E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Супы-пюре →
    Суп-пюре из кабачков с рисом

    Суп-пюре из кабачков с рисом

    Ингредиенты

    Кабачок (очищенный) - 200 г

    Картофель - 200 г

    Помидор - 200 г

    Бульон овощной - 0,5 л

    Рис - 40 г

    Репчатый лук - 120 г

    Соль - по вкусу

    Оливковое масло (для обжарки) - 2-3 ст.л.

    Сливки - по вкусу

    • 65 кКал
    • 0 ч. 50 мин.
    • 0 ч. 50 мин.

    Фото готового блюда

    Марина автор рецепта
    4.88

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.88 из 5
    на основе 8 голосов
    Как считать калории?
    Что такое калорийность?
    Норма калорий
    74 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Из кабачков можно приготовить большое количество разных блюд, в том числе замечательные супы-пюре. Вкусный и полезный суп-пюре из кабачков с рисом можно приготовить с минимальными затратами времени и продуктов.


    Рис заранее отварить и выложить на дуршлаг. Мелко нарезанный лук обжарить до светло-золотистого цвета.

    Обжарить лук


    На помидорах сделать надрезы, выложить в кипяток на 20 секунд, потом положить в холодную воду. С остывших помидоров снять кожу и нарезать их дольками. Картофель и кабачок нарезать кусочками. Нарезанные овощи обжарить на среднем огне в течение 10 минут, периодически помешивая, затем добавить лук и жарить еще 5 минут.

    Обжарить картофель, кабачок и помидоры


    Овощи положить в кастрюлю, влить горячий бульон, посолить и варить до готовности овощей.

    Сварить овощи в бульоне


    Убрать суп с огня, взбить при помощи блендера. Поставить кастрюлю с супом на огонь, довести до кипения, отключить.

    Пюрировать суп блендером


    Разливаем суп по тарелкам, добавляем рис и сливки. Наслаждаемся нежным вкусом супа-пюре из кабачков с рисом.

    Фото супа-пюре из кабачков с рисом


    Приятного аппетита!

    Рецепт супа-пюре из кабачков с рисом


    Готовый суп-пюре из кабачков с рисом


    Суп-пюре из кабачков с рисом, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Овощной суп с кабачками

    Подборка рецептов

    Кабачковый крем-суп
    Овощной суп с клецками
    Диетический суп-пюре из кабачков (ПП)
    Суп с кабачками и капустой
    Супы-пюре из кабачков

    Подборка рецептов

    Суп-пюре из кабачков с сухариками
    Суп-пюре из кабачков со сливками
    Суп-пюре из кабачков с плавленным сыром
    Суп-пюре из баклажанов и кабачков
    Овощные супы пюре

    Подборка рецептов

    Суп-пюре из кабачков с рисом
    Суп-пюре из моркови с курицей
    Картофельный суп-пюре с корнем сельдерея
    Сырный крем-суп с тыквой
    Диетические рецепты

    Коллекция рецептов

    Салат из киноа с кальмарами
    Веганское овсяное печенье с бананом
    Цыплята корнишоны с апельсинами и клюквой в духовке
    Салат из цветной капусты с помидорами
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Свиной гуляш с китайской редькой
    Фрикасе из овощей
    Лазанья из теста фило с фаршем
    Тыква с мясом в горшочке в духовке
    Супы на каждый день

    Коллекция рецептов

    Суп с рисом и шпинатом
    Диетический суп-пюре из брокколи
    Суп с фрикадельками из индейки и вермишелью
    Грибной суп из маслят

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Rencha1
    Вкуснятина какая, Мариш! :bestofthebest: Можно и мне порцию горяченького?)))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Рената, конечно, можно)))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна
    Марина, все прекрасно, но откуда взялся овощной бульон?:smirking:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Татьяна, известно откуда, из списка ингредиентов, который есть в самом начале рецепта.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна
    Марина, добрый день. Если бы Вы написали - залить овощи кипятком, я согласилась бы. Но у  Вас -  Овощи положить в кастрюлю, влить горячий бульон, посолить и варить до готовности овощей.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Татьяна, овощи я заливаю овощным бульоном, который у меня остался от ранее приготовленного блюда и был заморожен, а теперь пригодился для приготовления этого  супа-пюре. Вы можете заливать чем хотите. 
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Жареные лимоны на сливочном масле
    Молочный суп с рожками
    Тушеная курица в сметане с капустой
    Винегрет с болгарским перцем
    Безе с клюквой
    Коктейль «Серебряный джин-физз»
    Борщ с репой

    Куриная печень с рисом в мультиварке
    Запеканка из тыквы без творога
    Запеканка из тыквы с сыром в духовке
    Бисквитные пирожные с масляным кремом
    Салат с куриными сердечками и маринованными огурцами
    Салат с шиитаке
    Смажак (жареный сыр по-чешски)
    Мобильная версия сайта