E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Десерты →
    Панна-котта с персиками

    Панна-котта с персиками

    Панна-котта - это вкусный, нежный и красивый десерт родом из Италии. В летний сезон обязательно сделайте такой десерт со свежими персиками. Это очень вкусно!

    Ингредиенты

    Сливочный слой:

    Сливки 33% - 400 мл

    Молоко - 200 мл

    Желатин - 10 г

    Вода - 60 мл

    Сахар - 2 ст. л.

    Ванилин - щепотка

    Персиковый слой:

    Персики - 3-4 шт.

    Сахар - 1-2 ст. л.

    Крахмал - 1 ч. л.

    Вода - 2-3 ст. л.

    • 175 кКал
    • 0 ч. 30 мин.
    • 3 ч.
    • 3 ч. 30 мин.
    • Б: 1.7
    • Ж: 12.61
    • У: 13.96

    Фото готового блюда

    Юлия2019 автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 8 голосов
    8 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Перед началом приготовления панна-котты с персиками соберите необходимые ингредиенты по списку. Персики можно взять свежие или консервированные.


    Желатин залейте холодной водой и оставьте постоять на 20-30 минут для набухания.


    Сливки соедините с молоком. Добавьте сахар и ванилин. Поставьте на огонь. Помешивая, доведите до кипения.


    В горячие сливки выложите набухший желатин. Перемешайте, чтобы он полностью растворился.


    Разлейте сливки с желатином по креманкам. Уберите в холодильник на несколько часов, до полного застывания.


    В это время подготовьте начинку из персиков.


    Свежие персики помойте, удалите косточки и нарежьте кубиками.


    Смешайте персики с сахаром и крахмалом. Подлейте чуть воды и поставьте на огонь.


    Проварите 4-5 минут, чтобы персики стали мягче. Затем готовую персиковую начинку снимите с огня и полностью остудите.


    На застывший десерт выложите персиковую начинку и подавайте панна-котту с персиками к столу.


    Приятного аппетита!



    Панна-котта с персиками, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Панакота

    Подборка рецептов

    Кофейная панакота (панна-котта)
    Панакота (классический рецепт)
    Мандариновая панна котта
    Панна котта с вишней
    Панакота в стакане

    Подборка рецептов

    Панакота (классический рецепт)
    Панакота с семенами чиа
    Банановая панна-котта (панакота)
    Шоколадная панакота с какао (из ряженки)
    Панакота из молока

    Подборка рецептов

    Кокосовая панакота
    Панна-котта с клубничным соусом
    Панна-котта из сметаны (панакота)
    Панна-котта с чаем матча и клубникой
    Панакота на сливках

    Подборка рецептов

    Апельсиновая панна-котта
    Панна-котта (панакота) с киви
    Кофейная панакота (панна-котта)
    Панна котта с клубникой
    Панакота с желатином

    Подборка рецептов

    Панакота с семенами чиа
    Малиновая панакота
    Панна-котта с манго (панакота)
    Панна-котта с голубым желе
    Панакота с фруктами

    Подборка рецептов

    Панна-котта (панакота) с киви
    Панна-котта с маракуйей (панакота)
    Панна-котта с персиками
    Мандариновая панна котта

    Другие полезные подборки по теме

    Варенье из персиков (23)Варенье из персиков дольками (12)Выпечка с консервированными персиками (13)Выпечка с персиками (63)Десерты с персиками (25)Заготовки из персиков на зиму (28)Компоты из персиков (12)Панакота (27)Панакота в стакане (19)Панакота на сливках (21)Панакота с желатином (21)Персики (126)Пирог с консервированными персиками (11)Пирог со свежими персиками (30)Пироги с персиками (21)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Анна
    Неверные пропорции желатина!!! Панакота не застывает
    Нравится
    (0)
    ответить
    Юлия М. Автор рецепта
    Анна, спасибо за внимательность. Конечно, 1 грамма желатина не хватит. Опечатку исправили - надо 10 грамм желатина.
    Нравится
    (0)
    ответить
    МарияZ
    Вкуснятина!:smile:
    Нравится
    (1)
    ответить

    Полезные советы

    Свежие рецепты


    Жареные лимоны на сливочном масле
    Молочный суп с рожками
    Тушеная курица в сметане с капустой
    Винегрет с болгарским перцем
    Безе с клюквой
    Коктейль «Серебряный джин-физз»
    Борщ с репой

    Куриная печень с рисом в мультиварке
    Запеканка из тыквы без творога
    Запеканка из тыквы с сыром в духовке
    Бисквитные пирожные с масляным кремом
    Салат с куриными сердечками и маринованными огурцами
    Салат с шиитаке
    Смажак (жареный сыр по-чешски)
    Мобильная версия сайта