E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Закуски →
    Капуста, маринованная со свекл

    Капуста, маринованная со свеклой и хреном

    Пикантная маринованная капуста с хреном отлично подходит практически ко всем вторым блюдам, подаваемым на семейный обед. Кроме того, это отличная закуска для домашних застолий, такая капуста отлично подходит к любым крепким спиртным напиткам.

    Дегустировать капусту можно уже после остывания маринада, хотя спустя сутки закуска станет максимально вкусной.

    Ингредиенты

    Капуста белокочанная - 1 кг

    Свекла - 1 шт.

    Морковь - 1 шт.

    Чеснок - 1-2 зубчика

    Хрен - 2 ст.л.

    Лавровый лист - 2 шт.

    Перец горошком - щепоть

    Для маринада:

    Вода - 1 л

    Соль (с горкой) - 1 ст.л.

    Сахар - 5 ст.л.

    Уксус 9% - 5 ст.л.

    Масло растительное - 4 ст.л.

    • 55 кКал
    • 0 ч. 30 мин.
    • 24 ч.
    • 24 ч. 30 мин.
    • Б: 1.58
    • Ж: 1.55
    • У: 8.52

    Фото готового блюда

    Татьяна автор рецепта
    4.86

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.86 из 5
    на основе 21 голосов
    16 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Возьмите все необходимые продукты для приготовления капусты, маринованной со свеклой и хреном. Лук, чеснок и свеклу почистите, помойте вместе с капустой и обсушите.


    Нарежьте капусту крупными квадратами, свеклу, морковь и чеснок лучше нарезать тонкими слайсами. Добавьте в емкость лавровый лист и пару ложек хрена с горкой.


    Вскипятите в сотейнике воду, всыпьте соль с небольшой горкой, сахар, влейте растительное масло и уксус. Когда маринад закипит, перемешайте его ложкой и выключите плиту.


    Залейте кипящим маринадом капусту с овощами, перемешайте.


    Накройте овощи в миске небольшим блюдом и оставьте до полного остывания. Спустя время переместите миску в холодильник и оставьте там ровно на сутки.


    Маринованную капусту со свеклой и хреном подавайте в качестве закуски к любому мясу и гарниру - сочетание идеальное.


    Приятного!


    Капуста, маринованная со свеклой и хреном, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Блюда из капусты и свеклы

    Подборка рецептов

    Салат «Ромашка» со свежей свеклой
    Салат из свеклы с квашеной капустой
    Салат из свежей свеклы, моркови и капусты
    Капуста «Провансаль» со свеклой
    Маринованная капуста быстрого приготовления

    Подборка рецептов

    Маринованная капуста быстрого приготовления с куркумой
    Маринованная капуста быстрого приготовления в банке
    Маринованная капуста с луком быстрого приготовления
    Быстрая маринованная цветная капуста
    Маринованная свекла

    Подборка рецептов

    Маринованная свекла быстрого приготовления
    Свекла, маринованная с апельсином
    Свёкла под ореховым маринадом
    Маринованная свекла с селедкой
    Капуста маринованная

    Подборка рецептов

    Капуста по-петровски
    Маринованная капуста с яблоками быстрого приготовления
    Маринованная капуста с перцем, луком и морковью
    Маринованная капуста по Дюкану
    Закуска из свеклы

    Подборка рецептов

    Квашеная редька со свеклой
    Икра из свеклы с помидорами
    Свекольный рулет с сельдью и творожным сыром
    Карпаччо из свеклы

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Раиса
    Спасибо, за рецепт. Сделаю.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Оксана
    Шикарнейший и простейший рецепт, доступен для всех. Очень вкусная закуска, всем рекомендую!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Оксана, спасибо за отзыв:hearth:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ирина Белая
    классная штука!:bestofthebest:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Ирина Белая, тоже ее люблю))
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Жареные лимоны на сливочном масле
    Молочный суп с рожками
    Тушеная курица в сметане с капустой
    Винегрет с болгарским перцем
    Безе с клюквой
    Коктейль «Серебряный джин-физз»
    Борщ с репой

    Куриная печень с рисом в мультиварке
    Запеканка из тыквы без творога
    Запеканка из тыквы с сыром в духовке
    Бисквитные пирожные с масляным кремом
    Салат с куриными сердечками и маринованными огурцами
    Салат с шиитаке
    Смажак (жареный сыр по-чешски)
    Мобильная версия сайта