E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Борщ →
    Зеленый борщ со шпинатом и щавелем

    Зеленый борщ со шпинатом и щавелем

    Предлагаем вам вариант зеленого борща с молодым шпинатом и щавелем на легком курином бульоне. Приятную кислинку этого весенне-летнего блюда непременно оценят как взрослые, так и дети. Подавайте борщ со сметаной и куриным филе.

    Ингредиенты

    Куриная грудка - 300-400 г

    Вода - 2-2,5 л

    Свежий шпинат - 1 пучок

    Свежий щавель - 1 пучок

    Молодой картофель - 4-5 шт.

    Репчатый лук - 1 шт.

    Морковь - 1 шт.

    Спелый и крупный розовый помидор - 1 шт.

    Яйцо вареное - 3-4 шт.

    Укроп - 4 веточки

    Петрушка - 4 веточки

    Растительное масло - 1 ст.л.

    Соль

    Сметана - для подачи

    • 43 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.

    Фото готового блюда

    Ната Киселева автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 9 голосов
    53 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Подготовьте необходимые продукты. Куриную грудку вымойте, удалите кожуру, опустите в холодную воду и варите на среднем огне до готовности. После закипания воды не забудьте снять с бульона пенку. 

    Ингредиенты для зеленого борща со шпинатом и щавелем


    Лук и морковь почистите, вымойте. Лук нарежьте мелкими кубиками, морковь натрите на крупной терке.

    Морковь и лук


    Помидор вымойте, разрежьте пополам и натрите на крупной терке. Кожицу не используйте.

    Томатное пюре


    В небольшом количестве растительного масла обжарьте до мягкости лук и морковь, добавьте томат и тушите на медленном огне 2-3 минуты.

    Томат с морковью и луком


    Всю зелень тщательно вымойте.

    Зелень для супа


    Нарежьте зелень вместе с молодыми черенками шпината и щавеля, более грубые черенки не используйте.

    Измельченная зелень


    Картофель почистите, вымойте и нарежьте кубиками или соломкой. Положите в кипящий бульон и варите до полуготовности.

    Картофель для зеленого борща


    Добавьте поджарку из овощей.

    добавить поджарку в суп


    Положите в борщ зелень. Посолите по вкусу и варите 1-2 минуты.

    Добавить зелень в суп


    В самом конце варки добавьте в борщ нарезанные кубиками яйца. Выключите плиту, накройте суп крышкой и дайте настояться.

    Яйцо порезанное


    Подавайте зеленый борщ со сметаной и ломтиками вареной куриной грудки.

    Зеленый борщ с щавелем

    Приятного аппетита и вкусного вам лета!


    Зеленый борщ со шпинатом и щавелем, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Борщ со щавелем

    Подборка рецептов

    Холодный борщ с ветчиной (со щавелем)
    Зелёный борщ с фрикадельками (со щавелем)
    Зеленый борщ со шпинатом и щавелем
    Зеленый борщ с томатной пастой
    Зеленый суп

    Подборка рецептов

    Щавелевый суп с картофельным пюре и шпинатом
    Суп из замороженной крапивы
    Ботвинья (ботвинник) из свекольной ботвы
    Постный зелёный борщ
    Борщ с мясом

    Подборка рецептов

    Борщ с консервированной фасолью в томате
    Борщ с куриными крылышками
    Борщ с крапивой и красной фасолью
    Борщ с курицей и фасолью
    Супы на каждый день

    Коллекция рецептов

    Пуктяй (корейский суп)
    Уха сборная
    Сливочный суп с грибами и сельдереем
    Зеленые щи с замороженной крапивой

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Лана
    Полезный состав, как раз по сезону.
    Нравится
    (1)
    ответить
    Нина Минина-Россинская
    очень аппетитный!
    Нравится
    (2)
    ответить

    Свежие рецепты


    Жареные лимоны на сливочном масле
    Молочный суп с рожками
    Тушеная курица в сметане с капустой
    Винегрет с болгарским перцем
    Безе с клюквой
    Коктейль «Серебряный джин-физз»
    Борщ с репой

    Куриная печень с рисом в мультиварке
    Запеканка из тыквы без творога
    Запеканка из тыквы с сыром в духовке
    Бисквитные пирожные с масляным кремом
    Салат с куриными сердечками и маринованными огурцами
    Салат с шиитаке
    Смажак (жареный сыр по-чешски)
    Мобильная версия сайта