Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

«Забытое» печенье

Воздушное, хрустящее, легкое, тающее во рту печенье с кусочками орехов и шоколадными каплями. Очень вкусное! Основа печенья - безе. Орехи возьмите по вкусу: грецкие, миндаль, фундук. Орехи предварительно подсушите на сухой сковороде. Шоколадные капли можно заменить на горький шоколад, нарезанный на кусочки, но не слишком мелкие. А "Забытое" - потому что после 5-минутной выпечки печенье оставляют в выключенной духовке на 2 часа.

Ингредиенты

Арахис - 50 г

Яичные белки - 2 шт.

Сахар - 100 г

Шоколадные капли - 30 г

Ванилин - 1 г

394 кКал
2 ч. 40 мин.
2 ч. 40 мин.

Б: 8.76
Ж: 14.62
У: 53.63

Фото готового блюда

AnnI_G автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 12 голосов

26 добавлений в книги рецептов

Посмотрите видео версию рецепта

Процесс приготовления

Соберите продукты для приготовления "Забытого" печенья.

Арахис, помешивая, обжарьте на сухой сковороде, охладите и очистите от коричневой кожицы. Затем измельчите ножом до крошки.

Яйца вымойте, обсушите, разделите на белки и желтки. Желтки используйте для приготовления других блюд.

К белкам добавьте сахар и ванилин.

Взбейте до пиков.

Во взбитые белки положите измельченный арахис и шоколадные капли. Аккуратно перемешайте.

На пекарскую бумагу положите примерно по 1 ст.л. подготовленного "теста".

Разогрейте духовку до 180°С и поставьте в нее противень на средний уровень. Через 5 минут духовку отключите и оставьте в ней противень с печеньем на 2 часа. Духовку за это время не отрывайте. Печенье за 2 часа приобретет красивый нежно-кремовый цвет, легкость, воздушность и хрустящую, рассыпчатую структуру.

Испеченное печенье аккуратно переложите с противня.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Печенье с арахисом

Подборка рецептов

Пасхальное печенье «Гнёзда»

Песочное печенье с начинкой

ПП батончики из овсянки

Марокканское печенье

Печенье с шоколадом

Подборка рецептов

Бисквитное печенье с шоколадом

Апельсиновое печенье с рикоттой и шоколадом

Постное печенье с шоколадом и апельсиновой цедрой

Американское печенье «Chocolate Cookies»

Печенье с шоколадной начинкой

Подборка рецептов

Печенье «Венеция»

Праздничное печенье с клюквой и орехами

Печенье с вареной сгущенкой (с миндальной мукой)

Трубочки со сгущенкой

Подборка рецептов

Белково-ореховое печенье с кедровой мукой

Ореховое безе

Подборка рецептов

Ореховое печенье на белках

Меренга с орехами

Миндальное безе (меренги)

Белково-ореховое печенье с кедровой мукой

Безе в духовке

Подборка рецептов

Белково-ореховое печенье с кедровой мукой

Подборка рецептов

Альфахор (Альфахорес)

Рогалики из песочного теста

Печенье с вареной сгущенкой (с миндальной мукой)

Валлийское печенье (Welsh cakes)

Другие полезные подборки по теме

Безлактозное печенье (204)Вегетарианское печенье (185)Выпечка без шоколада (5087)Песочное печенье (269)Песочное печенье на сливочном масле (220)Песочное печенье на сливочном масле в духовке (222)Печенье (196)Печенье (1206)Печенье без молока (175)Печенье без яиц (218)Печенье на сливочном масле в духовке (212)Простое печенье (294)Шоколад (471)Шоколадная выпечка (460)Шоколадные десерты (193)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Алена Прика

Если его кто-то забыл, то давай всю тавочку сюдОй:laughcry::smilehearth:

Нравится

(1)

ответить

AnnI_G Автор рецепта

Алена Прика, ну где ж ты раньше была?? сюдой не получится:laughcry: вся ушла тудой:smiletongue:

Нравится

(0)

ответить

Полезные советы

В шоколад – касторку? Зачем?!

Чем полезен шоколад

Жареные лимоны на сливочном масле	Молочный суп с рожками	Тушеная курица в сметане с капустой	Винегрет с болгарским перцем	Безе с клюквой	Коктейль «Серебряный джин-физз»	Борщ с репой
Куриная печень с рисом в мультиварке	Запеканка из тыквы без творога	Запеканка из тыквы с сыром в духовке	Бисквитные пирожные с масляным кремом	Салат с куриными сердечками и маринованными огурцами	Салат с шиитаке	Смажак (жареный сыр по-чешски)

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

«Забытое» печенье

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Посмотрите видео версию рецепта

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти