E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Фаршированный перец →
    Фаршированный перец с мясом и

    Фаршированный перец с мясом и грибами

    Этот рецепт будет прекрасной альтернативой классическому рецепту, в который обычно добавляют рис. Готовится это блюдо просто, а получается вкусно и полезно. Такое блюдо прекрасно подойдет для обеда, ужина и даже праздничного стола.

    Ингредиенты

    Фарш говяжий - 300 г

    Грибы шампиньоны - 200 г

    Лук репчатый - 1 шт.

    Перец болгарский - 8 шт.

    Соль - по вкусу

    Черный молотый перец - по вкусу

    Масло растительное - 3 ст. л.

    Для бульона:

    Вода - 1500 мл

    Лук репчатый - 1 шт.

    Помидор - 1 шт. (по желанию)

    Соль - по вкусу

    • 81 кКал
    • 1 ч. 25 мин.
    • 1 ч. 25 мин.
    • Б: 4.28
    • Ж: 5.34
    • У: 3.58

    Фото готового блюда

    Ната автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 5 голосов
    4 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите все продукты по списку и приступим к приготовлению фаршированного перца с мясом и грибами.


    Фарш предпочтительно выбрать с небольшим количество жира, перцы получатся сочнее. Я готовила из говяжьего фарша, можно взять 50% свинины и 50% говяжьего фарша.


    Подготовьте шампиньоны, промойте и обсушите их. Нарежьте небольшим кубиком.


    На растительном масле припустите грибы до мягкости, помешивая.


    Одну большую головку репчатого лука измельчите в блендере или нарежьте мелким кубиком.


    Соедините фарш, лук и грибы. Добавьте специи.


    Хорошо вымесите фарш.


    Перец болгарский почистите.


    Подготовленный перец наполните начинкой.


    Уложите перцы в глубокую кастрюлю. Я обхожусь без зажарки, но для запаха и аромата в бульон добавляю одну головку лука целиком и помидор. Вы можете приготовить по моему рецепту либо же так, как привычно вам.


    Заполняем кастрюлю водой и отправляем на плиту. Дождитесь, когда закипит вода, соберите пенку, посолите.


    Закройте кастрюлю крышкой и варите перцы на медленном огне после закипания 60 минут.


    Подаем фаршированные перцы с мясом и грибами с бульоном и свежей зеленью.




    Приятного аппетита.


    Фаршированный перец с мясом и грибами, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Фаршированный перец

    Рубрика рецептов

    Яичница в перце в аэрогриле
    Перцы фаршированные мясом и горошком
    Перец, фаршированный курицей и грибами
    Перец, фаршированный овощами, в томатной заливке
    Перец, фаршированный овощами

    Подборка рецептов

    Перец, фаршированный овощами и рисом
    Перцы, фаршированные киноа
    Перец, фаршированный кабачками
    Перец, фаршированный рисом
    Перец, фаршированный мясом

    Подборка рецептов

    Фаршированные перцы в мультиварке на пару
    Перец, фаршированный мясом и капустой
    Ленивый фаршированный перец в мультиварке
    Перцы, фаршированные куриными сердечками и свининой
    Фаршированный перец без риса

    Подборка рецептов

    Перец, фаршированный курицей и сыром
    Перцы, фаршированные индейкой, в духовке
    Перец, фаршированный курицей и грибами
    Фаршированные перцы без риса
    Фаршированный перец с говядиной

    Подборка рецептов

    Фаршированные перцы в аэрогриле
    Перец, фаршированный грибами с мясом, в духовке
    Перцы, фаршированные мясом и рисом, в мультиварке
    Фаршированные перцы без риса
    Фаршированный перец половинками

    Подборка рецептов

    Фаршированные перцы с фаршем и бурым рисом
    Перец фаршированный мясом и рисом
    Жульен в болгарском перце с грибами и курицей
    Фаршированные половинки перца в духовке

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из говядины на каждый день (668)Блюда с шампиньонами на сковороде (385)Веганские блюда с грибами (400)Вегетарианские блюда с грибами (402)Вторые блюда из говядины (484)Вторые блюда с болгарским перцем (561)Вторые блюда с грибами (659)Вторые блюда с шампиньонами (486)Говядина (830)Грибы (1239)Обед из говядины (455)Перец болгарский (569)Перец сладкий (453)Ужин с грибами (436)Шампиньон (1021)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    МарияZ
    Обожаю фаршированный перец и грибы! Отличное сочетание! :bestofthebest:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Elfooboo
    перец с фаршем - очень вкусен, а уж с грибочками так вообще :fire:!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ната Автор рецепта
    Elfooboo, точно подметила) у меня попросили добавки)
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Калорийность жульена с курицей и грибамиСколько запекать говядину в духовке?Домашние грибные заготовкиСколько тушить говядину, чтобы она была мягкой и нежной?Болгарский перец: польза и вред. Чем полезен сладкий перец?Чем полезен острый перец? Польза и вред жгучего перцаГовядина: польза и вред. Чем полезна говядина для организма человека?Польза говяжьего бульона: чем полезен бульон из говядины для организма человека?

    Свежие рецепты


    Жареные лимоны на сливочном масле
    Молочный суп с рожками
    Тушеная курица в сметане с капустой
    Винегрет с болгарским перцем
    Безе с клюквой
    Коктейль «Серебряный джин-физз»
    Борщ с репой

    Куриная печень с рисом в мультиварке
    Запеканка из тыквы без творога
    Запеканка из тыквы с сыром в духовке
    Бисквитные пирожные с масляным кремом
    Салат с куриными сердечками и маринованными огурцами
    Салат с шиитаке
    Смажак (жареный сыр по-чешски)
    Мобильная версия сайта