E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Сырники →
    Кубанские сырники

    Кубанские сырники

    Сегодня на завтрак у нас кубанские сырники. Я делюсь рецептом в том исполнении, в котором пробовала сама. Правда, на просторах интернета можно найти абсолютно другой рецепт этого блюда. С легкой подачи фудблогера под названием "кубанские сырники" гуляет рецепт блюда, внешне похожего на хачапури, которое готовится из песочного теста с сыром. Не берусь утверждать, какой из них правильный. Оба рецепта, безусловно, заслуживают внимания, выбор, конечно, же за вами, по какому из них готовить сырники))). Предлагаю с пониманием отнестись и к одному, и к другому рецепту, забыть о спорах и просто приготовить.

    Ингредиенты

    Творог - 200 г

    Яйца куриные - 1 шт.

    Сахар - 2 ст. л.

    Соль - 1 щепотка

    Манка - 1 ст. л.

    Мука пшеничная - 3 ст. л. + 2 ст. л.

    Масло сливочное - 50 г

    Для заливки:

    Сметана - 100 г

    Яйца куриные - 1 шт.

    Сахар - 1 ст. л.

    Мука - 1 ст. л.

    Ягоды - по сезону

    12 шт.
    • 250 кКал
    • 0 ч. 50 мин.
    • 0 ч. 50 мин.
    • Б: 8.87
    • Ж: 10.99
    • У: 28.45

    Фото готового блюда

    Ната автор рецепта
    4.92

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.92 из 5
    на основе 13 голосов
    24 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Продукты для приготовления кубанских сырников - перед вами. Для сырников в идеале выбрать сухой жирный творог.


    В чашу для замеса отправляем творог и одно яйцо. Перетираем оба ингредиента.


    Добавляем сахар, щепотку соли, манную крупу и муку. Количество муки в рецепте указано приблизительное. Замесить творожное тесто. Оно должно получиться у вас мягким, не липким и не вязким. Поэтому при необходимости добавьте еще муки.


    Рабочую поверхность присыпьте мукой. Из теста сформируйте колбаску. И при помощи ножа нарежьте колбаску на шайбы одинакового диаметра.


    Придайте аккуратную форму сырникам и уберите их в морозильник на 15 минут.


    Включите духовку и разогрейте ее при 190 градусах.


    Разогрейте в сковороде сливочное масло, выложите сырники.


    И на умеренном огне обжарьте сырники до золотистой корочки с обеих сторон, примерно по 3 минуты с каждой.


    Сырники выложите в форму для запекания. Добавьте ягоды по сезону (у меня замороженная малина).


    Приготовьте сметанную заливку. Взбейте в чаше сахар с яйцом и сметаной. Добавьте немного пшеничной муки. Разбейте муку, чтобы не было комочков. Залейте сырники сметанной заливкой и отправьте в духовку.


    Запекайте сырники в течение 20 минут, пока сметанная заливка не подрумянится.


    Кубанские сырники готовы.



    Приятного Вам аппетита.


    Кубанские сырники, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Сырники

    Рубрика рецептов

    Сырники с отрубями
    Сырники в сухарях
    Сырники с яблоком в овсяной панировке
    Сырники на рисовой муке
    Сырники в духовке

    Подборка рецептов

    Сырник из творога в духовке
    Воздушные сырники в духовке
    Сырники без муки и манки
    Сырники без муки в духовке
    Сырники с манкой

    Подборка рецептов

    Сырники с бананом в пароварке
    Творожники с манкой
    Быстрые сырники
    Сырники клубничные
    Сырники из творога на сковороде

    Подборка рецептов

    Сырники с корицей
    Сырники с шоколадной начинкой
    Сырники с морковью и изюмом
    Сырники с грушей
    Сырники на завтрак

    Подборка рецептов

    Горячие бутерброды с моцареллой и помидорами
    Тыква с яйцом на сковороде
    Прозрачное варенье из антоновки дольками
    Оладьи из миндальной муки
    Сырники на сметане в духовке

    Подборка рецептов

    Воздушные сырники в духовке
    Диетические сырники в духовке
    Сырники из рикотты в духовке
    Сырники из творога в духовке для детей
    Сырники с манкой и мукой

    Подборка рецептов

    Сырники с малиной
    Сырники с манкой и бананом
    Сырники с курагой
    Сырники с манкой и изюмом
    Сырники с манкой в духовке

    Подборка рецептов

    Воздушные сырники с укропом в духовке
    Сырники в духовке с манкой
    ПП сырники с кокосовой стружкой в духовке
    Пышные сырники в духовке

    Другие полезные подборки по теме

    Бездрожжевая выпечка с творогом (584)Блюда на ужин со сметаной (524)Вегетарианские блюда со сметаной (466)Выпечка из сметаны без крема (268)Выпечка из творога в духовке (562)Выпечка на сметане (312)Выпечка на сметане без дрожжей (271)Выпечка на сметане в духовке (759)Выпечка с творогом (697)Завтрак из творога (332)Простые салаты со сметаной (252)Сметана (919)Творог (1477)Творожные пироги (231)Творожный пирог в духовке (231)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Вера
    Шоколад вместо ягод добавила, тоже вкусно! 
    Нравится
    (1)
    ответить
    Ната Автор рецепта
    Вера, спасибо за обратную связь :smilehearth:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна
    Интересный рецепт, надо готовить)))
    Нравится
    (1)
    ответить
    Zoya7
    Прекрасное сочетание!!:bestofthebest:
    Нравится
    (1)
    ответить
    aурика
    Ммммм очень аппетитно!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Нина Минина-Р
    классно! беру на заметку)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ната Автор рецепта
    Нина Минина-Р, надеюсь рецепт вам понравится :smile:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Сколько вкусноты:catwithhearts:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ната Автор рецепта
    Алена Прика, :smilehearth:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Фраза "Предлагаю ... забыть о спорах..." для посетителей кулинарных сайтов звучит как призыв к действию:smile:
    А сырники оч хороши!
    Нравится
    (2)
    ответить
    Ната Автор рецепта
    Матильда, благодарю:smilehearth::smilehearth:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Матильда, :laughcry::laughcry:
    Нравится
    (1)
    ответить
    Нина Минина-Р
    Матильда, :laughcry:
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Сколько готовится творожная запеканка? И при какой температуре (+самый простой рецепт)Калорийность вареников. Сколько калорий в варениках с картошкой, творогом...Калорийность ватрушки: с творогом, королевской, с картошкой...Калорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...Как загустить крем из сгущенки и сметаны?Почему творог горчит? Можно ли есть горький творог? Как исправить?Почему творог кислый? Как это исправить и что можно приготовить из прокисшего творога?Чем и как загустить сметанный крем?Почему сметана сворачивается при тушении?

    Свежие рецепты


    Жареные лимоны на сливочном масле
    Молочный суп с рожками
    Тушеная курица в сметане с капустой
    Винегрет с болгарским перцем
    Безе с клюквой
    Коктейль «Серебряный джин-физз»
    Борщ с репой

    Куриная печень с рисом в мультиварке
    Запеканка из тыквы без творога
    Запеканка из тыквы с сыром в духовке
    Бисквитные пирожные с масляным кремом
    Салат с куриными сердечками и маринованными огурцами
    Салат с шиитаке
    Смажак (жареный сыр по-чешски)
    Мобильная версия сайта