E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Закуски →
    Тушеные огурцы с луком

    Тушеные огурцы с луком

    Вкуснейшая овощная (постная) закуска для повседневного меню. Огурцы получаются слегка хрустящими, главное, не тушить слишком долго.

    Ингредиенты

    Огурцы – 0,5 кг

    Лук репчатый – 1 шт.

    Соль – по вкусу

    Растительное масло – 2 ст.л.

    Томатная паста – 1 ч.л.

    Вода – 120 мл

    Укроп (петрушка) – 2 веточки

    Чеснок – 1-2 зубчика

    • 41 кКал
    • 0 ч. 35 мин.
    • 0 ч. 35 мин.

    Фото готового блюда

    Инна автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 16 голосов
    8 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Для приготовления тушеных огурцов с луком понадобятся следующие ингредиенты.


    Лук нарежьте полукольцами (или любым другим способом) и выложите на сковороду с растительным маслом.


    Жарьте на среднем огне, периодически помешивая, до золотистого цвета.


    Тем временем очистите огурцы, промойте их и нарежьте кружочками толщиной около 0,5 см. Огуречные шайбы переложите к обжаренному луку и посолите по вкусу.


    Добавьте томатную пасту.


    Содержимое сковороды залейте чистой фильтрованной водой, аккуратно перемешайте и доведите до кипения. Затем убавьте огонь до минимального и томите под крышкой 20-25 минут.


    За 5 минут до готовности добавьте в блюдо мелко нарезанную зелень (укроп/петрушку) и пропущенный через пресс чеснок.


    Вот и всё, тушеные огурцы с луком готовы. Закуска получается очень вкусной и аппетитной. Огурцы пропитываются томатной подливой, насыщаются ароматами чеснока и лука, при этом держат форму и остаются немного хрустящими (главное, не перетушить).


    Такое блюдо отлично подходит к макаронам, рису или отварному картофелю. Подавать тушеные огурцы можно как в горячем, так и в охлаждённом виде.


    Приятного аппетита!


    Тушеные огурцы с луком, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    • Если огурцы большие и у них крупные семечки, тогда эти семечки лучше удалить. Для этого огурец очистить, разрезать вдоль на две половины, а семенную часть выскрести чайной ложкой. Мякоть нарезать кубиками или полукольцами.

    Полезные подборки и рецепты ...

    Разные овощные гарниры

    Подборка рецептов

    Баклажаны, запеченные с майонезом в духовке
    Нут с овощами в томатном соусе с гарниром из риса
    Запеканка с брокколи, овощами и сыром
    Тушеная капуста с картошкой и баклажанами
    Закуски из огурцов

    Подборка рецептов

    Фаршированные огурцы
    Малосольные огурцы в микроволновке
    Закуска из жареных огурцов по-корейски
    Малосольные огурцы и помидоры в пакете
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Кисель из жимолости
    Овсянка с арахисовой пастой
    Бутерброды с рикоттой
    Салат с тыквой и яблоками
    Закуски на каждый день

    Коллекция рецептов

    Пикантные маринованные черри
    Баклажаны по-корейски с морковью
    Роллы «Бонито» со стружкой тунца
    Хе из баклажанов на зиму
    Постные закуски

    Коллекция рецептов

    Икра из сушеных грибов
    Луковые кольца как в Бургер Кинг
    Канкочи
    Баклажаны как грибы кружочками
    Постный ужин

    Коллекция рецептов

    Кабачки в аэрогриле
    Булгур по-турецки
    Котлеты из перловки
    Щавель на сковороде
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Картошка с фаршем и помидорами в духовке
    Цукини с помидорами, тушенные со сметаной
    Рыбное ассорти домашнего посола
    Навага в микроволновке

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить

    Свежие рецепты


    Жареные лимоны на сливочном масле
    Молочный суп с рожками
    Тушеная курица в сметане с капустой
    Винегрет с болгарским перцем
    Безе с клюквой
    Коктейль «Серебряный джин-физз»
    Борщ с репой

    Куриная печень с рисом в мультиварке
    Запеканка из тыквы без творога
    Запеканка из тыквы с сыром в духовке
    Бисквитные пирожные с масляным кремом
    Салат с куриными сердечками и маринованными огурцами
    Салат с шиитаке
    Смажак (жареный сыр по-чешски)
    Мобильная версия сайта