Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Шашлык из шампиньонов в духовке на шпажках

Невероятно простая в приготовлении и очень вкусная закуска. Идею можно воплотить в жизнь и в полевых условиях, используя мангал.

Ингредиенты

Шампиньоны - 15-20 шт.

Соевый соус - 4 ст.л.

Молотый кориандр - 1/5 ч.л.

Молотая паприка - 1/5 ч.л.

Зубчики чеснока - 2-3 шт.

51 кКал
0 ч. 30 мин.
1 ч.
1 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

ulka86 автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

27 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Часто готовлю шашлык из шампиньонов в духовке на шпажках, потому что в принципе люблю грибы в любом виде, а еще потому, что получаются они просто нереально вкусными и сочными. Каждый раз экспериментирую с маринадом, чаще отдаю предпочтение соевому соусу и специям, иногда мариную в майонезе или сметане со специями, чесноком. С лимонным соком и горчицей тоже получается вкусно. Ну, а специи и травы идут в ход самые разные. Молотый кориандр использую практически всегда.

Грибочки для запекания желательно выбрать одинаковые по размеру и не очень крупные.

Удобнее всего мариновать грибы в глубокой миске или в пакете. Перед "загрузкой" грибы нужно тщательно вымыть.

Добавьте в пакет молотую паприку и молотый кориандр.

Теперь нужно влить соевый соус. Конечно, пакет должен быть герметичным. А соус подойдет классический или с добавками (грибной, имбирный, чесночный, лаймовый).

Зубчики чеснока очистите от шелухи. Нарежьте пластинками и отправьте к грибам.

Завяжите пакет на узел, предварительно выпустив воздух. Положите грибы в еще один пакет, после чего хорошенько все встряхните. Оставьте мариноваться на час.

Нанизайте грибы на деревянные шпажки - их можно предварительно замочить в воде. Это предотвратит возгорание шпажек. Однако у меня таких ситуаций никогда не было, поэтому я не замачиваю их.

Отправьте заготовки в разогретую до 180 градусов духовку. Минут через 15 шашлык из шампиньонов на шпажках будет готов.

Подавайте закуску прямо на шпажках или же переложите грибы на тарелку.

Приятного аппетита!

Шашлык из шампиньонов в духовке на шпажках, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Шампиньоны в духовке

Подборка рецептов

Шампиньоны, запеченные с чесноком и тимьяном

Шампиньоны фаршированные мясом

Грибы, фаршированные копченым мясом, в духовке

Шампиньоны, фаршированные колбасой и сыром

Грибы в духовке

Подборка рецептов

Картофель запеченный с шампиньонами в духовке

Тыква, запечённая в духовке с грибами

Картошка с грибами в сметане в духовке

Мясо с грибами и картошкой в духовке

Шашлык из шампиньонов

Подборка рецептов

Шашлык из шампиньонов с соевым соусом

Шашлык из шампиньонов с картофелем

Филе-брошетт

Шашлык из шампиньонов на углях

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Постное рагу из кабачков с картошкой в мультиварке

Хумус из зеленого горошка (замороженного)

Цветная капуста с чесноком

Яблочные кольца в кляре без яиц

Постные вторые блюда

Коллекция рецептов

Овощная лапша (из овощей)

Гречка с овощами на сковороде

Паста с томатами в собственном соку

Гедза с креветками

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Тушеная курица с картошкой и кабачками

Щи с репой и квашеной капустой

Лодочки из кабачков с курицей в духовке

Котлеты из говяжьей печени с морковью

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Мелкий картофель, запеченный в кожуре в духовке

Кляр для отбивных с майонезом (+отбивные)

Картофельная запеканка с куриной печенью

Тушеная капуста с мочеными яблоками

Постный ужин

Коллекция рецептов

Жареная черемша

Тушеные кабачки с помидорами и чесноком

Гарнир из картофеля с баклажанами и сухарями

Овощи с грибами в фольге в духовке с травами и чесноком

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Валерий

В духовку как? На лист, на решётку?

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Жареные лимоны на сливочном масле	Молочный суп с рожками	Тушеная курица в сметане с капустой	Винегрет с болгарским перцем	Безе с клюквой	Коктейль «Серебряный джин-физз»	Борщ с репой
Куриная печень с рисом в мультиварке	Запеканка из тыквы без творога	Запеканка из тыквы с сыром в духовке	Бисквитные пирожные с масляным кремом	Салат с куриными сердечками и маринованными огурцами	Салат с шиитаке	Смажак (жареный сыр по-чешски)

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Шашлык из шампиньонов в духовке на шпажках

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти