E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Закуски →
    Сыр Фета из кефира в домашних условиях

    Сыр Фета из кефира в домашних условиях

    Когда повстречался мне этот рецепт, стало любопытно приготовить.

    А действительно ли можно сделать всеми любимый сыр в домашних условиях?

    Процесс не потребовал уймы усилий. Единственное, моя ошибка в том, что я не поставила пресс, и сыр вышел менее плотным.

    Готовый сыр только приближен по вкусу к знаменитому греческому сыру, но иначе и быть не может, ведь настоящий сыр готовится из овечьего молока.

    Такой сыр - отличная альтернатива, и подходит к овощному салату или как отдельная закуска.

    Ингредиенты

    Кефир (2,5%) - 1,7-2 л

    Соль - 2 ст.л.

    У меня получилось 260 г сыра
    • 132 кКал
    • 0 ч. 30 мин.
    • 0 ч. 30 мин.

    Фото готового блюда

    Мария автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 14 голосов
    29 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Для приготовления сыра Фета из кефира в домашних условиях нам понадобится всего два ингредиента.


    В кастрюлю влить кефир, добавить соль и перемешать.


    Поставить на огонь выше среднего.


    Понемногу помешивать.


    Когда снизу кастрюли появится сыворотка, убрать кастрюлю с плиты.


    Шумовкой переложить кефирно-творожную массу в дуршлаг, застеленный двойной марлей.



    Дать жидкости полностью стечь, и когда масса остынет, накрыть марлей.


    Поставить небольшой груз и убрать на ночь в холодильник.


    Домашний сыр Фета из кефира готов.


    Приятного аппетита.


    Сыр Фета из кефира в домашних условиях, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Сыр домашний

    Подборка рецептов

    Творожный сыр с зеленью
    Домашний сыр с зеленью
    Сыр Фета из кефира в домашних условиях
    Сыр Филадельфия из творога в домашних условиях
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Луковый хлеб в духовке
    Фирни
    Салат с киноа, зеленым яблоком, изюмом и миндалем
    Шоколадная паста с авокадо
    Закуски на каждый день

    Коллекция рецептов

    Бутерброды с колбасой, паутиной из майонеза и пауками из маслин
    Рулет из лаваша с тунцом, яйцом и сыром
    Бутерброды с перепелиными яйцами и семгой
    Жареный лаваш с балыком и картофелем

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Анжелика
    Отличный сыр получился!:bestofthebest:
    Нравится
    (1)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Анжелика, спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Кыця
    Уже хочу! Но есть проблема... У нас (Болгария) кефир есть 1, 2, 3 и 4%. Какой лучше брать для этого рецепта?
    Нравится
    (3)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Кыця, 2 или 3 подойдет.
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Жареные лимоны на сливочном масле
    Молочный суп с рожками
    Тушеная курица в сметане с капустой
    Винегрет с болгарским перцем
    Безе с клюквой
    Коктейль «Серебряный джин-физз»
    Борщ с репой

    Куриная печень с рисом в мультиварке
    Запеканка из тыквы без творога
    Запеканка из тыквы с сыром в духовке
    Бисквитные пирожные с масляным кремом
    Салат с куриными сердечками и маринованными огурцами
    Салат с шиитаке
    Смажак (жареный сыр по-чешски)
    Мобильная версия сайта