E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Консервирование →
    Салат из помидоров и моркови на зиму

    Салат из помидоров и моркови на зиму

    Заготовленный на зиму салат из помидоров и моркови - прекрасный вариант для гарнира, который подойдет к любому блюду.

    Ингредиенты

    На 3 емкости по 0,5 л:

    Помидоры – 300 г

    Перец сладкий – 500 г

    Морковь – 300 г

    Лук репчатый – 300 г

    Масло растительное – 80 мл

    Сахар – 50 г

    Уксус 9% – 2 ст.л.

    Соль – 1 ч.л. (без горки)

    Чеснок – 2 зубчика

    • 87 кКал
    • 0 ч. 50 мин.
    • 0 ч. 15 мин.
    • 1 ч. 5 мин.

    Фото готового блюда

    Alena2018 автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 15 голосов
    15 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Летние заготовки делают наш зимний рацион вкусным и ярким, разнообразным. Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом салата, который готовят моя бабушка и мама – салат из помидоров и моркови на зиму. Помимо двух основных ингредиентов, в состав салата входят лук и сладкий перец, немного чеснока для пикантной нотки. Получается салат очень вкусным, с кисло-сладкой ноткой, овощи остаются слегка хрустящими, не мягкими. Такой вариант салата идеально подойдет к любой каше или блюдам из картофеля, также вкусно будет в сочетании с мясными блюдами.


    Процесс приготовления простой, особых навыков не требует, поэтому смело пробуйте салат и добавляйте его в список своих зимних заготовок.


    Подготовить все необходимые продукты по списку. В выборе сладкого перца отдавайте предпочтение мясистым, спелым и ароматным плодам.

    Ингредиенты для салата из помидоров и моркови на зиму


    Репчатый лук брать крупный, очистить головки и сполоснуть. Нарезать лук полукольцами средней толщины, мелкая или тонкая нарезка для салата не подойдет, так как все овощи должны отчетливо ощущаться в готовом блюде.

    Порезать лук


    Очистить морковь, вымыть ее и нарезать средними кусочками.

    Порезать морковь


    Сладкий перец очистить от семян и перегородок, сполоснуть и нарезать полосками. Чеснок сразу разобрать на зубчики, очистить от шелухи и пропустить через пресс.

    Порезать перец


    Помидоры вымыть и просушить, разрезать пополам. После измельчить томаты в чаше блендера.

    Порезать помидоры


    Подготовить емкость для варки салата, переложить все овощи, влить томат из чаши блендера. Добавить сразу в кастрюлю растительное масло. Всыпать соль и сахар.

    Влить масло


    Варить салат 20 минут, в конце приготовления добавить уксус и чеснок.

    Сварить овощи


    Разложить салат по стерильным банкам любого объема, сразу закатать стерильными крышками и поставить дном вверх. Укрыть банки теплым одеялом, оставить на сутки в покое.

    Положить салат в банку


    Спустя время убрать заготовку на хранение в кладовку. Салат из помидоров и моркови на зиму готов.

    Фото салата из помидоров и моркови на зиму


    Приятного аппетита!

    Рецепт салата из помидоров и моркови на зиму


    Салат из помидоров и моркови на зиму, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Другие консервы

    Подборка рецептов

    Морковь, маринованная на зиму без стерилизации
    Огурцы с кетчупом и чили
    Вареный салат из сладкого перца и помидоров на зиму
    Перец, фаршированный капустой, в томате на зиму
    Заготовки из моркови на зиму

    Коллекция рецептов

    Салат из помидоров и моркови на зиму
    Салат из помидоров, моркови и болгарского перца на зиму без стерилизации
    Квашеные фаршированные баклажаны на зиму
    Тыквенно-морковный сок с мякотью на зиму
    Лечо из болгарского перца с помидорами

    Коллекция рецептов

    Салат из баклажанов и перца на зиму
    Лечо из кабачков на зиму «Пальчики оближешь»
    Лечо из кабачков на зиму без стерилизации
    Лечо без уксуса и масла
    Лечо с помидорами на зиму

    Коллекция рецептов

    Лечо по-домашнему
    Лечо «Анкл Бенс»
    Лечо по-домашнему в мультиварке
    Лечо с огурцами, помидорами и перцем
    Лечо с морковью на зиму

    Коллекция рецептов

    Лечо с морковью
    Салат из помидоров и моркови на зиму
    Лечо с луком, морковью и помидорами
    Лечо из зеленого перца на зиму
    Лечо с помидорами и чесноком на зиму

    Коллекция рецептов

    Салат из помидоров и моркови на зиму
    Лечо по-домашнему в мультиварке
    Лечо из баклажанов на зиму
    Лечо из перца на зиму
    Лечо с чесноком на зиму

    Коллекция рецептов

    Лечо по-домашнему в мультиварке
    Лечо с морковью и луком
    Лечо с луком на зиму
    Лечо с огурцами, помидорами и перцем
    Перец на зиму

    Коллекция рецептов

    Лечо со стручковой фасолью на зиму
    Перцы, фаршированные овощами, на зиму в томате
    Томатный сок с болгарским перцем
    Чили джем из острого перца
    Помидоры на зиму

    Коллекция рецептов

    Лечо из перца и моркови на зиму
    Острая аджика из помидоров на зиму
    Пюре томатное на зиму
    Солянка из капусты с огурцами на зиму
    Помидоры с луком на зиму

    Коллекция рецептов

    Ассорти из помидоров, огурцов и патиссонов на зиму
    Консервированные помидоры черри на зиму
    Лечо с луком, морковью и помидорами
    Салат из помидоров и лука на зиму
    Салат из моркови на зиму

    Коллекция рецептов

    Салат из перца и моркови на зиму
    Салат «Дунайский» с капустой на зиму
    Салат из помидоров и моркови на зиму
    Салат из свеклы на зиму «Пальчики оближешь»
    Салат из помидоров на зиму

    Коллекция рецептов

    Лечо из перца и помидоров без уксуса
    Салат «Бабья лень» на зиму из баклажанов
    Аджика с яблоками и помидорами на зиму
    Лечо с кабачками и перцем на зиму
    Салат с болгарским перцем на зиму

    Коллекция рецептов

    Икра из зеленых помидоров «Пальчики оближешь» на зиму
    Салат из баклажанов и перца на зиму
    Лечо «Анкл Бенс»
    Салат из перца и моркови на зиму
    Салаты из овощей на зиму

    Коллекция рецептов

    Салат «Деликатесный» из цветной капусты на зиму
    Лечо по-болгарски
    Салат со свеклой, помидорами и луком на зиму
    Овощной салат с морковью на зиму

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Наталья
    Здравствуйте, варить салат 20 мин???:flushed:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Alena2018 Автор рецепта
    Наталья, добрый день. Да, именно, 20 минут на маленьком огне)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика
    Классный салат, Алён!:bestofthebest:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Alena2018 Автор рецепта
    Спасибо большое) Да, вкусно получается)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    И выход пишешь, красота!!!:bestofthebest:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Alena2018 Автор рецепта
    Стараемся))) спасибо большое))
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Жареные лимоны на сливочном масле
    Молочный суп с рожками
    Тушеная курица в сметане с капустой
    Винегрет с болгарским перцем
    Безе с клюквой
    Коктейль «Серебряный джин-физз»
    Борщ с репой

    Куриная печень с рисом в мультиварке
    Запеканка из тыквы без творога
    Запеканка из тыквы с сыром в духовке
    Бисквитные пирожные с масляным кремом
    Салат с куриными сердечками и маринованными огурцами
    Салат с шиитаке
    Смажак (жареный сыр по-чешски)
    Мобильная версия сайта