E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Запеканки →
    Абрикосовый гратен

    Абрикосовый гратен

    Гратен с абрикосами - нежное мягкое бисквитное тесто с ароматными половинками запеченных абрикосов, которые придают ему легкую кислинку. Этот микс невероятно вкусен - вам обязательно это нужно попробовать.

    Рекомендую использовать кукурузный крахмал, так как картофельный в соединении с молоком придает тесту сероватый цвет.

    Гратен должен быть слегка непропеченным, чтобы серединка десерта получилась мягкой. Поэтому как только края гратена и верхушка подрумянятся, выключайте технику. Десерт дойдет в ней без нагревания. Подавать его лучше всего с шариком мороженого любого сорта.

    По желанию гратен сверху можно присыпать лепестками орехов миндаля.

    Ингредиенты

    Яйцо куриное - 1 шт.

    Молоко любой жирности - 150 мл

    Сахар - 2 ст.л.

    Соль - 1 щепотка

    Крахмал кукурузный - 3 ст.л.

    Абрикосы - 5-6 шт.

    Масло сливочное - 20 г

    Сахар ванильный - 0,25 ч.л.

    • 176 кКал
    • 0 ч. 25 мин.
    • 0 ч. 25 мин.
    • Б: 2.76
    • Ж: 5.61
    • У: 29.2

    Фото готового блюда

    Алена Прика автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 10 голосов
    12 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Продукты для приготовления абрикосового гратена - перед вами!


    Куриное яйцо вбейте в миску или салатник и добавьте сахар, соль, ванильный сахар. Взбейте венчиком примерно 2-3 минуты. Необязательно взбивать до пышной пены - достаточно тщательно перемешать желток и белок.


    Влейте молоко любой жирности и еще раз взбейте.


    Введите крахмал и вмешайте его в массу, но не взбивайте. Смажьте форму маслом и выложите в нее приготовленное тесто.


    Промойте абрикосы и располовиньте их, удаляя косточки. Выложите половинки на тесто и отправьте форму в духовку при 180 градусах на 15-20 минут.


    Время выпекания зависит от величины и толщины формы. Извлеките золотистый гратен с абрикосами из духовки и дайте ему остыть.


    Нарежьте абрикосовый гратен на части и подайте к столу с напитками, мороженым, сиропом и т.д.


    Приятного вам!


    Абрикосовый гратен, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Гратен

    Подборка рецептов

    Гратен Дофинуа
    Гратен из картофеля с курицей
    Гратен из овощей
    Гратен из помидоров
    Гратен в духовке

    Подборка рецептов

    Гратен из сельдерея
    Гратен из цветной капусты с сыром
    Гратен из стручковой фасоли и цветной капусты
    Гратен из картофеля и батата
    Гратен с молоком

    Подборка рецептов

    Абрикосовый гратен
    Гратен из стручковой фасоли и цветной капусты
    Гратен из картофеля и батата
    Гратен с цветной капустой и брокколи
    Пироги с абрикосами

    Подборка рецептов

    Галета с абрикосами и сливой
    Воздушный абрикосовый чизкейк
    Пирог с абрикосами и безе (меренгой)
    Дрожжевой пирог с абрикосами в духовке
    Заливной пирог с абрикосами

    Подборка рецептов

    Заливной пирог с абрикосами на сметане
    Фруктовая шарлотка
    Шарлотка с абрикосами в мультиварке
    Шарлотка с абрикосами
    Пирог с абрикосами в духовке

    Подборка рецептов

    Песочный пирог с абрикосами
    Абрикосовый пирог с джемом (на бисквитном тесте)
    Пирог с абрикосами и сливами
    Галета с абрикосами и сливой
    Пирог со свежими абрикосами

    Подборка рецептов

    Тертый пирог с абрикосами
    Абрикосовый тарт с лимонным тимьяном
    Пирог с абрикосами и сыром маскарпоне
    Пирог «Восхитительный» с абрикосами

    Другие полезные подборки по теме

    Абрикос (176)Абрикосы на зиму (82)Варенье из абрикосов (46)Варенье из абрикосов без косточек (40)Выпечка с абрикосами (58)Выпечка со свежими абрикосами (22)Гратен (24)Гратен в духовке (14)Гратен с сыром (15)Густое варенье из абрикосов (19)Компот из абрикосов на зиму (24)Песочный пирог с абрикосами (14)Пирог с абрикосами в духовке (37)Пирог со свежими абрикосами (35)Пироги с абрикосами (45)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    aурика
    Аппетитнейший!!!!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    aурика, :smile::smilehearth:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ната
    Очень-очень вкусно  :fire:
    Нравится
    (1)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Ната, спасибушки!:catwithhearts:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Elfooboo
    Нежнятина!!!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Elfooboo, си, синьора:smilehearth:
    Нравится
    (1)
    ответить

    Полезные советы

    Сколько готовится творожная запеканка? И при какой температуре (+самый простой рецепт)Калорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...Калорийность кабачков с сыром (в духовке, на сковороде, оладьи, закуски и запеканки)Какой сыр нужен для осетинских пирогов?

    Свежие рецепты


    Жареные лимоны на сливочном масле
    Молочный суп с рожками
    Тушеная курица в сметане с капустой
    Винегрет с болгарским перцем
    Безе с клюквой
    Коктейль «Серебряный джин-физз»
    Борщ с репой

    Куриная печень с рисом в мультиварке
    Запеканка из тыквы без творога
    Запеканка из тыквы с сыром в духовке
    Бисквитные пирожные с масляным кремом
    Салат с куриными сердечками и маринованными огурцами
    Салат с шиитаке
    Смажак (жареный сыр по-чешски)
    Мобильная версия сайта