E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Закуски →
    Свиная грудинка, запеченная в

    Свиная грудинка, запеченная в рукаве в духовке

    Свиную грудинку можно вкусно приготовить множеством способов, и этот - один из них. Готовить блюдо очень просто, с ним справится любой новичок на кухне, а в итоге вы получите ароматную и невероятно вкусную закуску не только для семейного обеда, но и для праздничного ужина.

    Ингредиенты

    Грудинка свиная - 500 г

    Чеснок - 1-2 зубчика

    Имбирь (корень) - 1 см

    Соль и перец - по вкусу

    Приправа для мяса - 1 ч.л.

    Кориандр горошком - 0,5 ч.л.

    Укроп - несколько веточек

    Уксус 6% - 2 ст.л.

    Соевый соус темный - 1 ст.л.

    • 505 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.

    Фото готового блюда

    Татьяна автор рецепта
    4.79

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.79 из 5
    на основе 19 голосов
    59 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Подготовьте все продукты для запекания свиной грудинки в рукаве в духовке. Грудинку помойте, зачистите ножом шкуру.


    Первым делом грудинку нужно приправить и замариновать. Для этого насыпьте к ней соль и перец по вкусу, приправу для мяса и кориандр горошком.


    Чеснок добавляем для аромата, а имбирь - для остроты и чтобы убрать специфический запах, который бывает у грудинки. Темный соус особого вкуса не дает, зато он придаст готовому блюду красивый янтарный цвет, особенно свиной шкуре.


    Также влейте любой 6% уксус или лимонный сок и хорошенько натрите маринадом грудинку. Оставьте ее мариноваться на пару-тройку часов.


    Спустя время переложите замаринованную грудинку в рукав, завяжите его с обеих сторон плотно, положите шкурой вниз в противень для запекания, отправьте при 200 градусах без конвекции на 60 минут в предварительно разогретую духовку на средний уровень.


    Готовую грудинку остудите в холодильнике и только потом нарежьте на порционные ломтики. Подавайте с горчицей и соленьями.


    Свиная грудинка, запеченная в рукаве в духовке, готова к подаче. Приятного.


    Свиная грудинка, запеченная в рукаве в духовке, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Свиная грудинка в духовке

    Подборка рецептов

    Свиная грудинка, запеченная в рукаве в духовке
    Грудинка по-одесски в духовке
    Сало, запеченное в духовке в фольге
    Свиная грудинка в томатно-горчичном соусе в духовке
    Мясо запеченное

    Подборка рецептов

    Запеченная свиная корейка в мандариновом соусе
    Свинина в сливках в духовке
    Отбивные из говядины с сыром в духовке
    Куриная печень запеченная с сыром
    Закуски на день рождения

    Коллекция рецептов

    Сырные шарики с черри
    Бутерброды с киви и селёдкой
    Закуска из яиц и копченой сельди
    Шампиньоны, фаршированные ветчиной и сыром, в духовке
    Закуски на каждый день

    Коллекция рецептов

    Кабачковый рулет с грибами и морковью
    Лаваш с яйцом, сыром и карбонадом
    Свиная грудинка в мультиварке (в фольге)
    Яичница с крабовыми палочками
    Новогодние закуски

    Коллекция рецептов

    Гренки с сыром и чесноком
    Закуска «Мышки» на крекерах
    Селёдка под шубой шариками
    Праздничный рулет из свинины с черносливом и орехами
    Мясные блюда на Новый год 2022

    Коллекция рецептов

    Куриные голени с мандаринами
    Мясной рулет с грибами
    Мясной рулет с черносливом
    Утка с апельсинами

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Наталья Кошкина Новичок
    в рукаве - просто супер! очень удобно!:bestofthebest:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Наталья Кошкина, ага, согласна:smiletongue:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика
    Отличная закуска!:bestofthebest:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Анжелика, на все времена))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    С горчичкой суперее суперного:bestofthebest:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Матильда, :laughcry: и не говори!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Шарлотка с кокосовой мукой (с яблоками)
    Творожная запеканка «Зебра» с какао
    Рулетики из хлеба с сыром
    Фрикадельки с фасолью
    Булочки с яблоками на сковороде
    Трубочки из теста фило с начинкой
    Омлет с колбасой в аэрогриле

    Каша из репы
    Салат «От 100 хворей» из топинамбура
    Кукаль (чувашский пирог с курицей и сыром)
    Жареные лимоны на сливочном масле
    Молочный суп с рожками
    Тушеная курица в сметане с капустой
    Винегрет с болгарским перцем
    Мобильная версия сайта