E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Плов →
    Плов с шампиньонами

    Плов с шампиньонами

    Постный грибной плов с шампиньонами - вкусное и сытное блюдо для всей семьи.

    Ингредиенты

    Шампиньоны - 300 г

    Рис - 1 стакан

    Морковь - 1 шт.

    Лук репчатый - 1 шт.

    Растительное масло - 2 ст.л.

    Соль - по вкусу

    Приправа для плова - 1 ч.л.

    Чеснок - 3 зубка

    Вода (смотрите рецепт)

    • 123 кКал
    • 0 ч. 40 мин.
    • 0 ч. 40 мин.

    Фото готового блюда

    Инна автор рецепта
    4.95

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.95 из 5
    на основе 39 голосов
    96 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Если появилось желание разнообразить повседневное меню, предлагаю приготовить плов, но не обычный, а с шампиньонами. Блюдо получается вкусным и сытным, несмотря на отсутствие мяса. Такой плов по достоинству оценят вегетарианцы, а также люди, соблюдающие пост. Если вы не относитесь ни к одной из этих категорий - просто приготовьте данное блюдо и насладитесь его изумительным вкусом. Рекомендую!


    Для приготовления плова с шампиньонами подготовьте необходимый набор ингредиентов.


    Грибы тщательно помойте или очистите. Затем нарежьте толстенькими пластинами и выложите в ёмкость, в которой будете готовить плов, в моём случае это чугунная сковорода. Если у вас шампиньоны небольших размеров, можете оставить их целыми.


    Обжарьте грибы на растительном масле до золотистого цвета. Сначала выделится много жидкости, но когда она выпарится - начнётся процесс жарки.


    Затем добавьте измельчённый лук и морковь.


    Обжарьте овощи до мягкости в течение 5-7 минут, не забывая периодически помешивать. Содержимое сковороды посолите, посыпьте специями и тщательно перемешайте.


    Рис промойте холодной водой и откиньте на сито, чтобы избавиться от ненужной жидкости. Затем ровным слоем, поверх грибов, выложите подготовленный рис. В центре уложите три или более зубчиков чеснока.


    Залейте горячей водой, чтобы она возвышалась на 1,5 см над уровнем крупы, слои при этом не перемешивайте.


    Доведите содержимое сковороды до кипения, накройте крышкой и варите на медленном огне до готовности риса, около 25-30 минут.


    Вкусный, ароматный плов с шампиньонами готов.


    Дайте ему немного настояться под закрытой крышкой, после чего аккуратно перемешайте и подавайте на стол.


    Приятного аппетита!


    Плов с шампиньонами, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Рис с овощами (без мяса)

    Подборка рецептов

    Рис с овощами и баклажанами
    Рис с грибами и овощами
    Рис с кукурузой и морковью (на сковороде)
    Тушеная квашеная капуста с рисом
    Плов без мяса

    Подборка рецептов

    Плов с курагой и черносливом
    Плов с кабачками
    Постный плов из гречки с опятами
    Постный плов с грибами в мультиварке
    Плов с грибами

    Подборка рецептов

    Постный плов с грибами в мультиварке
    Плов с шампиньонами
    Плов с грибами
    Плов из булгура с грибами
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Салат Щетка с пекинской капустой и корнем сельдерея
    Соус из баклажанов
    Насыпной пирог с ягодами (с овсяными хлопьями)
    Запеканка из черемши и картофеля
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Суп с нутом и говядиной
    Лазанья с курицей
    Лазанья из блинов с фаршем
    Ризотто с креветками и семгой
    Постные вторые блюда

    Коллекция рецептов

    Картофельные котлеты с гречкой
    Гречка с тыквой
    Тушеная капуста в банке в духовке
    Баклажанная икра со свежими помидорами и чесноком
    Постный ужин

    Коллекция рецептов

    Жареные баклажаны в томатном соусе
    Тыква, запеченная с помидорами в духовке
    Тушеная савойская капуста
    Бамьес (окра в томатном соусе)
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Паста с лисичками
    Скумбрия с кабачками в духовке
    Пышный омлет в мультиварке
    Перловая каша на воде с тыквой

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить

    Свежие рецепты


    Жареные лимоны на сливочном масле
    Молочный суп с рожками
    Тушеная курица в сметане с капустой
    Винегрет с болгарским перцем
    Безе с клюквой
    Коктейль «Серебряный джин-физз»
    Борщ с репой

    Куриная печень с рисом в мультиварке
    Запеканка из тыквы без творога
    Запеканка из тыквы с сыром в духовке
    Бисквитные пирожные с масляным кремом
    Салат с куриными сердечками и маринованными огурцами
    Салат с шиитаке
    Смажак (жареный сыр по-чешски)
    Мобильная версия сайта