E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные блюда →
    Перепелка в мультиварке

    Перепелка в мультиварке

    Быстрее всего приготовить вкусную перепелку с румяными боками получится в мультиварке. Чтобы она равномерно приготовилась, рекомендую разрезать ее по грудке и развернуть, как книжку. При желании тушку можно заранее замариновать в соевом соусе, лимонном маринаде или сметанном. Приправы и специи подбирайте по своему вкусу.

    Так как птичка при прожарке не станет мягкой и сочной, ее дополнительно нужно будет потушить.

    Подавайте томленую перепелку с любым гарниром: кашей, макаронами, картофелем, салатом из свежих или квашеных овощей.

    Ингредиенты

    Перепелка крупная - 1 шт.

    Кипяток - 150 мл

    Приправа универсальная - 0,5 ч.л.

    Лавровый лист - 2-3 шт.

    Масло растительное - 30 мл

    • 134 кКал
    • 0 ч. 40 мин.
    • 0 ч. 40 мин.
    • Б: 21.8
    • Ж: 4.5

    Фото готового блюда

    Алена Прика автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 11 голосов
    4 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Продукты для приготовления перепелки в мультиварке - перед вами!


    Промойте тушку в воде, разрежьте по грудке и разверните, как книжку. При желании грудку и ножки можно отбить кулинарным молотком.


    Подсушите тушку бумажными салфетками и натрите приправой. Если решите замариновать перепелку, то сделайте это минимум за 1-2 часа до начала приготовления. А можно замариновать и на ночь, оставляя в холодильнике в маринаде.


    Активируйте на табло режим «Жарка» на 15 минут и влейте в чашу растительное масло. Через 2-3 минуты оно прогреется. Выложите тушку кожей вниз и обжарьте в течение 8-10 минут.


    Затем переверните и дожарьте еще 2-3 минуты. Главное - подрумянить тушку спереди.


    Теперь влейте кипяток и всыпьте лавровые листья. Можно добавить и другие специи, пряности по вкусу. Активируйте режим «Тушение» и готовьте перепелку в мультиварке 20-25 минут при закрытой крышке. Звуковой сигнал подскажет вам об окончании тушения.


    Выложите румяную ароматную перепелку на тарелку с гарниром и подайте к столу горячей.


    Приятного вам!


    Перепелка в мультиварке, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Вторые блюда из перепелки

    Подборка рецептов

    Перепела в сметане
    Перепелки, запеченные со сливочным маслом и прованскими травами
    Перепела в соевом соусе
    Перепелки в духовке с картошкой
    Перепела

    Рецепты по ингредиенту

    Перепел табака (тапака)
    Суп с перепелами и стручковой фасолью
    Кулеш с перепелами
    Гречневый суп на перепелке
    Перепела в духовке

    Подборка рецептов

    Перепелки, запеченные со сливочным маслом и прованскими травами
    Перепела, запечённые в лимонно-апельсиновом маринаде
    Перепела, фаршированные айвой
    Перепелки в духовке с картошкой

    Другие полезные подборки по теме

    Вторые блюда из перепелиных яиц (5)Вторые блюда из перепелки (7)Закуска с перепелиными яйцами (22)Перепела (23)Перепела в духовке (9)Перепела с картошкой (8)Салат с креветками и перепелиными яйцами (5)Салат с курицей и перепелиными яйцами (6)Салат с перепелиными яйцами (60)Салат с перепелиными яйцами и помидорами (19)Салат с помидорами черри и перепелиными яйцами (20)Салаты с тунцом и перепелиным яйцом (2)Суп с перепелиными яйцами (4)Супы из перепелов (6)Яйцо перепелиное (70)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    aурика
    Аппетитно!!!!:bestofthebest:
    Нравится
    (1)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    aурика, спасибушки!:smiletongue:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Elfooboo
    аппетитная птичка:smilehearth:
    Нравится
    (1)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Elfooboo, развалилась на подушке из гречи:laughcry:
    Нравится
    (1)
    ответить
    Ната
    С гречкой вкусно!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Ната, это точно!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Свежие рецепты


    Шарлотка с кокосовой мукой (с яблоками)
    Творожная запеканка «Зебра» с какао
    Рулетики из хлеба с сыром
    Фрикадельки с фасолью
    Булочки с яблоками на сковороде
    Трубочки из теста фило с начинкой
    Омлет с колбасой в аэрогриле

    Каша из репы
    Салат «От 100 хворей» из топинамбура
    Кукаль (чувашский пирог с курицей и сыром)
    Жареные лимоны на сливочном масле
    Молочный суп с рожками
    Тушеная курица в сметане с капустой
    Винегрет с болгарским перцем
    Мобильная версия сайта