E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пирожки →
    Пирожки из творожного теста с

    Пирожки из творожного теста с капустой в духовке

    Творожное тесто для пирожков - просто находка для тех домашних хозяек, которые не хотят возиться с дрожжевым тестом. Готовится такая выпечка гораздо быстрее, а по вкусу совсем не уступает дрожжевой. Сегодня у нас пирожки с капустой в духовке. Отличное дополнение к первым блюдам, а также к чаю. Подойдет творог любой жирности, и желательно как можно более однородной консистенции.

    Ингредиенты

    Тесто:

    Мука пшеничная - 250-300 г

    Творог - 200 г

    Подсолнечное масло - 50 мл

    Яйцо куриное - 2 шт. (1 шт. в тесто, 1 шт. для смазывания пирожков)

    Разрыхлитель теста - 1,5 ч.л.

    Сахар - 1 ст.л.

    Соль - 2 щепотки

    Начинка:

    Капуста белокочанная - 300 г

    Лук репчатый - 1 шт.

    Морковь - 1 шт.

    Соль - по вкусу

    Подсолнечное масло - для жарки

    Получается 12-14 пирожков среднего размера
    • 202 кКал
    • 1 ч. 10 мин.
    • 1 ч. 10 мин.
    • Б: 7.02
    • Ж: 9.08
    • У: 23.22

    Фото готового блюда

    Zoya7 автор рецепта
    4.91

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.91 из 5
    на основе 22 голосов
    15 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите ингредиенты для приготовления пирожков из творожного теста с капустой в духовке.


    Приготовьте тесто. Творог выложите в миску. Насыпьте соль и сахар. Добавьте одно крупное яйцо или два небольших.


    С помощью погружного блендера взбейте творожную смесь до однородной кремовой консистенции. Комочков творога не должно быть.


    Туда же налейте рафинированное подсолнечное масло.


    И снова хорошо взбейте.


    Насыпьте разрыхлитель.


    Постепенно добавьте просеянную муку.


    Сначала ложкой перемешивайте тесто в миске. А когда оно станет густым, выложите на стол, присыпанный мукой. Замесите мягкое, эластичное, не липнущее к рукам тесто. Накройте его пленкой или полотенцем и дайте отдохнуть 30 минут.


    Тем временем займитесь начинкой для пирожков. Репчатый лук мелко нарежьте, а морковь натрите на терке. Выложите в сковороду с растительным маслом. Жарьте 3-4 минуты, до прозрачности лука.


    После добавьте капусту, нарезанную соломкой.


    Налейте в сковороду 3-4 столовые ложки воды, посолите по вкусу. Накройте сковороду крышкой и тушите капусту до мягкости, периодически перемешивая.


    Приготовленное творожное тесто разделите на шарики весом приблизительно 50-60 граммов.


    Каждый шарик раскатайте в лепешку, на середину которой выложите начинку.


    Слепите края лепешки, образуя пирожок.


    Сформированные таким образом пирожки выложите на противень с пекарской бумагой швом вниз.


    Смажьте взбитым яйцом и отправьте в духовку, разогретую до 180-185 градусов.


    Выпекайте пирожки из творожного теста с капустой в духовке 25-30 минут. Время выпекания зависит от вашей духовки.


    Румяные и вкусные пирожки готовы.



    Пирожки из творожного теста с капустой в духовке, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Пирожки

    Рубрика рецептов

    Ватрушки с повидлом
    Ватрушки на кефире
    Начинка из печени для пирожков и пирогов
    Хрущевское тесто
    Пирожки с капустой

    Подборка рецептов

    Самса с капустой в духовке
    Пирожки с капустой на тесте с майонезом
    Вэрзэре (молдавские пирожки)
    Слоёные пирожки с капустой на сковороде
    Пирожки с капустой в духовке

    Подборка рецептов

    Жареные пирожки с квашеной капустой (на сковороде)
    Пирожки с капустой и грибами
    Пирожки из лаваша с капустой на сковороде
    Пирожки «Пян се»
    Пирожки с творогом в духовке

    Подборка рецептов

    Слойки с творогом и грушей
    Пресные ватрушки с творогом
    Шаньги с творогом
    Венгерская ватрушка из слоеного теста
    Пирожки с творогом

    Подборка рецептов

    Пирожки с щавелем и творогом
    Сочники по ГОСТу
    Треугольники из лаваша с творогом и ягодами
    Венгерские ватрушки из дрожжевого теста

    Другие полезные подборки по теме

    Бездрожжевая выпечка с творогом (584)Блюда из капусты на ужин (324)Вегетарианские блюда с капустой (284)Вторые блюда из капусты (312)Выпечка из творога в духовке (562)Выпечка с творогом (667)Дрожжевые пирожки (229)Завтрак из творога (331)Капуста белокочанная (967)Обед из капусты на каждый день (551)Пирожки (842)Пирожки в духовке (264)Салаты с кукурузой без капусты (275)Супы с капустой (243)Творог (1461)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Прохожий

    Написать комментарий

    Отправить
    Анна
    А как тонко надо раскатывать тесто?
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Анна, 4-5 мм.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Вера
    Я делала по примеру Натальи, с яблоками, рецепт замечательный!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Вера, спасибо большое!:smile: Да, с яблоками тоже очень вкусно.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Наталья
    Взяла за основу творожное тесто из рецепта и приготовила пирожки с яблочной начинкой. Получилось очень вкусно! Тесто великолепное
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Наталья, Спасибо за комментарий!:smile: Рада, что понравился рецепт!:hearth:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Настоящие красавчики!:smilehearth:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Алена Прика, :hearth::smile:Спасибо огромное, моя дорогая!
    Нравится
    (0)
    ответить
    AnnI_G
    Какие аппетитные:bestofthebest::bestofthebest:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    AnnI_G, спасибо огромное!:smile:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Elfooboo
    Какие румяные, аппетитные, ммм...
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Elfooboo, спасибо большое!:hearth:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ната
    До чего же аппетитные пирожки :smilehearth:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Ната, спасибо большое!:hearth::pie:
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Сколько выпекать дрожжевое тесто в духовке? Температура выпечкиКак и сколько варить вареники с творогом?Как и сколько варить вареники с капустой?Как и сколько варить цветную капусту?Сколько готовится творожная запеканка? И при какой температуре (+самый простой рецепт)Калорийность вареников. Сколько калорий в варениках с картошкой, творогом...Калорийность ватрушки: с творогом, королевской, с картошкой...Калорийность жареной капустыКалорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...Почему творог горчит? Можно ли есть горький творог? Как исправить?Почему творог кислый? Как это исправить и что можно приготовить из прокисшего творога?

    Свежие рецепты


    Жареные лимоны на сливочном масле
    Молочный суп с рожками
    Тушеная курица в сметане с капустой
    Винегрет с болгарским перцем
    Безе с клюквой
    Коктейль «Серебряный джин-физз»
    Борщ с репой

    Куриная печень с рисом в мультиварке
    Запеканка из тыквы без творога
    Запеканка из тыквы с сыром в духовке
    Бисквитные пирожные с масляным кремом
    Салат с куриными сердечками и маринованными огурцами
    Салат с шиитаке
    Смажак (жареный сыр по-чешски)
    Мобильная версия сайта