E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные блюда →
    Филе индейки запеченное в рукаве

    Филе индейки запеченное в рукаве

    Ингредиенты

    Филе грудки индейки — 600 г

    Чеснок — 3-4 зубчика

    Аджика (приправа) — 2 ч. л.

    Черный молотый перец — по вкусу

    Соль — по вкусу

    • 130 кКал
    • 1 ч. 10 мин.
    • 1 ч. 10 мин.

    Фото готового блюда

    Аймкук автор рецепта
    4.9

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.9 из 5
    на основе 29 голосов
    Как считать калории?
    Что такое калорийность?
    Норма калорий
    75 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Сегодня мы будем запекать в рукаве пожалуй одно из самых диетических видов мяса — филе белого мяса индейки. Почему в рукаве? - спросите Вы, все очень просто только в нем оно получается таким сочным и ароматным, и никакого масла!


    Филе индейки вымыть в прохладной воде и обсушить бумажными полотенцами.


    В мясе сделать 10-15 надрезов и нашпиговать 3-4 крупно порезанными зубчиками чеснока. Натереть индейку смесью соли, черного молотого перца и аджики. Вместо аджики также можно использовать красный молотый перец, но не в таких количествах :)


    Завернуть мясо в рукав для запекания, сделать сверху несколько проколов, выложить в форму для запекания и отправить в холодную духовку. Запекать мясо около 1 часа, при температуре 180 градусов.


    Готовое мясо нарезаем порционными кусочками и подаем к столу с разнообразными гарнирами и соусами. Поверьте, такое блюдо не стыдно подать даже на праздничный стол. Единственный недостаток индейки, что подавать ее надо с пылу с жару, иначе она уже не будет такой сочной.

    Фото запеченной индейки


    А я сегодня скушал индейку с макаронами и свежими огурчиками.

    Филе индейки с макаронами


    Приятного аппетита!

    Филе индейки запеченное в рукаве

    Обратите внимание: также филе индейки можно очень вкусно запечь в панировке из орехов и чипсов.


    Филе индейки запеченное в рукаве, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Индейка в духовке

    Подборка рецептов

    Суфле из индейки для детей
    Голень индейки, запеченная с пряным картофелем
    Индейка с яблоками и черносливом
    Отбивные из индейки с грибами в духовке
    Филе индейки в духовке

    Подборка рецептов

    Филе индейки в беконе
    Филе индейки в медово-соевом маринаде в духовке
    Мясо по-французски из индейки с грибами
    Индейка кусочками в духовке
    Диетические рецепты

    Коллекция рецептов

    Филе индейки запеченное в рукаве
    Рубленые котлеты из индейки в духовке
    Отварной морской окунь
    Салат из дайкона с морковью и яблоком
    Мясные блюда на Новый год 2024

    Коллекция рецептов

    Куриные рулетики с сыром фета и фисташками
    Свиная грудинка, запеченная в рукаве в духовке
    Вяленая утиная грудка
    Антрекот из говядины в духовке
    Рождественский ужин

    Коллекция рецептов

    Рождественский пирог с сухофруктами и орехами
    Немецкий рождественский кекс
    Чак-чак, который тает во рту
    Гусь с яблоками в фольге в духовке

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Сергей
    дима+++
    Margo

