E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Закуски →
    Шампиньоны в медовом маринаде

    Шампиньоны в медовом маринаде

    Готовим универсальную закуску - шампиньоны в медовом маринаде с острым перцем.

    Ингредиенты

    Основное:

    Шампиньоны - 600 г

    Маринад:

    Рафинированное подсолнечное масло - 80 мл

    Яблочный уксус - 60 мл

    Соль - 0,5 ч.л.

    Чеснок - 3 дольки

    Перец острый - 1 шт.

    Смесь трав - 1 ст.л.

    Мед - 1 ст.л.

    • 123 кКал
    • 0 ч. 10 мин.
    • 0 ч. 3 мин.
    • 0 ч. 13 мин.
    • Б: 3.31
    • Ж: 10.46
    • У: 4.24

    Фото готового блюда

    Матильда автор рецепта
    4.93

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.93 из 5
    на основе 14 голосов
    53 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Маринованные грибочки - закуска, которая всегда идет на ура! Будь то пикник, посиделки с друзьями, праздничный стол по случаю дня рождения или нового года - грибочки разбирают всегда!


    Спешу поделиться с вами рецептом маринованных грибов. В общем-то, удивительного тут ничего нет, но... есть перчинка в виде перчика)))


    Грибы получаются вкусными, остренькими. Такую закуску можно приготовить в день подачи, а можно и хранить в холодильнике несколько дней.


    Обращаю ваше внимание на перец. У меня малыш, который даст фору любому! Вы видите его на фото - маленький зверь! Поэтому я добавила один перчик, чего было более чем достаточно. Вы же ориентируйтесь на свой вкус и размер перца, что имеется у вас в наличии.


    Для приготовления шампиньонов в медовом маринаде подготовим продукты по списку.

    Ингредиенты для шампиньонов в медовом маринаде с острым перцем


    Грибы жарим на сильном огне на подсолнечном масле до румяности.


    Отставим в сторону.

    Обжарить грибы


    Готовим маринад.


    Соединяем все составляющие в сотейнике. Перемешиваем.


    Чеснок и перец режем мелко.

    Приготовить маринад


    Выкладываем в маринад грибы.


    Ставим сотейник на газ, доводим до кипения и убираем с огня.


    Остужаем шампиньоны в медовом маринаде при комнатной температуре, затем убираем в холодильник.

    Положить грибы в маринад


    При подаче посыпаем грибы нарезанной зеленью. У меня - петрушка.


    Приятного аппетита!

    Рецепт шампиньонов в медовом маринаде с острым перцем


    Шампиньоны в медовом маринаде, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Грибы (закуски)

    Подборка рецептов

    Шампиньоны, фаршированные курицей и сыром
    Грибы, запеченные с голубым сыром и беконом
    Малосольные подберезовики
    Соленые рыжики быстрого приготовления
    Шампиньоны маринованные

    Подборка рецептов

    Маринованные шампиньоны быстрого приготовления
    Маринованные жареные шампиньоны
    Шампиньоны в медовом маринаде
    Маринованные шампиньоны со сладким перцем
    Быстрые рецепты

    Коллекция рецептов

    Блины со сгущенкой
    Тарталетки с паштетом
    Салат с курицей, морковью и зелёным горошком
    Пареная репа в мультиварке
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Соус из чесночных стрелок
    Паста с цукини в сливочно-томатном соусе
    Урбеч из кунжута (белого)
    Овощное рагу с цветной капустой и кабачками
    Закуски на каждый день

    Коллекция рецептов

    Жареные спринг-роллы
    Помидоры, фаршированные сыром и чесноком
    Пита с тунцом
    Рулет из лаваша с горбушей
    Постные блюда с грибами

    Коллекция рецептов

    Постный плов из гречки с опятами
    Гречка с шампиньонами в горшочках
    Постный салат с картофелем и грибами
    Грибной суп из сушеных грибов с перловкой
    Постные закуски

    Коллекция рецептов

    Стручковая фасоль с помидорами
    Роллы сяке маки
    Закуска из чесночных стрелок через мясорубку
    Жареные баклажаны в маринаде
    Постные закуски на праздничный стол

    Коллекция рецептов

    Баклажаны соленые с морковью и чесноком
    Вяленые помидоры с прованскими травами
    Шампиньоны, маринованные в соевом соусе
    Пакора

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Дима+++
    Дима+++

    Написать комментарий

    Отправить
    Майя
    Это было сногшибательно вкусно!!!!!
    Горячо понравилось всем гостям!!!!!
    Спасибо Вам огромное за рецепт!!!!))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Майя, спасибо и Вам за отзыв! Приятного аппетита!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Дима+++ Гений кулинарии
    Олеся,здравствуйте. Шампиньоны мариновал для жены. Меня смущал в ингредиентах мёд,но подумав (не удивляйтесь иногда такое со мной бывает) решил,что мёд заменяет сахар. Шампиньоны привезли как будто из "Роснано" под управлением непотопляемого А.Чубайса. Нанотехнологии живут и процветают. Я таких шампиньонов никогда не видел. Фото с зажигалкой сделал специально,что бы было понятно с какими "лосями" я воевал и победил. Зажигалка простая которая имеется у 90% курильщиков длиной 8 см. Грибы жене очень понравились. Шампиньоны уже съедены так как я из за своей лени только сейчас собрался написать отчёт. За рецепт большое спасибо. Удачи. Дима.:soup:
    Нравится
    (3)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Дима+++, и хорошо, что написали отчет только что, потому как я только что приехала с отдыха))) Все вовремя!:bestofthebest:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Дима+++ Гений кулинарии
    Олеся,отдых это всегда хорошо. Свои отчёты буду подгонять под ваш график отпусков. Зайдите пожалуйста в отдел кадров и попросите копию графика. Номер приказа и подпись начальника обязательна. Сделайте заверенную копию и пришлите на мой почтовый адрес. И как этот маразм всплыл у меня в голове не знаю. Я ведь привык жить на вольных хлебах где я сам себе начальник. Аукуются времена СССР наверное. Дима.:soup:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Дима+++, и маразм тоже вовремя:laughing: Сейчас времена такие - маразмические. Посему все в порядке, не переживайте! Идете в ногу со временем!)))))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Наталья
    Приготовила будем пробовать
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Наталья, на здоровье.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Rencha1
    Никогда не мариновала шампиньоны почему-то)) Спасибо за рецептик, забираю!:bestofthebest:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лана
    Ах, какие красавцы и все целенькие...
    Нравится
    (0)
    ответить
    Annabelle
    Интересный состав маринада, выглядят грибочки аппетитными.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна
    представь себе, никогда не мариновала их сама, надо будет попробовать:bestofthebest:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Отлично, вкусно, замечательно!:bestofthebest:
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Жареные лимоны на сливочном масле
    Молочный суп с рожками
    Тушеная курица в сметане с капустой
    Винегрет с болгарским перцем
    Безе с клюквой
    Коктейль «Серебряный джин-физз»
    Борщ с репой

    Куриная печень с рисом в мультиварке
    Запеканка из тыквы без творога
    Запеканка из тыквы с сыром в духовке
    Бисквитные пирожные с масляным кремом
    Салат с куриными сердечками и маринованными огурцами
    Салат с шиитаке
    Смажак (жареный сыр по-чешски)
    Мобильная версия сайта