E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Салаты простые →
    Салат из баклажанов с помидора

    Салат из баклажанов с помидорами и огурцами

    Мы привыкли готовить салаты с баклажанами с добавлением помидоров или перца, но выясняется, что и с огурцами такие салаты получаются очень вкусными. В данном салате все овощи нарезаются соломкой, баклажаны отдельно обжариваются в сковороде и добавляются в салат последними. За счёт масла, в котором жарились баклажаны, получается заправка для салата, дополненная соевым соусом, и отдельно масло в салат добавлять не нужно. Салат безумно вкусный, очень советую вам его попробовать.

    Ингредиенты

    Баклажаны - 2 шт.

    Огурцы - 2 шт.

    Помидор крупный - 1 шт.

    Перец болгарский - 1 шт.

    Лук - 1 шт.

    Чеснок - 1 зубчик

    Соевый соус - 1 ст.л.

    Соль, перец красный - по вкусу

    Масло подсолнечное - для жарки

    • 25 кКал
    • 0 ч. 35 мин.
    • 0 ч. 35 мин.

    Фото готового блюда

    Анжелика автор рецепта
    4.94

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.94 из 5
    на основе 31 голосов
    30 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Для приготовления салата из баклажанов с помидорами и огурцами подготовить из списка необходимые ингредиенты.


    Баклажаны вымыть, удалить хвостики. Нарезать баклажаны соломкой толщиной 7-8 мм.


    В сковороде разогреть подсолнечное масло и обжарить баклажаны до золотистой корочки. Жарить следует в один слой, чтобы все баклажаны прожарились. Во время обжаривания можно добавлять новую партию баклажанов. Баклажаны немного посолить.


    Вымыть другие овощи. Нарезать соломкой огурцы и помидоры, сложить в глубокий салатник.


    Полукольцами нарезать репчатый лук и перец, измельчить чеснок.


    Сверху всех овощей выложить обжаренные баклажаны.


    В салат добавить немного соли, молотый красный перец и соевый соус, перемешать. Салат из баклажанов с помидорами и огурцами готов.


    Переложить салат в подходящий салатник и подать к столу.


    Приятного аппетита!


    Салат из баклажанов с помидорами и огурцами, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Салаты из огурцов и помидоров

    Подборка рецептов

    Салат с лососем, картофельными ньокки и овощами
    Салат «Греческий» (классический)
    Греческий салат с брынзой
    Салат с корнишонами и мясом
    Салат из баклажанов

    Подборка рецептов

    Салат с баклажанами и нутом
    Салат из щавеля, сладкого перца и баклажанов
    Грузинский салат с баклажанами и помидорами
    Салат из баклажанов с помидорами и огурцами
    Салаты с баклажанами и помидорами

    Подборка рецептов

    Жареные баклажаны с помидорами и зеленью
    Салат с баклажанами и нутом
    Салат с баклажанами, помидорами и перцем с ореховой заправкой
    Грузинский салат с баклажанами и помидорами
    Салаты с маслом (растительным)

    Подборка рецептов

    Салат в омлете
    Салат из капусты кале (кейл, кудрявой) с яйцом
    Итальянский салат с пастой орзо и вялеными томатами
    Салат с капустой, морковью и уксусом
    Постные салаты

    Коллекция рецептов

    Салат с жареной картошкой соломкой
    Сельдерей по-корейски (корневой)
    Салат с фасолью, маринованными грибами и корейской морковью
    Салат с помидорами и солеными огурцами
    Салаты на каждый день

    Коллекция рецептов

    Салат с печенью трески и помидорами
    Салат с картошкой фри и колбасой
    Мясной салат с редисом
    Салат с киноа, зеленым яблоком, изюмом и миндалем

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Прохожий

    Написать комментарий

    Отправить
    lakomka
    Прекрасный летний салатик! Пока сезон, нужно готовить, а то не успеешь оглянуться, а лето прошло!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Да, Аллочка, есть такое дело. Лето, как то быстро пролетает))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна
    готовила этот салат только без перца, очень нам понравился:bestofthebest:
    Нравится
    (1)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Татьяна, чего бы он не понравился, всё же вкусное:bestofthebest: Я бы его круглогодично ела:smile:
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Жареные лимоны на сливочном масле
    Молочный суп с рожками
    Тушеная курица в сметане с капустой
    Винегрет с болгарским перцем
    Безе с клюквой
    Коктейль «Серебряный джин-физз»
    Борщ с репой

    Куриная печень с рисом в мультиварке
    Запеканка из тыквы без творога
    Запеканка из тыквы с сыром в духовке
    Бисквитные пирожные с масляным кремом
    Салат с куриными сердечками и маринованными огурцами
    Салат с шиитаке
    Смажак (жареный сыр по-чешски)
    Мобильная версия сайта