E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Супы-пюре →
    Суп-пюре из тыквы и цветной ка

    Суп-пюре из тыквы и цветной капусты

    Очень вкусный и полезный суп-пюре можно приготовить из тыквы и цветной капусты, дополнив его ароматными специями. Сейчас эти овощи есть во всех супермаркетах и цены на них приемлемые. Густоту супа можно регулировать на своё усмотрение. Если любите погуще, то добавляйте меньше воды, и наоборот, если хотите более жидкий суп, то возьмите воды больше. Дополнить суп можно тыквенными семечками или сухариками домашнего производства.

    Ингредиенты

    Тыква - 500 г

    Цветная капуста - 350-400 г

    Лук - 1 шт.

    Морковь - 1 шт.

    Чеснок - 3 зубчика

    Растительное масло - 3 ст.л.

    Базилик - по вкусу

    Соль, перец - по вкусу

    Вода - 600-700 мл

    • 35 кКал
    • 0 ч. 40 мин.
    • 0 ч. 40 мин.
    • Б: 1.09
    • Ж: 1.91
    • У: 4.39

    Фото готового блюда

    Анжелика автор рецепта
    4.93

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.93 из 5
    на основе 14 голосов
    30 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Для приготовления супа-пюре из тыквы и цветной капусты необходимы следующие ингредиенты.


    Почистить лук, морковь и чеснок, нарезать крупными кусочками. Морковь можно нарезать кружочками.


    Очистить от кожуры тыкву и нарезать крупными кубиками. Цветную капусту разобрать на соцветия.


    В кастрюле разогреть растительное масло, слегка обжарить лук, чеснок и морковь, добавить базилик.


    Затем добавить в кастрюлю цветную капусту и тыкву, посолить и поперчить.


    Налить в кастрюлю горячую воду из чайника, добавить лавровый лист, который потом нужно будет удалить. Варить суп до мягкости овощей. Тыква и капуста должны легко прокалываться вилкой.


    После того как овощи сварились, суп выключить и оставить минут на 15-20, так как при пюрировании супа можно обжечься. Затем извлечь из кастрюли лавровый лист и пюрировать суп блендером.


    Суп-пюре из тыквы и цветной капусты готов. Разлить его в чаши, подать, посыпав тыквенными семечками или гренками.


    Приятного аппетита!


    Суп-пюре из тыквы и цветной капусты, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Супы пюре из цветной капусты

    Подборка рецептов

    Суп-пюре из цветной капусты с сыром
    Суп-пюре из цветной капусты от Гордона Рамзи
    Суп-пюре из черешкового сельдерея с крапивой
    Суп-пюре из цветной капусты с луком
    Тыквенный суп

    Подборка рецептов

    Тыквенный крем-суп
    Тыквенный суп-пюре со сливками
    Тыквенный суп-пюре с нутом
    Тыквенный суп с креветками
    Супы из цветной капусты

    Подборка рецептов

    Суп-пюре из цветной капусты со сливками
    Суп с репой и курицей
    Овощной суп с цветной капустой
    Суп-пюре из цветной капусты от Гордона Рамзи
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Овсянка на молоке в микроволновке
    Мандариновые дольки в шоколаде
    Овсяная каша с грушей
    Нутовые блинчики на минералке
    Постные блюда из тыквы

    Коллекция рецептов

    Тыква, запеченная с хлебом
    Котлеты из тыквы
    Каша «Дружба» с тыквой
    Тыква, запеченная в мультиварке
    Постные супы

    Коллекция рецептов

    Свекольник с фасолью
    Суп с замороженными маслятами
    Грибная сборная солянка
    Красный борщ с вишней
    Супы на каждый день

    Коллекция рецептов

    Постные щи с фасолью
    Консоме
    Как заморозить бульон в морозилке? Замороженный бульон
    Суп из свежего зеленого горошка
    Постные блюда из цветной капусты

    Коллекция рецептов

    Гречка с овощами на сковороде
    Рис с брокколи и цветной капустой
    Салат из цветной капусты ПП с перцем и помидорами
    Лапша с креветками и овощами

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Татьяна
    Обожаю этот супчик:bestofthebest:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лана
    Легкий, полезный супчик!:bestofthebest:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Спасибо, Светик!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7
    Очень очень такие супы. Полезно и вкусно!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Спасибо, Зоечка! Мы тоже большие любители таких супов:bestofthebest:
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Жареные лимоны на сливочном масле
    Молочный суп с рожками
    Тушеная курица в сметане с капустой
    Винегрет с болгарским перцем
    Безе с клюквой
    Коктейль «Серебряный джин-физз»
    Борщ с репой

    Куриная печень с рисом в мультиварке
    Запеканка из тыквы без творога
    Запеканка из тыквы с сыром в духовке
    Бисквитные пирожные с масляным кремом
    Салат с куриными сердечками и маринованными огурцами
    Салат с шиитаке
    Смажак (жареный сыр по-чешски)
    Мобильная версия сайта