E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Салаты простые →
    Овощной салат из баклажанов с

    Овощной салат из баклажанов с брынзой

    Ингредиенты

    Баклажан - 2 шт;

    Масло растительное для жарки - 1 ст.л;

    Масло растительное для заправки - 2 ст.л;

    Лимонный сок - 1 ст.л;

    Салат зеленый - 0,5 пучка;

    Помидор - 2 шт;

    Перец сладкий - 2 шт;

    Лук репчатый - 1 шт;

    Чеснок - 1 зубчик;

    Кинза - 0.5 пучка;

    Перец черный;

    Соль.

    • 92 кКал
    • 0 ч. 30 мин.
    • 0 ч. 30 мин.

    Фото готового блюда

    Лана автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов
    23 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Предлагаю приготовить очень вкусный салат из свежих овощей и жареных баклажанов. Интересную пикантность салату придает нежный сыр с кислинкой или  кисловатая брынза. Вместо мягкой и кисловатой брынзы можно взять сыр фета или козий сыр. Угощайтесь


    Ингредиенты:

    Ингредиенты для салата из баклажанов с брынзой


    Баклажаны очистить не полностью, а полосочками и нарезать кольцами.

    Баклажаны


    Помидоры и перец нарезать ломтиками.

    Помидоры и сладкий перец


    Кольца баклажан обжарить на сковороде. Тут уж по желанию, я не люблю много масла и поэтому жарю кольца сразу на сухой сковороде. Затем переворачиваю, когда нижний слой поджарится, я слегка добавляю масло на сковороду. Баклажаны получаются зажаренными, но не жирными.

    обжарка баклажанов


    Затем посыпать баклажаны солью и выдавить зубчик чеснока, смазывая им каждое колечко, совсем немного.

    баклажаны жаренные


    В глубокую емкость нарвать руками листья салата и посыпать репчатым луком.

    Лук с салатом


    Сверху выложить все овощи и баклажаны.

    Готовые ингредиенты для салата


    Добавить рубленную кинзу. Слегка посолить и поперчить по вкусу.

    Добавить кинзу


    Немного полить лимонным соком и растительным маслом.

    Заправка салата лимонным соком


    Сверху раскрошить брынзу или кислый сыр. Салат готов, можно подавать.

    Добавить брынзу


    Приятного аппетита!

    Фото салата из баклажанов с брынзой

    Салат овощной с баклажанами и брынзой, рецепт


    Овощной салат из баклажанов с брынзой, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Салат с болгарским (сладким) перцем

    Подборка рецептов

    Салат «Новогодний триумф»
    Салат «Море»
    Салат с корейской морковью, курицей и болгарским перцем
    Овощной салат из баклажанов с брынзой
    Салаты с баклажанами и помидорами

    Подборка рецептов

    Салат с жареными баклажанами, сыром фета и помидорами
    Тёплый салат из баклажанов «Загадка»
    Итальянский салат «Пармиджано»
    Теплый салат с баклажанами и сыром фета
    Овощные салаты

    Подборка рецептов

    Салат из белой редьки с морковкой и зелёным горошком
    Овощной салат с авокадо, огурцами и помидорами
    Салат «Коул слоу»
    Овощной салат с авокадо и оливками
    Салаты с маслом (растительным)

    Подборка рецептов

    Салат с горохом нут и помидорами
    Легкий салат с помидорами черри
    Салат «Гурман»
    Слоеный салат с редисом и мандаринами в банке
    Салаты к шашлыку

    Подборка рецептов

    Салат из цветной капусты с яблоками
    Салат французских цыган
    Салат со свеклой, сыром и чесноком
    Салат с морковью, паприкой и редисом

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Ната Киселева
    Ммм, очень вкусное блюдо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лана Автор рецепта
    Спасибо, Наташ.
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Жареные лимоны на сливочном масле
    Молочный суп с рожками
    Тушеная курица в сметане с капустой
    Винегрет с болгарским перцем
    Безе с клюквой
    Коктейль «Серебряный джин-физз»
    Борщ с репой

    Куриная печень с рисом в мультиварке
    Запеканка из тыквы без творога
    Запеканка из тыквы с сыром в духовке
    Бисквитные пирожные с масляным кремом
    Салат с куриными сердечками и маринованными огурцами
    Салат с шиитаке
    Смажак (жареный сыр по-чешски)
    Мобильная версия сайта