E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Супы-пюре →
    Сырный крем-суп с беконом

    Сырный крем-суп с беконом

    Нежный, бархатистый, ароматный и очень сытный - именно таким получается сырный суп-пюре с беконом. Тарелочка такого супа будет чудесным вариантом обеда в морозный зимний день!

    Ингредиенты

    Бекон сырокопчёный - 50 г

    Лук репчатый - 70 г

    Картофель - 300 г

    Молоко - 250-350 мл

    Сыр плавленый - 100 г

    Чеснок - 1 зубчик

    Соль и перец - по вкусу

    Получается примерно 2 порции
    • 113 кКал
    • 0 ч. 30 мин.
    • 0 ч. 30 мин.
    • Б: 4.69
    • Ж: 5.49
    • У: 11.53

    Фото готового блюда

    Сибирячка автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 8 голосов
    7 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Для приготовления сырного крем-супа с беконом соберите все необходимые продукты по списку.


    Очистите лук, чеснок и картофель, сполосните их. Плавленый сыр для этого супа предпочтительней брать в ванночках, так как он имеет более нежную текстуру.


    Нарежьте кубиками бекон и лук, и потушите их в толстостенной кастрюле на среднем огне до прозрачности лука. Если жира от бекона недостаточно, то добавьте столовую ложку растительного масла. По времени тушите лук с беконом недолго, примерно 5-8 минут.


    Затем добавьте в кастрюлю нарезанный кубиками картофель, нарубленный крупно зубчик чеснока и влейте примерно 200 мл молока.


    Доведите до кипения и убавьте огонь до самого минимума. Варите картофель в молоке до мягкости (около 20-25 минут). Картофель должен немного перевариться и разваливаться при нажатии на него ложкой.


    Когда картофель станет мягким, снимите кастрюлю с огня и добавьте в суп плавленый сыр, размешайте, чтобы сыр растворился.


    Погружным блендером превратите суп в пюре.


    Теперь разведите суп оставшимся молоком до желаемой густоты и приправьте по вкусу солью и перцем.


    Суп верните на плиту и прогрейте до первого "булька", помешивая лопаточкой.


    Сырный суп-пюре с беконом готов, он получается шелковистым, нежным, тягучим.


    Чтобы суп-пюре дольше оставался горячим, подогрейте тарелку для подачи, налив в неё ненадолго кипяток. Затем кипяток вылейте, а в тарелку налейте сырный крем-суп с беконом.


    Приятного аппетита!


    Сырный крем-суп с беконом, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Сырный суп

    Рубрика рецептов

    Картофельный суп-пюре с сыром
    Суп-пюре из стеблевого сельдерея
    Суп с гречкой и сыром
    Суп из колбасного сыра
    Сырные супы пюре

    Подборка рецептов

    Суп-пюре из шампиньонов с плавленным сыром
    Сырный суп-пюре с картофелем
    Сырный крем-суп с тыквой
    Картофельный суп-пюре с сыром
    Суп с беконом

    Подборка рецептов

    Картофельный суп-пюре на сливках с беконом
    Яблочный суп
    Сырный суп с беконом
    Немецкий картофельный суп
    Картофельные супы

    Подборка рецептов

    Суп из лечо
    Постный картофельный суп-пюре
    Суп из картофеля и моркови
    Суп-пюре с жареной картошкой
    Картофельный суп-пюре

    Подборка рецептов

    Картофельный суп-пюре на сметане
    Каталонский картофельный суп-пюре с бобами
    Картофельный суп-пюре с корнем сельдерея
    Суп-пюре с жареной картошкой

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из картофеля (875)Блюда из картошки в духовке на каждый день (785)Блюда из картошки на ужин (818)Блюда из свинины без картошки (849)Вторые блюда из картофеля (1422)Вторые блюда с сыром (1274)Выпечка без сыра (5009)Картофель (2179)Обед из картошки на каждый день (1045)Простые блюда из картошки (842)Суп с мясом (1016)Супы (1866)Супы (1838)Сыр (1726)Ужин с сыром (712)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Нина Минина-Р
    с беконом здорово
    Нравится
    (0)
    ответить
    Сибирячка Автор рецепта
    Нина Минина-Р, согласна! Бекон всё делает вкуснее!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ната
    Люблю крем супы, обязательно попробую по твоему рецепту тоже приготовить :smilehearth:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Сибирячка Автор рецепта
    Наташа, он волшебно вкусный, ты не пожалеешь!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Сколько варить картошку в супе и для супа?Почему картошка чернеет после варки?Как и сколько варить вареники с картошкой?Как и сколько варить вареники с сыром?Как и сколько варить молодую картошку? +6 способов чисткиКак и сколько варить картошку?Чем отличается уха от рыбного супа?Сколько калорий в бутерброде? Калорийность бутербродов с маслом и сыромКалорийность вареников. Сколько калорий в варениках с картошкой, творогом...Калорийность ватрушки: с творогом, королевской, с картошкой...Калорийность драников (картофельных и кабачковых)Калорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...Калорийность кабачков с сыром (в духовке, на сковороде, оладьи, закуски и запеканки)Сколько варить картошку для пюре?Какой сыр нужен для осетинских пирогов?Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...Сыр Рикотта - для чего используется? Рецепты блюдКогда солить суп и бульон для супа? Сколько соли нужно добавлять?Сыроедение: польза, вред и рационКакие яйца полезнее: вареные, жареные или сырые?Сыроедение – естественное питание человека? Польза и вред сырых продуктов

    Свежие рецепты


    Жареные лимоны на сливочном масле
    Молочный суп с рожками
    Тушеная курица в сметане с капустой
    Винегрет с болгарским перцем
    Безе с клюквой
    Коктейль «Серебряный джин-физз»
    Борщ с репой

    Куриная печень с рисом в мультиварке
    Запеканка из тыквы без творога
    Запеканка из тыквы с сыром в духовке
    Бисквитные пирожные с масляным кремом
    Салат с куриными сердечками и маринованными огурцами
    Салат с шиитаке
    Смажак (жареный сыр по-чешски)
    Мобильная версия сайта