E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Вторые блюда →
    Цветная капуста с фрикаделькам

    Цветная капуста с фрикадельками в духовке

    Вкусное, сытное, полезное и диетическое блюдо, которое подойдет для ужина или обеда. Сам процесс приготовления очень прост и быстр, в итоге получается нежная запеканка. Отличный вариант для полноценного обеда или ужина.

    Ингредиенты

    Цветная капуста - 400 г

    Куриный фарш - 250 г

    Сыр Моцарелла - 100 г

    Соль, черный молотый перец - по вкусу

    Сушеный чеснок - по вкусу

    Заливка:

    Сметана 20% - 250 г

    Вода кипяченная (холодная) - 100 мл

    Куриные яйца - 2 шт.

    Соль, черный молотый перец - по вкусу

    Сушеный чеснок, куркума - по вкусу

    • 125 кКал
    • 0 ч. 50 мин.
    • 0 ч. 50 мин.
    • Б: 8.38
    • Ж: 9.01
    • У: 2.83

    Фото готового блюда

    aурика автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 8 голосов
    18 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите необходимые продукты для приготовления цветной капусты с фрикадельками в духовке. Заливку можно приготовить на основе сметаны (как у меня) или взять нежирные сливки. Специи добавьте на ваш вкус. А также вместо куриного фарша можете взять фарш индейки или другой, на ваш вкус.


    Цветную капусту помойте и разберите на небольшие соцветия.


    Переложите капусту в форму, которая подходит для микроволновки. Налейте немного воды, буквально 100 миллилитров, накройте крышкой или затяните пищевой пленкой и готовьте при полной мощности около 5 минут.


    При желании капусту можно отварить в кипящей воде несколько минут.


    К куриному фаршу добавьте соль, черный молотый перец и сушеный чеснок. Тщательно перемешайте фарш.


    Слегка влажными руками сформируйте небольшие фрикадельки.


    Приготовьте заливку: смешайте сметану, воду, куриные яйца и специи. Для более яркого цвета я добавила немного куркумы.


    В форму для запекания переложите полуготовую капусту.


    На капусту разложите фрикадельки. Поставьте форму с капустой и фрикадельками в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте 10 минут.


    Достаньте форму с цветной капустой и фрикадельками из духовки и залейте приготовленной заливкой. Готовьте еще минут 15 при той же температуре.


    К этому времени заливка и тефтели должны быть почти готовы.


    Теперь посыпьте тертым сыром, который хорошо плавится, и готовьте еще 5 минут при той же температуре (180 градусов).


    Запеканка с цветной капустой и фрикадельками готова! Подавайте ее к столу как в теплом, так и в остывшем виде. Приятного аппетита!




    Цветная капуста с фрикадельками в духовке, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Блюда из цветной капусты с фаршем

    Подборка рецептов

    Цветная капуста в тефтелях из куриного фарша
    Куриные котлеты с цветной капустой в духовке
    Фаршированная цветная капуста
    Кето ленивые голубцы с капустой
    Ужин из цветной капусты и фарша

    Подборка рецептов

    Тефтели без риса в духовке с подливкой
    Куриные оладьи с цветной капустой и сыром
    Цветная капуста с фаршем, запеченная в духовке
    Куриные котлеты с цветной капустой
    Цветная капуста с фаршем в духовке

    Подборка рецептов

    Цветная капуста в тефтелях из куриного фарша
    Куриные котлеты с цветной капустой в духовке
    Цветная капуста с фаршем, запеченная в духовке
    Тефтели без риса в духовке с подливкой
    Запеканки с цветной капустой

    Подборка рецептов

    Цветная капуста с помидорами в духовке
    Запеканка из цветной капусты с морковью
    Цветная капуста с яйцом и сыром в духовке
    Овощная запеканка с фаршем в духовке
    Блюда из цветной капусты со сметаной в духовке

    Подборка рецептов

    Цветная капуста в тефтелях из куриного фарша
    Цветная капуста, запеченная со сметаной
    Тефтели без риса в духовке с подливкой
    Запеченная цветная капуста со специями
    Как приготовить цветную капусту со сметаной

    Подборка рецептов

    Рис с брокколи и цветной капустой
    Салат из цветной капусты с яблоками
    Квашеная цветная капуста
    Суп с цветной капустой и грибами

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из капусты на сковороде (249)Блюда из капусты на ужин (324)Веганские блюда из капусты (276)Вегетарианские блюда с капустой (367)Вторые блюда из капусты (312)Заливной пирог без капусты (251)Капуста Брокколи (224)Капуста белокочанная (1090)Капустные салаты (256)Обед из капусты на каждый день (551)Постные блюда из капусты (257)Постный суп без капусты (263)Салаты с кукурузой без капусты (275)Супы с капустой (269)Цветная капуста (286)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Ната
    Однозначно мое блюдо!:fire:
    Нравится
    (2)
    ответить
    aурика Автор рецепта
    Ната,  спасибо огромное! и правда, вкусно! :smile:
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Как и сколько варить цветную капусту?Калорийность жареной капустыЧем отличаются тефтели от фрикаделек?Почему квашеная капуста кислая, горькая, тухлая и плесневеет?

    Свежие рецепты


    Жареные лимоны на сливочном масле
    Молочный суп с рожками
    Тушеная курица в сметане с капустой
    Винегрет с болгарским перцем
    Безе с клюквой
    Коктейль «Серебряный джин-физз»
    Борщ с репой

    Куриная печень с рисом в мультиварке
    Запеканка из тыквы без творога
    Запеканка из тыквы с сыром в духовке
    Бисквитные пирожные с масляным кремом
    Салат с куриными сердечками и маринованными огурцами
    Салат с шиитаке
    Смажак (жареный сыр по-чешски)
    Мобильная версия сайта