Сегодня готовим вкусный наваристый суп с щавелем.
Варить его будем на мясном бульоне - свином. Очень удобно сварить бульон заранее, с вечера, а утром приступать к приготовлению супа, чтобы поспеть к обеду.
Что касаемо щавеля, тут смотрите сами. В ингредиентах я указала его количество - 1 пучок. Пучки, как известно, бывают разные. У меня был пучок огромный.
Для приготовления супа со щавелем и мясом подготовим продукты по списку.
Картофель нарежем, добавим в бульон. Туда же отправим мясо (если оно у вас имеется), нарезав его на удобные кусочки.
Ставим варить до готовности картофеля.
Пока варится картофель, готовим заправку.
Овощи нарежем и обжарим на подсолнечном масле. Затем добавим томатную пасту и обжарим, помешивая, еще пару минут.
Когда картофель будет готов, добавим заправку в кастрюлю.
Проварим пару минут.
Затем добавим нарезанный щавель и лавровый лист. Тут же солим по вкусу. Дадим закипеть и снимаем с огня кастрюлю.
Приправим перцем и дадим настояться минут пять-десять.
Суп со щавелем и мясом готов. Подаем горячим, по желанию приправив зеленью.
Приятного аппетита!
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
Нравится
Написать комментарий