Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Сдобное лимонное печенье

Name: Сдобное лимонное печенье
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4

Вкусное, ароматное печенье с лимоном - идеальная выпечка для семейного чаепития.

Ингредиенты

Мука пшеничная - 2 стакана

Сахар - 1 стакан

Сметана - 100 г

Сливочное масло - 100 г

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Лимон - 1/2 шт.

Соль - 1 щепотка

Ванильный сахар - 1 ст.л.

Стакан = 250 мл

390 кКал
1 ч.
1 ч.

Фото готового блюда

Галюша автор рецепта

4.88

Оценить рецепт

Рейтинг 4.88 из 5
на основе 8 голосов

24 добавлений в книги рецептов

Посмотрите видео версию рецепта

Процесс приготовления

Домашняя выпечка - это всегда вкусно и аппетитно. Не могу сказать, что я часто пеку всякие плюшки, но бывает. Причем для меня важно, чтобы выпечка не занимала много времени - не любитель я долго возиться с тестом, со сложными кремами и украшениями, мне надо, чтобы быстро и вкусно. Вот именно для таких "не любителей" сложной выпечки я хочу поделиться простым и очень вкусным рецептом сдобного печенья с лимоном.

Для данного рецепта лучше всего брать лимон с тонкой кожицей, желательно, чтобы он не сильно горчил, хотя многие любят эту горчинку в лимонной выпечке, смотрите сами по своему вкусу.

Итак, подготовьте все продукты для приготовления сдобного лимонного печенья.

Вымойте лимон, нарежьте на куски, удалите семечки, выложите в чашу блендера.

Добавьте сметану и размягченное сливочное масло, измельчите. Сильно взбивать не нужно, важно, чтобы не было крупных кусочков лимона.

В отдельную миску всыпьте муку, сахар, соль, ванилин, разрыхлитель и перемешайте.

Добавьте лимонно-масляную смесь и замесите тесто. Возможно, понадобится чуть больше муки, тесто должно получиться мягким, не липнуть к рукам и скататься в ком.

Оберните тесто в пищевую пленку, уберите в холодильник минимум на 30 минут.

Из теста сформируйте шарики, выложите на застеленный ковриком для выпечки противень или просто смажьте противень маслом. Поставьте в разогретый до 190 градусов духовой шкаф и выпекайте до румяности, приблизительно 30 минут.

Можете раскатать тесто и вырезать фигурки, я этого не делаю, потому что тесто сильно поднимается во время выпечки и форма теряется.

Вкусное, ароматное, сдобное лимонное печенье готово.

Приятного аппетита!

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Лимонное печенье

Подборка рецептов

Лимонное песочное печенье

Сдобное лимонное печенье

Сконы с маком и лимонной цедрой

Лимонные подушечки

Печенье без яиц

Подборка рецептов

Постный крекер

Флэпджек (овсяно-яблочное печенье в год лошади)

Овсяное печенье по ГОСТу

Фигурное печенье с кэробом

Печенье на сметане

Подборка рецептов

Кифлики (печенье)

Печенье с медом и корицей

Фигурное печенье с кэробом

Печенье с тыквенными семечками

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Салат с пекинской капустой, огурцом и редиской

Банановый кекс с грецкими орехами

Гречневый хлеб на закваске

Макароны со стручковой фасолью

Выпечка на каждый день

Коллекция рецептов

Кекс в стакане в микроволновке

Пирог с малиной и ежевикой

Шоколадный манник с вишней

Тесто для курника на маргарине

Выпечка без яиц

Коллекция рецептов

Луковый хлеб в духовке

Медовое печенье «Лекерли»

Постный пирог на томатном соке

Постный кокосово-апельсиновый кекс

Выпечка на сметане

Коллекция рецептов

Манник на сметане в мультиварке (с кофейной глазурью)

Сметанник с клубникой

Манник с шоколадом и какао

Сметанные кексы с курагой

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Элина

Сделала печенье без разрыхлителя и сметану заменила молоком, получилось очень вкусно!

Нравится

(1)

ответить

Галюша Автор рецепта

Элина, отлично!

Нравится

(0)

ответить

Анжелика

Галя, замечательное печенье!:bestofthebest:

Нравится

(1)

ответить

Галюша Автор рецепта

Анжелика, благодарю :smilehearth:

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Жареные лимоны на сливочном масле	Молочный суп с рожками	Тушеная курица в сметане с капустой	Винегрет с болгарским перцем	Безе с клюквой	Коктейль «Серебряный джин-физз»	Борщ с репой
Куриная печень с рисом в мультиварке	Запеканка из тыквы без творога	Запеканка из тыквы с сыром в духовке	Бисквитные пирожные с масляным кремом	Салат с куриными сердечками и маринованными огурцами	Салат с шиитаке	Смажак (жареный сыр по-чешски)

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Сдобное лимонное печенье

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Посмотрите видео версию рецепта

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти