Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Картошка с баклажанами и помидорами в духовке

Картошка с баклажанами и помидорами - вкусный и сытный гарнир, который можно подать с любым мясом или же как самостоятельное блюдо. Готовится такой гарнир очень просто и достаточно быстро, не считая времени запекания в духовке.

Ингредиенты

Картофель - 5-6 шт.

Баклажан большой - 1 шт.

Лук - 1 шт.

Помидор большой - 1 шт.

Сметана - 150 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Масло растительное - 1-2 ст.л.

Сыр твердый - 40 г

Соль - по вкусу

Перец ч.м. - по вкусу

89 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Фото готового блюда

Татьяна автор рецепта

4.93

Оценить рецепт

Рейтинг 4.93 из 5
на основе 60 голосов

90 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления картошки с баклажанами и помидорами в духовке подготовьте продукты по списку. Картофель и лук нужно почистить, помыть вместе с баклажаном и помидором.

Ингредиенты для картошки с баклажанами и помидорами в духовке

Картофель нарежьте вдоль на четыре части или крупными кружочками, отварите минут 5-7 в чуть подсоленной воде.

Баклажан нарежьте кружочками толщиной около сантиметра, чуть посолите, дайте пару минут им постоять, чтобы пустили воду и с нею ушла горечь. Промокните бумажным полотенцем.

Лук нарежьте полукольцами.

В небольшом количестве растительного масла обжарьте лук и баклажаны до мягкости.

Приготовьте заливку. Для этого смешайте сметану и яйцо, посолите и поперчите по вкусу. Смешайте вилкой до однородного состояния.

Картофель выложите на дно небольшой формы для запекания.

Посыпьте картофель обжаренным луком, чуть посолите и поперчите.

Сверху выложите обжаренные баклажаны, также слегка посолите и поперчите слой.

На баклажаны выложите кружочки тонко нарезанного помидора.

Полейте овощи приготовленной ранее заливкой. Запекайте картошку с баклажанами и помидорами в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов, 40 минут. Достаньте блюдо из духовки, посыпьте его натертым сыром, включите конвекцию и дайте сыру зарумяниться минут 5-7.

Подавайте готовую картошку с баклажанами и помидорами в качестве гарнира или как самостоятельное блюдо.

Рецепт картошки с баклажанами и помидорами в духовке

Картошка с баклажанами и помидорами в духовке, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Гарниры из картофеля

Подборка рецептов

Картошка с огурцами в духовке

Картошка с мексиканской смесью на сковороде

Картофель с хрустящей корочкой в духовке

Картофель фри в мультиварке

Баклажаны с картошкой в духовке

Подборка рецептов

Картошка с баклажанами и помидорами в духовке

Запеканка с баклажанами, фаршем и картофелем

Рататуй по-турецки

Запеканка с баклажанами, помидорами и картошкой

Баклажаны с сыром и помидорами

Подборка рецептов

Баклажаны по-пармски

Запеканка из баклажанов по-болгарски

Веер из баклажанов

Баклажанный веер с брынзой, запеченный в духовке

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Рулет из куриного фарша без яиц, запечённый в фольге

Деруны с мясом

Рыбные тефтели в томатном соусе

Курица с ароматными травами в духовке

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Гулнар

Здравствуйте мне очень нравилься ваша блюда отправляю вам от Туркменистана большой привет

Нравится

(1)

ответить

Татьяна Автор рецепта

Гулнар, спасибо огромное!
Мне приятно:hearth:

Нравится

(0)

ответить

Лана

Ну очень аппетитно!

Нравится

(1)

ответить

Матильда

Я буду такую запеканку! Заносите!:laughcry::bestofthebest:

Нравится

(1)

ответить

Алена Прика

Простые продукты, а какая красотень получилась!!!:catwithhearts:

Нравится

(1)

ответить

Milanika

Отличные овощи, да из духовочки, ммм....!

Нравится

(0)

ответить

diana1616

Отличный овощной гарнир!:bestofthebest:

Нравится

(3)

ответить

Татьяна Автор рецепта

мерси, Светуль)

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Жареные лимоны на сливочном масле	Молочный суп с рожками	Тушеная курица в сметане с капустой	Винегрет с болгарским перцем	Безе с клюквой	Коктейль «Серебряный джин-физз»	Борщ с репой
Куриная печень с рисом в мультиварке	Запеканка из тыквы без творога	Запеканка из тыквы с сыром в духовке	Бисквитные пирожные с масляным кремом	Салат с куриными сердечками и маринованными огурцами	Салат с шиитаке	Смажак (жареный сыр по-чешски)

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Картошка с баклажанами и помидорами в духовке

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти