E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Варенье →
    Джем из черешни с желатином

    Джем из черешни с желатином

    Вариант вкусного черешневого джема, в котором для загущения используется желатин. При комнатной температуре джем остаётся жидким, но если его ненадолго убрать в холодильник, он загустевает. Таким джемом можно дополнить блинчики или оладушки.

    Ингредиенты

    Черешня - 500 г

    Сахар - 300 г

    Желатин - 7 г

    Лимонная кислота - 3 г

    Вода - 100 мл

    Выход: около 600 мл джема
    • 161 кКал
    • 0 ч. 40 мин.
    • 0 ч. 30 мин.
    • 1 ч. 10 мин.

    Фото готового блюда

    Анжелика автор рецепта
    4.88

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.88 из 5
    на основе 8 голосов
    5 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Для приготовления джема из черешни с желатином подготовить необходимые продукты из списка.


    Черешню вымыть холодной водой, оторвать хвостики и сложить в глубокую миску. Залить холодной водой с добавлением поваренной соли, чтобы из черешни выползли мелкие червячки. Оставить на 20-30 минут.


    Затем черешню ещё раз промыть и разрезать пополам, удаляя косточки.


    Сложить черешню в блендер и измельчить, используя насадку "металлический нож".


    Переложить фруктовую массу в кастрюлю, добавить сахар и лимонную кислоту, поставить на огонь. Параллельно в пиале залить желатин 100 мл холодной кипячёной воды.


    Довести массу до кипения, снять пену и варить джем 20 минут на среднем огне. Затем добавить в кипящий джем набухший желатин, размешать до полного растворения и снять с огня.


    Разлить джем в сухие стерильные баночки и закатать. Перевернуть баночки дном вверх, но не укутывать. Получается около 600 мл вкуснейшего джема.


    Джем из черешни с желатином хорошо хранится при комнатной температуре. Открытую баночку хранить в холодильнике.


    Приятного аппетита!


    Джем из черешни с желатином, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Джем

    Подборка рецептов

    Джем из персиков
    Джем из апельсинов
    Джем из груш и слив на зиму
    Джем из вишни и красной смородины
    Варенье из красной черешни на зиму

    Коллекция рецептов

    Варенье из черешни без косточек с апельсином
    Черешня в сиропе на зиму
    Джем из черешни на зиму
    Варенье из черешни и вишни
    Варенье из черешни на зиму

    Коллекция рецептов

    Черешня в собственном соку на зиму
    Густое варенье из черешни
    Варенье из клубники и черешни
    Варенье из белой черешни
    Варенье из черешни без косточек на зиму

    Коллекция рецептов

    Варенье из черешни и вишни
    Конфитюр из черешни
    Варенье из черешни без косточек с лимоном
    Варенье из черешни с желатином
    Джем из черешни на зиму

    Коллекция рецептов

    Джем из черешни на зиму
    Джем из черешни без косточек
    Джем из черешни с желатином
    Заготовка черешни на зиму

    Коллекция рецептов

    Цукаты из черешни
    Черешня в сиропе на зиму
    Компот из черешни без косточек на зиму
    Компот из черешни

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Татьяна
    Прям целый конфитюр получился, очень красивый цвет:bestofthebest:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Спасибо, Танюша!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Жареные лимоны на сливочном масле
    Молочный суп с рожками
    Тушеная курица в сметане с капустой
    Винегрет с болгарским перцем
    Безе с клюквой
    Коктейль «Серебряный джин-физз»
    Борщ с репой

    Куриная печень с рисом в мультиварке
    Запеканка из тыквы без творога
    Запеканка из тыквы с сыром в духовке
    Бисквитные пирожные с масляным кремом
    Салат с куриными сердечками и маринованными огурцами
    Салат с шиитаке
    Смажак (жареный сыр по-чешски)
    Мобильная версия сайта