E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Вареники →
    Хинкали с грибами

    Хинкали с грибами

    Ещё один вариант безмясных хинкали. Лесные грибы с обжаренным луком - очень ароматная начинка. Заварное тесто удобное в работе, тонко раскатывается и при варке не рвется, идеально для хинкали.

    Ингредиенты

    Тесто:

    Яйцо куриное - 0,5 шт.

    Вода (кипяток) - 100 мл

    Соль - 0,5 ч.л.

    Мука пшеничная - 270 г

    Масло растительное - 1 ст.л.

    Начинка:

    Грибы лесные (варёные) - 250 г

    Лук репчатый - 1 шт.

    Масло растительное - 2 ст.л.

    Соль и перец - по вкусу

    • 178 кКал
    • 1 ч. 30 мин.
    • 1 ч. 30 мин.
    • Б: 4.59
    • Ж: 4.98
    • У: 28.8

    Фото готового блюда

    Мария автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 4 голосов
    1 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Хинкали с грибами начинаем готовить с теста.


    Я делала сразу двойную порцию для другого рецепта.


    В муку добавить соль, перемешать, добавить масло.


    Влить кипяток, перемешать вилкой.


    Добавить яйцо.


    Заместитель тесто.


    Когда остынет, убрать в пакет и оставить на 30-60 минут.


    Пока тесто "отдыхает", приготовить начинку.


    Лесные грибы у меня уже были нарезанные и отваренные.


    Лук мелко нарезать.


    Обжарить на масле до мягкости.


    Добавить в лук грибы.


    Потомить все вместе пару минут, посолить и поперчить.


    Тесто разделить на кусочки.


    Раскатать тесто в тонкую лепёшку, вырезать по тарелке, чтобы был ровный круг.


    Выложить по центру начинку.


    Защипнуть тесто сверху, складочками, хорошенько защипнуть в конце.


    Лишнее тесто сверху я немного отрезаю ножницами.


    Чтобы отварить хинкали с грибами, надо вскипятить в большой кастрюле воду, подсолить.


    Ложкой раскрутить воду в воронку и по одному закинуть хинкали.


    Варить хинкали с грибами после того, как всплывут, 3 минуты или лучше ориентироваться по виду.


    Приятного аппетита.


    Хинкали с грибами, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Хинкали

    Подборка рецептов

    Хинкали с картошкой
    Хинкали с курицей и сулугуни
    Хинкали По-грузински
    Хинкали в мультиварке на пару
    Вареники с грибами

    Подборка рецептов

    Вареники с чечевицей и грибами
    Вареники с капустой и грибами
    Постные вареники с картошкой и грибами
    Кундюмы (кундюбки)
    Вареники с картошкой и грибами

    Подборка рецептов

    Вареники из заварного теста с картошкой и грибами
    Вареники с картошкой и лесными грибами
    Вареники из цельнозерновой муки с картофелем и грибами
    Постные вареники с картошкой и грибами
    Вареники с картошкой, грибами и жареным луком

    Подборка рецептов

    Вареники из цельнозерновой муки с картофелем и грибами
    Постные вареники с картошкой и грибами
    Вареники из теста на кефире с картошкой и грибами
    Вареники из заварного теста с картошкой и грибами
    Вареники

    Рубрика рецептов

    Вареники с картошкой и беконом
    Вареники с вишней на пару
    Вареники на кислом молоке с картошкой и луком
    Вареники с яблоками
    Тесто для вареников

    Подборка рецептов

    Заварное тесто для вареников, пельменей
    Вареники с клубникой (заварное тесто, на кипятке)
    Постное заварное тесто
    Постное тесто на картофельном отваре

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда с грибами без мяса (254)Веганские блюда с грибами (400)Вегетарианские блюда с грибами (402)Вегетарианские блюда с грибами на второе (344)Вторые блюда с грибами (659)Грибные супы (182)Грибы (1447)Куриная грудка с грибами (185)Курица с грибами на обед (205)Постные блюда с грибами (247)Постные вторые блюда с грибами (207)Салат с грибами на день рождения (185)Салаты с грибами (236)Ужин с грибами (436)Что приготовить из куриного филе и грибов (232)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Zoya7
    Замечательно!!:clapping:
    Нравится
    (1)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Zoya7, спасибо) 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Elfooboo
    вкусно сто процентов!:smilehearth:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Elfooboo, спасибочки. 
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Домашние грибные заготовки

    Свежие рецепты


    Жареные лимоны на сливочном масле
    Молочный суп с рожками
    Тушеная курица в сметане с капустой
    Винегрет с болгарским перцем
    Безе с клюквой
    Коктейль «Серебряный джин-физз»
    Борщ с репой

    Куриная печень с рисом в мультиварке
    Запеканка из тыквы без творога
    Запеканка из тыквы с сыром в духовке
    Бисквитные пирожные с масляным кремом
    Салат с куриными сердечками и маринованными огурцами
    Салат с шиитаке
    Смажак (жареный сыр по-чешски)
    Мобильная версия сайта