E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Тефтели →
    Тефтели с грибами в духовке

    Тефтели с грибами в духовке

    Самые нежные, вкусные и сочные тефтели, которые нравятся моей семье - это тефтели с грибами. Эти тефтели без риса, без хлеба, в них только грибы и фарш.

    Раньше я готовила тефтели в сковороде, сначала я их слегка обжаривала, потом тушила. Но попробовав однажды приготовить тефтели в духовке, поняла - такой способ мне нравится больше. Во-первых, калорийность блюда немного сокращается. И, во-вторых, этот вариант значительно проще. Сформировал тефтели, уложил в утятницу или казан, и забываешь о них как минимум на час. За это время можно и фильм посмотреть, и книжку с детьми почитать)

    Ингредиенты

    Говяжий фарш - 400 г

    Шампиньоны - 150 г

    Лук репчатый - 100 г

    Томатный сок - 100 мл

    Сметана - 3 ст. л.

    Масло растительное - 2 ст. л.

    Соль - по вкусу

    Черный молотый перец - по вкусу

    5 шт.
    • 165 кКал
    • 1 ч. 30 мин.
    • 1 ч. 30 мин.
    • Б: 9.58
    • Ж: 12.97
    • У: 1.94

    Фото готового блюда

    Ната автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 5 голосов
    16 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберем все продукты по списку и приступим к приготовлению тефтелей с грибами в духовке.


    Почистите и нарежьте лук небольшим кубиком.


    Шампиньоны зачистите, промойте, нарежьте также кубиком, как и лук.


    На растительном масле обжарьте лук до мягкости, добавьте шампиньоны и слегка припустите овощи. Остудите овощи.


    Подготовьте фарш.


    Добавьте в него лук с шампиньонами.


    Приправьте фарш специями: соль, черный молотый перец. Хорошо вымесите фарш. Руки смочите водой и сформируйте тефтели.


    Подготовьте жаропрочную посуду: утятницу или небольшой казан, глубокую форму для запекания. Выложите в нее тефтели.


    Для заправки соедините томатный сок со сметаной. Добавьте щепотку соли. Залейте тефтели.


    Отправьте тефтели в духовку.


    Запекайте тефтели с грибами в духовке под крышкой или листом фольги при температуре 180 градусов 50-60 минут.


    Готовые тефтели с шампиньонами подавайте с любым гарниром.


    Приятного аппетита.




    Тефтели с грибами в духовке, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Тефтели

    Рубрика рецептов

    Куриные тефтели в мультиварке
    Куриные тефтели с тыквой
    Мясные ежики в сметанном соусе на сковороде
    Тефтели из куриного фарша с рисом в духовке
    Тефтели с подливкой

    Подборка рецептов

    Тефтели с булгуром в томатном соусе
    Рыбные тефтели в сметанном соусе
    Мясные ежики в сметанном соусе на сковороде
    Рыбные тефтели с овощами
    Тефтели в духовке

    Подборка рецептов

    Тефтели с болгарским перцем (в духовке)
    Тефтели из куриного фарша с рисом в духовке
    Тефтели в духовке в сметанном соусе
    Тефтели в духовке без подливы
    Тефтели в томатном соусе

    Подборка рецептов

    Фрикадельки с сыром в томатном соусе в духовке
    Тефтели в сметанно-томатном соусе в духовке
    Рыбные тефтели в томатном соусе на сковороде
    Тефтели в сметанно-томатном соусе
    Гарнир к тефтелям

    Подборка рецептов

    Перловка с грибами и луком
    Долма с грецкими орехами
    Блины с курицей и фасолью
    Малосольная редиска
    Подлива для тефтелей

    Подборка рецептов

    Подлива для тефтелей
    Подлива для котлет как в детском саду
    Томатно-сметанная подлива для тефтелей с овощами
    Подлива из томатной пасты
    Тефтели без риса в томатном соусе

    Подборка рецептов

    Тефтели с макаронами в овощном соусе
    Фрикадельки с сыром в томатном соусе в духовке
    Тефтели с рисом в томатном соусе
    Тефтели с пекинской капустой
    Тефтели в духовке без риса

    Подборка рецептов

    Тефтели с пекинской капустой
    Тефтели без риса в духовке с подливкой
    Рыбные тефтели в томатном соусе
    Тефтели из индейки с кабачком в духовке
    Тефтели в томатном соусе без сметаны

    Подборка рецептов

    Тефтели из индейки с рисом
    Тефтели с подливкой на сковороде
    Тефтели с макаронами в овощном соусе
    Тефтели из говяжьего фарша с подливкой

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из говядины на каждый день (668)Блюда из фарша на каждый день (954)Блюда из фарша на сковороде (468)Вторые блюда из говядины (484)Вторые блюда из мясного фарша (480)Вторые блюда из фарша (754)Вторые блюда с грибами (659)Вторые блюда с шампиньонами (486)Говядина (830)Грибы (1239)Запеканки без фарша (603)Обед из говядины (455)Обед из фарша (687)Фарш мясной (1087)Шампиньон (1021)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    МарияZ
    Тефтельки просто чудесные! :smile:
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Калорийность жульена с курицей и грибамиСколько запекать говядину в духовке?Чем отличаются тефтели от фрикаделек?Домашние грибные заготовкиЧто приготовить на ужин из фарша быстро и вкусно?Сколько тушить говядину, чтобы она была мягкой и нежной?Говядина: польза и вред. Чем полезна говядина для организма человека?Польза говяжьего бульона: чем полезен бульон из говядины для организма человека?

    Свежие рецепты


    Жареные лимоны на сливочном масле
    Молочный суп с рожками
    Тушеная курица в сметане с капустой
    Винегрет с болгарским перцем
    Безе с клюквой
    Коктейль «Серебряный джин-физз»
    Борщ с репой

    Куриная печень с рисом в мультиварке
    Запеканка из тыквы без творога
    Запеканка из тыквы с сыром в духовке
    Бисквитные пирожные с масляным кремом
    Салат с куриными сердечками и маринованными огурцами
    Салат с шиитаке
    Смажак (жареный сыр по-чешски)
    Мобильная версия сайта