Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Луковый хлеб в мультиварке

Рецепт пшеничного дрожжевого хлеба с луком. Выпечка получается очень вкусной, ароматной, с хрустящей корочкой и пористым мякишем.

Ингредиенты

Вода - 350 мл

Соль - 1 ч.л.

Сахар - 1,5 ч.л.

Дрожжи сухие - 7 г

Масло растительное - 3 ст.л. (+для жарки лука)

Лук репчатый (крупный) - 1 шт.

Мука пшеничная - 600 г

Использовалась мультиварка Redmond RMC-M25

224 кКал
1 ч. 20 мин.
1 ч. 20 мин.
2 ч. 40 мин.

Фото готового блюда

Инна автор рецепта

4.95

Оценить рецепт

Рейтинг 4.95 из 5
на основе 19 голосов

23 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовьте ингредиенты для приготовления лукового хлеба в мультиварке.

В тёплой воде растворите сахарный песок и добавьте сухие дрожжи. Перемешайте, оставив массу на 10-15 минут при комнатной температуре, чтобы дрожжи "ожили".

Затем в получившуюся опару добавьте соль и влейте растительное масло. Перемешайте.

Частями введите просеянную пшеничную муку и замесите мягкое дрожжевое тесто, не липнущее к рукам.

Округлите его и выложите в глубокую миску, прикрыв её кухонным полотенцем.

Тем временем очистите крупную головку репчатого лука и нарежьте небольшими кубиками.

Обжарьте его на растительном масле до золотистого цвета, периодически помешивая.

Получившуюся зажарку остудите и добавьте в миску с тестом. Обомните его ещё раз, чтобы обжаренный лук равномерно распределился.

Чашу мультиварки застелите пергаментом и выложите тесто. Закройте крышку и дайте ему подойти в течение 1 часа.

За это время тесто значительно вырастет и увеличится в объеме.

Далее выберите режим "Мультиповар", выставив на циферблате температуру 160 градусов и время - 60 минут. Нажмите кнопку "Старт".

Выпекайте луковый хлеб в мультиварке до звукового сигнала. После чего аккуратно достаньте его и переверните на другую сторону. Закройте крышку и готовьте ещё 20 минут при такой же температуре.

Готовую выпечку переложите на металлическую решетку и дайте полностью остыть.

Вот и всё, очень вкусный, ароматный луковый хлеб готов.

Сверху у него - хрустящая румяная корочка, а внутри - воздушный, пористый мякиш.

Приятного аппетита!

Луковый хлеб в мультиварке, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?
Добавляя обжаренный лук в тесто, старайтесь, чтобы большая его часть оказалась внутри. Иначе во время выпекания он будет подгорать.

Полезные подборки и рецепты ...

Луковый хлеб

Подборка рецептов

Ржаные булочки

Хлебные палочки с луком

Луковый хлеб в мультиварке

Луковый хлеб в духовке

Пшеничный хлеб

Подборка рецептов

Французский багет

Цельнозерновые хлебные палочки с семенами льна

Цельнозерновой хлеб на кефире в хлебопечке

Хлеб с пшенной кашей (ночное тесто)

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Плов с болгарским перцем (без мяса)

Черничный крамбл

Баклажаны как грибы кубиками

Яблочный уксус в домашних условиях

Выпечка на каждый день

Коллекция рецептов

Плюшки с ореховой начинкой

Калачики на сметане

Пицца ПП на творожном тесте с цельнозерновой мукой

Тесто для пиццы на живых дрожжах

Выпечка без молока

Коллекция рецептов

Пирог с курагой и черносливом

Орехово-апельсиновый пирог на оливковом масле

Шоколадный пирог с грушами и крошкой

Хала по ГОСТ

Выпечка без яиц

Коллекция рецептов

Постный монастырский пирог

Сочный мясной пирог из слоёного теста

Заливной пирог с картошкой и капустой

Круглый хлеб

Постная выпечка

Коллекция рецептов

Пирог с курагой и черносливом

Пирог из бездрожжевого слоеного теста с капустой

Пирог-перевертыш с вишней

Постный манник (классический рецепт)

Постный хлеб

Коллекция рецептов

Бородинский хлеб с тмином

Бородинский хлеб на закваске

Луковый хлеб в духовке

Хлеб с ржаными отрубями

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

КэтЛин

Сергей

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

юлия

спасибо.здоровья вам

Нравится

(0)

ответить

Татьяна

шикарный разрез:bestofthebest:

Нравится

(0)

ответить

Инна Автор рецепта

Татьяна, благодарю))

Нравится

(0)

ответить

Матильда

Красивый!:bestofthebest:

Нравится

(0)

ответить

Инна Автор рецепта

Матильда, спасибо)

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Жареные лимоны на сливочном масле	Молочный суп с рожками	Тушеная курица в сметане с капустой	Винегрет с болгарским перцем	Безе с клюквой	Коктейль «Серебряный джин-физз»	Борщ с репой
Куриная печень с рисом в мультиварке	Запеканка из тыквы без творога	Запеканка из тыквы с сыром в духовке	Бисквитные пирожные с масляным кремом	Салат с куриными сердечками и маринованными огурцами	Салат с шиитаке	Смажак (жареный сыр по-чешски)

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Луковый хлеб в мультиварке

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти