E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блюда без мяса →
    Кучерикас (запеченные баклажан

    Кучерикас (запеченные баклажаны)

    Уже не первый раз готовлю это потрясающее блюдо!

    Баклажановые лодочки с начинкой из яйца, сыра и творога, с добавлением чеснока и зелени, можно готовить даже на праздничный стол. Они выглядят нарядно, очень ароматны и их удобно подавать каждому порционно.

    В оригинальном рецепте баклажаны отваривают в подсоленной воде, но второй раз я запекала их в микроволновке и получилось ничуть не хуже.

    Кстати, и в остывшем виде запеченные баклажаны Кучерикас очень даже ничего!

    Ингредиенты

    Баклажан - 2 шт.

    Сыр - 50 г

    Творог - 80 г

    Яйцо куриное (вареное) - 1 шт.

    Чеснок - 2 зубчика

    Зелень (укроп, петрушка) - 5 г

    • 84 кКал
    • 1 ч. 15 мин.
    • 1 ч. 15 мин.
    • Б: 6.33
    • Ж: 4.75
    • У: 3.82

    Фото готового блюда

    Мария автор рецепта
    4.5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.5 из 5
    на основе 4 голосов
    21 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Продукты для приготовления баклажанных лодочек Кучерикас с творогом и сыром и подготовим по списку ингредиентов.


    Баклажан разрезать пополам.


    Поставить в микроволновку на 2,5-3 минуты или отварить в подсоленной воде в течение 10 минут.


    Когда баклажаны немного остынут, вынуть мякоть и мелко её нарезать.


    Яйцо, сыр и чеснок натереть на мелкой тёрке. Добавить творог.


    А также зелень и мякоть баклажана (я использовала только половину).


    Перемешать, по желанию подсолить и поперчить.


    Заполнить лодочки начинкой.


    Запекать баклажаны Кучерикас при 180 градусах до румяной корочки сверху, у меня ушло 35 минут.


    Приятного аппетита.


    Кучерикас (запеченные баклажаны), рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Как приготовить баклажаны с творогом? Блюда из баклажанов и творога

    Подборка рецептов

    Рулетики с баклажаном, творожным сыром и чесноком
    Рулетики из баклажанов с творогом
    Паштет из жареных баклажанов с творогом
    Запеченные баклажаны с творогом
    Фаршированные баклажаны в духовке

    Подборка рецептов

    Фаршированные баклажаны с мясом и помидорами
    Баклажаны с фаршем на сковороде
    Баклажаны, фаршированные колбасой и каймаком, в пароварке
    Баклажаны по-турецки
    Фаршированные баклажаны лодочки

    Подборка рецептов

    Карныярык (баклажаны по-турецки)
    Баклажаны по-аджарски
    Баклажаны с фаршем в духовке
    Баклажаны фаршированные куриной грудкой в мультиварке
    Баклажаны с сыром в духовке

    Подборка рецептов

    Баклажаны по-аджарски
    Баклажаны в духовке с помидорами и сыром
    Баклажаны по-каталонски
    Запеканка с баклажанами и помидорами в духовке
    Фаршированные баклажаны

    Подборка рецептов

    Баклажаны с мясом по-китайски
    Баклажаны по-турецки
    Фаршированные баклажаны с мясом и помидорами
    Рулетики из баклажанов с фаршем

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Ольга

    Написать комментарий

    Отправить
    Алена Прика
    Бомба! Я и не додумалась запекать баклажаны в микроволновке! Спасибыыыы:sendkiss:
    Нравится
    (1)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Алена Прика, почему в микро  :flushed: ? В духовке, Алёнушка. Но что бомба эт да!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Мария, у тебя в описании написано - второй раз запекала в микро:smiletongue:
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Шарлотка с кокосовой мукой (с яблоками)
    Творожная запеканка «Зебра» с какао
    Рулетики из хлеба с сыром
    Фрикадельки с фасолью
    Булочки с яблоками на сковороде
    Трубочки из теста фило с начинкой
    Омлет с колбасой в аэрогриле

    Каша из репы
    Салат «От 100 хворей» из топинамбура
    Кукаль (чувашский пирог с курицей и сыром)
    Жареные лимоны на сливочном масле
    Молочный суп с рожками
    Тушеная курица в сметане с капустой
    Винегрет с болгарским перцем
    Мобильная версия сайта