E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пирожки →
    Печеные пирожки с говядиной и зеленым луком

    Печеные пирожки с говядиной и зеленым луком

    Кто на пышные, воздушные пирожки с говядиной и зеленым луком?

    Ингредиенты

    Тесто (см. ссылку в описании рецепта)

    Начинка:

    Отварная говядина - 300 г

    Лук репчатый - 1 шт.

    Лук зеленый - 0,5 пучка

    Соль, перец - по вкусу

    Для обмазки пирожков:

    Желток яичный - 1 шт.

    Молоко - 1 ст.л.

    • 283 кКал
    • 2 ч.
    • 2 ч.

    Фото готового блюда

    Матильда автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 6 голосов
    22 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Кто на пышные, воздушные пирожки с говядиной и зеленым луком?


    Тесто берем из этого рецепта. Говядину отвариваем до полной готовности, остужаем и принимаемся за лепку.


    Итак, для приготовления пирожков подготовим продукты по списку.

    Ингредиенты для печеных пирожков с говядиной и зеленым луком


    Репчатый лук нарежем мелко и обжарим на подсолнечном масле. Он даст сочность начинке. Отварную говядину перемалываем любым удобным способом и добавляем к луку. Обжарим все пару минут, постоянно помешивая.

    Соединить говядину с луком


    Солим и перчим по вкусу. Перемешиваем и выключаем газ. Дадим остыть.

    Всыпать соль и перец


    К остывшей массе добавим нарезанный зеленый лук, перемешиваем. Начинка готова.

    Добавить зеленый лук


    Тесто разделим на 12-14 частей. Каждую часть разминаем, выкладываем начинку, лепим пирожок.

    Положить на тесто начинку


    Выкладываем пирожки на противень, застеленный пергаментом. Смазываем желтком, смешанным с молоком. Выпекаем в разогретой до 220 градусов духовке порядка 15 минут.

    Смазать пирожки желтком


    Печеные пирожки с говядиной и зеленым луком готовы. Остужаем на решетке.

    Рецепт печеных пирожков с говядиной и зеленым луком


    Приятного аппетита!

    Фото печеных пирожков с говядиной и зеленым луком


    Печеные пирожки с говядиной и зеленым луком, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Попробуйте также

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    дима+++
    дима+++

    Написать комментарий

    Отправить
    Дима+++ Гений кулинарии
    Олеся,спасибо Вам за всё.Вы и про тесто подсказали,как и что,Меня мужчину не опытного просветили,плюс моральная поддержка.Лепила я знатный,что мог слепил.Только бизнеса у нас не получится,по дороге к метро я всё съел.Могу компенсировать это только секретом начинки.Этот рецепт передаётся из поколения в поколение.Я последний кому передали рецепт.Олеся,но ради Вас я поделюсь.С вашим тестом и моей начинкой всё получилось ОТЛИЧНО.Вам огромное спасибо.Отчёт составил.Удачи.Дмитрий.:soup:
    Нравится
    (1)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Как же так, а? А я верила, надеялась и чаяла, что все-таки буду в доле... Эх... вот так мужчины и разбивают наши мечты...:offense::laughcry:
    Спасибо за красивый и вкусный фото отчет!!!:bestofthebest:
    А что за начинка?
    Нравится
    (1)
    ответить
    Дима+++ Гений кулинарии
    Спасибо,что Вы похвалили меня.Это так неожиданно.Секрет начинки передам Вам на Родине.Боюсь,что Вьетнамцы сопрут.Обязательно постараюсь приготовить,что нибудь из Ваших рецептов.Надеюсь,что дам повод меня похвалить.А мужики и правда не того,нельзя положиться.Кланяюсь Вам.Дмитрий.:soup:
    Нравится
    (1)
    ответить
    diana1616
    Аппетитные пирожки!:smilehearth:
    Нравится
    (1)
    ответить
    Марина
    Шикарные пирожки!:bestofthebest: Представляю, как вкусно вам было:smile:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лана
    Ого, как ты балуешь своих. Зачетные пирожки, обожаю такие!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Дима+++ Гений кулинарии
    Попробую испечь.Получится,пойду торговать к метро.Олеся,Вы в доле.:soup:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Дмитрий, я вся согласная быть в доле!!!:infogirl::smile:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Дима+++ Гений кулинарии
    Здорово !!!!!:soup:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Благодарствую, Дмитрий!:hearth:
    Нравится
    (0)
    ответить
    ElenaV
    Да, Олеся, не перестаешь ты меня удивлять..
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Леночка, обычные пирожки:smile: Угощайся!:sendkiss:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Olga
    Такие они румяные)))) Загляденье! Класс!:bestofthebest:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Благодарю, Оля!:hearth:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна
    классные пирожки, люблю такие:bestofthebest:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Угощайся, Танюш:sendkiss:
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома
    У нас с говядиной туговато! Какие они у тебя красавчики! Тесто у меня стоит в очереди, на днях пекла пирожки, а следующие из твоего теста. Любуюсь ними, превосходные! Аж надкусывать жалко!:laughing:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    А Аленке, видишь, не жалко! Та все готова надкусывать :laughing: Спасибо, что заглянула:sendkiss:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Мария
    Шикарные пирожочки  :bestofthebest:.
    Нравится
    (1)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Спасибо, Машунь!:smilehearth:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Другое дело - вот этот хлебушек с мяском я буду!!! Утащу весь противень и понадкушую))):laughcry:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Не съем, так понадкусываю?:laughing: Угощайся, дорогая!:sendkiss:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Именно! Все моё, все моё!!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Шарлотка с кокосовой мукой (с яблоками)
    Творожная запеканка «Зебра» с какао
    Рулетики из хлеба с сыром
    Фрикадельки с фасолью
    Булочки с яблоками на сковороде
    Трубочки из теста фило с начинкой
    Омлет с колбасой в аэрогриле

    Каша из репы
    Салат «От 100 хворей» из топинамбура
    Кукаль (чувашский пирог с курицей и сыром)
    Жареные лимоны на сливочном масле
    Молочный суп с рожками
    Тушеная курица в сметане с капустой
    Винегрет с болгарским перцем
    Мобильная версия сайта