E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пироги →
    ПП шарлотка на кефире с яблока

    ПП шарлотка на кефире с яблоками

    Прелесть рисовой муки - в её нейтральном вкусе, благодаря которому готовую шарлотку на рисовой муке можно легко спутать с классической. По идее, соду можно и не гасить уксусом, ведь в кефире содержится достаточно кислоты, чтобы справиться с этой задачей. Просеивать рисовую муку не нужно, её можно сразу вмешивать в тесто.

    Готовый пирог получается в меру сладким, с ярким ароматом яблок и мёда. Для дополнительного вкуса и аромата можно добавить к яблокам небольшое количество корицы.

    Ингредиенты

    Рисовая мука - 200 г

    Кефир - 200 мл

    Мед - 100 г

    Яблоки - 2 шт.

    Яйцо - 1 шт.

    Сода пищевая - 1 ч.л.

    Уксус столовый (9%) - 0,5 ч.л.

    Масло растительное - 0,5 ч.л.

    Диаметр силиконовой формы - 20 см
    Высота бортика - 5 см
    • 208 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.

    Фото готового блюда

    Anna_Verner ♥ автор рецепта
    4.66

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.66 из 5
    на основе 35 голосов
    51 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Для приготовления ПП шарлотки на кефире с яблоками (из рисовой муки) подготовьте все необходимые продукты. Яичную скорлупу промойте под проточной водой.


    Яйца взбейте миксером пару минут - до состояния лёгкой пены.


    Добавьте к яйцам рисовую муку и вмешайте её миксером.


    Добавьте жидкий мед, кефир и соду, гашенную уксусом.


    Перемешайте тесто миксером до однородного, гладкого состояния.


    Яблоки вымойте, очистите от кожуры и нарежьте тонкими слайсами. Дно формы для выпечки смажьте небольшим количеством подсолнечного масла и выложите половину яблочных слайсов.


    Сверху вылейте половину теста и распределите оставшиеся яблоки.


    Вылейте в форму вторую половину теста и отправьте пирог в духовку, заранее разогретую до 180°С, на 30-40 минут.


    Рисовая ПП шарлотка на кефире с яблоками готова. Приятного аппетита!


    ПП шарлотка на кефире с яблоками, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Пироги на кефире

    Подборка рецептов

    Ачма в мультиварке
    Сливочный пирог с кокосовой стружкой
    Пирог в мультиварке на кефире
    Ленивая ачма
    Шарлотка с яблоками в духовке

    Подборка рецептов

    Шарлотка с тыквой и яблоками
    Шарлотка с яблоками и апельсинами
    Шарлотка из ранеток
    Диетическая шарлотка с яблоками в духовке (ПП)
    Пироги яблочные

    Подборка рецептов

    Заливной пирог с творогом и яблоками
    Клафути с яблоками
    Шарлотка со сметаной и сливочным маслом
    Шарлотка с яблоками и изюмом
    Шарлотка

    Подборка рецептов

    Шоколадная шарлотка с грушами в мультиварке
    Шарлотка из кукурузной муки
    Шарлотка без яиц на сметане
    Шарлотка с квашеной капустой
    Шарлотка на кефире

    Подборка рецептов

    Шарлотка с яблоками и бананами в мультиварке
    Шарлотка на кефире с бананом
    Шарлотка без яиц
    Шарлотка с яблоками на кефире
    Безглютеновая выпечка

    Коллекция рецептов

    Кокосовый пирог без муки
    Овсяные кексы с черносливом
    Пирог из нутовой муки (с яблоками)
    Кексы из нутовой муки (безглютеновые)
    Выпечка на каждый день

    Коллекция рецептов

    Шаники
    Шоколадное бисквитное печенье
    Пирожки со щавелем и яйцом (жареные)
    Шифоновый бисквит на кипятке
    Выпечка из рисовой муки

    Коллекция рецептов

    Открытый пирог с рыбой ПП
    Творожное печенье с рисовой мукой
    Кекс из кукурузной и рисовой муки
    Безглютеновый хлеб в духовке
    Выпечка на кефире

    Коллекция рецептов

    Вишнево-яблочный кобблер
    Сконы сырные
    Хлеб на кефире с отрубями (с дрожжами)
    Заливной пирог с картошкой и капустой
    Выпечка с яблоками

    Коллекция рецептов

    Невидимый яблочный пирог
    Творожно-яблочный торт
    Открытый пирог с яблоками «Букет роз»
    Пирожки с сушеными яблоками

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Светлана
    Не получился таким красивым, как на фото. Не поднялся.
    Не понятно зачем уксусом гасить содой, если используется кефир.
    Нравится
    (1)
    ответить
    Виктория
    Как в одно яйцо вмешать 200гр муки?? Тупо одни комки. Либо неправильно указали граммовку, либо не все ингредиенты. Пирог вообще не вышел, он то поднялся, но с такой температурой и временем даже не пропёкся, горький и не вкусный. Кефир и так соду гасит, куда там еще уксус ? Даже не добавляла его. Ужасный рецепт. Мне кажется многие пишут просто от болды и выкладывают. 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Елизавета
    Отличный рецепт! У меня получился вкусный пирог. Нежное но при этом плотное тесто! Добавляла еще подсластитель и корицу) Спасибо за такой простой и вкусный рецепт)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Вера
    А я сделала на "простой" муке, очень вкусно!
    Фото
    Нравится
    (1)
    ответить
    Света
    У меня получился не вкусный пирог (
    Нравится
    (0)
    ответить
    Anna_Verner &#9829 Автор рецепта
    Светлана, вкус - дело индивидуальное. Вот мне, например, мой пирог понравился: нежный, не приторный, да ещё и полезный.:okhand: Удачи Вам в дальнейшем, экспериментируйте!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Мимоза
    Спасибо за рецепт! Очень простой и быстрый, и шарлотка получается вкусная! Я от себя добавила еще корицу:smiletongue:
    Нравится
    (1)
    ответить
    Anna_Verner &#9829 Автор рецепта
    Мимоза, я очень рада, что Вам понравилось! Спасибо, что поделились своими впечатлениями! :hearth:
    Нравится
    (2)
    ответить

    Свежие рецепты


    Жареные лимоны на сливочном масле
    Молочный суп с рожками
    Тушеная курица в сметане с капустой
    Винегрет с болгарским перцем
    Безе с клюквой
    Коктейль «Серебряный джин-физз»
    Борщ с репой

    Куриная печень с рисом в мультиварке
    Запеканка из тыквы без творога
    Запеканка из тыквы с сыром в духовке
    Бисквитные пирожные с масляным кремом
    Салат с куриными сердечками и маринованными огурцами
    Салат с шиитаке
    Смажак (жареный сыр по-чешски)
    Мобильная версия сайта