи в афганском казане
    Кабачки тушеные с баклажанами

    Подборка рецептов

    Тушеные кабачки с брокколи
    Спагетти из кабачков с творожным сыром
    Кабачки по-гречески
    Куриная печень с кабачками
    Обед из кабачков и баклажанов

    Подборка рецептов

    Писто
    Рататуй по-турецки
    Рататуй с моцареллой
    Рататуй с сыром
    Тушеные баклажаны с кабачками

    Подборка рецептов

    Меживо из баклажанов
    Картошка тушеная с баклажанами
    Тушеные баклажаны в соевом соусе
    Баклажаны с картофелем в мультиварке

    Другие полезные подборки по теме

    Баклажаны (679)Блюда на ужин со сметаной (524)Вегетарианские блюда из баклажанов (427)Вегетарианские блюда с кабачком (516)Вегетарианские блюда со сметаной (466)Вторые блюда из баклажанов (403)Вторые блюда с кабачками (477)Выпечка на сметане в духовке (759)Кабачок (1018)Мясные блюда со сметаной (603)Обед из кабачков (446)Простые рецепты из кабачков (402)Салаты без майонеза и сметаны (1938)Сметана (919)Ужин из кабачков (379)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Zoya7
    Очень вкусно!:bestofthebest: Баклажаны в таком виде похожи на грибы.:smile:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ната Автор рецепта
    Zoya7, точно, баклажаны на грибы  на вкус  похожи 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анна
    Вкусно
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ната Автор рецепта
    Анна, да, действительно вкусно :smile:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Elfooboo
    как же я люблю такие блюда!:hearth::smilehearth::bestofthebest:
    Нравится
    (1)
    ответить
    Ната Автор рецепта
    Elfooboo, и я) сегодня в духовке например готовила )
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Калорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...Калорийность кабачков с сыром (в духовке, на сковороде, оладьи, закуски и запеканки)Как загустить крем из сгущенки и сметаны?Почему оладьи из кабачков разваливаются?Чем и как загустить сметанный крем?Почему сметана сворачивается при тушении?Сколько запекать баклажаны в духовке? Без начинки и с начинкойСколько запекать кабачки в духовке?Чем полезны кабачки? Польза и вред для женщин и мужчин

    Свежие рецепты


    Жареные лимоны на сливочном масле
    Молочный суп с рожками
    Тушеная курица в сметане с капустой
    Винегрет с болгарским перцем
    Безе с клюквой
    Коктейль «Серебряный джин-физз»
    Борщ с репой

    Куриная печень с рисом в мультиварке
    Запеканка из тыквы без творога
    Запеканка из тыквы с сыром в духовке
    Бисквитные пирожные с масляным кремом
    Салат с куриными сердечками и маринованными огурцами
    Салат с шиитаке
    Смажак (жареный сыр по-чешски)
    Мобильная версия сайта