    Написать комментарий

    Отправить
    Надежда
    Спасибо за рецепт, все получилось очень вкусно!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Аймкук Автор рецепта
    Надежда, во благо! Очень рад, что рецепт Вам пригодился :smile:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Дима+++ Гений кулинарии
    Антон,рад приветствовать. Жена попросила найти рецепт из филе грудки индейки и желательно где не много калорий. Про себя подумал-Началось!!! Весна на жену так всегда действует,а потом и лето. Время от времени и другие времена года. Выбрал твой рецепт ведь,что может быть менее калорийным чем запечённое филе в рукаве. Всё делал по рецепту только аджику заменил на красный молотый перец. Ещё вес грудок 1кг.900гр. Запекал в два захода. Жене всё очень понравилось впрочем как и мне. Спасибо за рецепт. Удачи. Дима.:soup:
    Нравится
    (4)
    ответить
    Евгения
    Не написано при какой температуре)) я кладу в холодную духовку и на 180 градусах запекаю час. Филе грудки натираю солью, в надрезы чеснок, в рукав кладу лаврушку и перец горошком и все, ну очень вкусно. Вообще специи по вкусу нужно добавлять, можно сделать соус на оливковом масле , обмазать филе и в рукав, тоже вкусно))
    Нравится
    (2)
    ответить
    Аймкук Автор рецепта
    Евгения, благодарю Вас за замечание и за очень ценные советы. Исправил рецепт, добавил температуру приготовления. Добра Вам! :smile:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Светлана
    Во-первых нестыковка: в описании приготовления написано "в холодную духовку", а в комментариях "в предварительно разогретую". И не написано при какой температуре (спасибо комментариям).
    Я попробовала, индейка получилась просто ужасной
    Нравится
    (0)
    ответить
    Светлана
    А проколы в рукаве надо делать?
    Нравится
    (2)
    ответить
    Вера
    Спасибо вкусное за рецепт. Ещё не готовила, но собираюсь приготовить на Новогодний стол и угостить свою семью. Очень люблю мясо индейки и постоянно готовлю блюда из этого вкуснейшего мяса.:smirking:
    Нравится
    (0)
    ответить
    дмитрий
    так а при какой температуре готовить!
    Нравится
    (0)
    ответить
    ольга
    180-200 градусов предворительно нагреть духовку
    Нравится
    (0)
    ответить
    снежка
    сегодня буду готовить по этому рецепту уверена что понравиться
    Нравится
    (0)
    ответить
    говорите правильно
    не СКУШАЛ, а СЪЕЛ
    Нравится
    (2)
    ответить
    Ольга
    Выкушал или откушал. Или вкусил
    Нравится
    (1)
    ответить
    Алиса
    Очень вкусно. Даже в холодном виде.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Александр
    Смешно. Температура не важна?
    Нравится
    (0)
    ответить
    вик
    в надрезы можно и морковки......
    Нравится
    (0)
    ответить
    nina
    супер-рецепт!
    Нравится
    (1)
    ответить
    IamCook Автор рецепта
    Аида, спасибо огромное за отличное добавление! :)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина
    Очень вкусно ... с пылу с жару в холодной духовке:smirking:
    Нравится
    (0)
    ответить
    аида
    СПАСИБООО!!! за рецептик, но я еще внесла свою нотку, я сделала соус, в аджику смешала французскую горчицу зернышками, туда же натерла 2 зубчика чеснока + еще специи дя курицы (НАТУРАЛЬНЫЕ БЕЗ УСИЛИТЕЛЕЙ!!!) еще в надрезы помимо чеснока натолкала петрушки, положила все в рукав и рескнула рядом положить нарезаное яблоко, оооооочень сочетаемо и ооооооооочень всусно получилось!!!! :) ;)
    Нравится
    (1)
    ответить
    Вова
    :wine: Творческий подход!:wine:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лиля
    Да уж рескнула - реск благородное дело
    Нравится
    (18)
    ответить

    Свежие рецепты


    Жареные лимоны на сливочном масле
    Молочный суп с рожками
    Тушеная курица в сметане с капустой
    Винегрет с болгарским перцем
    Безе с клюквой
    Коктейль «Серебряный джин-физз»
    Борщ с репой

    Куриная печень с рисом в мультиварке
    Запеканка из тыквы без творога
    Запеканка из тыквы с сыром в духовке
    Бисквитные пирожные с масляным кремом
    Салат с куриными сердечками и маринованными огурцами
    Салат с шиитаке
    Смажак (жареный сыр по-чешски)
    Мобильная версия сайта