Нина Минина-Р

Ингредиенты

Шампиньоны - 150 г

Творог - 100 г

Лук - 1 шт.

Чеснок - 1-2 зубчика

Орегано - 1 щепотка

Душистый молотый перец - по вкусу

Соль - 1 щепотка

Растительное масло для жарки - 3 ст.л.

Ингредиенты

Тесто:

Мука - 2-2,5 стакана

Масло сливочное - 150 г

Сметана - 2/3 стакана

Сода - 0,5 ч.л.

Заливка:

Сметана - 1 стакан

Сахар - до 1 стакана

Яйцо куриное - 1 шт

Ванильный сахар - 1 ч.л.

Мука - 2 ст.л.

Начинка:

Яблоки из компота - 2-3 шт.

Ингредиенты

Мука - 400 грамм;

Сахар - 150 грамм;

Молоко - 100 мл;

Сливочное масло / маргарин - 100 грамм;

Яйцо - 1 штука;

Разрыхлитель - 1 ч. ложка;

Соль - 1 щепотка.

Ингредиенты

Куриная грудка - 1 штука;

Лук - 2 головки;

Сочне / сочни, кепсе, лапша и т.п. - 600 грамм;

Соль;

Растительное масло.

Ингредиенты

Мясо на кости - 1,5 кг;

Вода - 2-2,5 л;

Репчатый лук - 1-2 штуки;

Соль: по вкусу;

Перец душистый: по вкусу;

Свежая зелень;

Ароматные травы (итальянские с паприкой или другие) - 1 ч. ложка;

Мука - около 1,5 стакана;

Яйца - 1-2 штуки;

Молоко - 100 мл;

Чеснок - 2 зубчика.

Ингредиенты

Куриные грудки - 1 шт.

Салат листовой - 2 вилка

Пармезан - 5 ст. ложек с верхом

Белый хлеб для сухариков

домашний майонез - 0,3-0,5 стакана

чеснок - 2 зубчика

вустерский соус - 2 ч. л.

масло оливковое - 0,5 стакана

лимонный сок - 2 ст. л.

соль

черный или душистый молотый перец

Ингредиенты

Мука - 1 стакан

Кефир - 1 стакан

Кипяток - 1 стакан

Растительное масло - 2 ст.л.

Яйцо куриное - 1-2 шт.

Сахар - 1-2 ст.л.

Соль - 1 щепотка

Сода - 1 щепотка

Ингредиенты

Блины - 20 штук;

Бекон - 8-10 полосок;

Брынза - 150 грамм;

Свежая зелень.

Ингредиенты

консервированная рыба - 1 банка;

грецкие орехи - 5-7 штук;

лук - 1/2 головки;

майонез по вкусу;

свежая зелень.

Ингредиенты

Фасоль готовая - 1 стакан

Китайский салат - 1/2 кочана

Ветчина - 150 г

Лук - 0,5 головка

Огурец - 1 шт.

Оливковое масло - 3-4 ст. л.

Мёд - 1 ст. л.

Бальзамический уксус - 1-2 ч. л.

Чеснок - 1 зубчик

Соль.

или майонез.

Ингредиенты

тесто слоёное - 1 упаковка (2 листа)

яблоки - 2 шт.

изюм - 0,5 стакана

орехи грецкие - 0,5 стакана

сахар - 0,5 стакана

коньяк / ром - 30 мл.

корица молотая - 1 щепотка

мускатный орех - 1 щепотка

лимон - 1/4 шт.

манка - 2-3 ст. л.

Ингредиенты

сметана - 2/3 стакана

сода - 1 щепотка

сливочный маргарин/масло - 150 г

сахар - 0,5 стакана

мука - около 3 стаканов

вишнёвое варенье

мука - 1-2 ст.л.

сметана - 1-1,5 стакана

сахар - 0,5 стакана

кокосовая стружка

Ингредиенты

куриное мясо готовое - 300 г;

кукуруза - 1 банка;

перец болгарский красный или оранжевый - 1 шт.;

морковь по-корейски - 150 г;

майонез - по вкусу;

чипсы - 1 маленькая упаковка;

петрушка - несколько листочков.

Ингредиенты

Куриное мясо - 200 г

Груша - 1 шт.

Шампиньоны маринованные - 0,5 банки

Перец болгарский - 0,5 шт.

Сыр - 50 г

Салат листовой

Майонез

Ингредиенты

соевый соус - 2 ст. ложки;

растительное масло - 2 ст. ложки;

яблочный уксус - 1 ст. ложка;

сахар - 1 ст. ложка;

соль 1 щепотка;

ананас консервированный (сок и кусочки)- 100 мл;

томатный соус - 1-2 ст. ложки;

лук - 1 головка;

перец болгарский - 0,5 штуки;

крахмал или рисовая мука - 2 ч. ложки;

по вкусу имбирь и чеснок.

Ингредиенты

свинина - 4 куска;

соевый соус - 50 мл;

растительное масло - 2 ст. ложки;

сахар - 1-1,5 ст. ложки;

кумин - 0,5 ч. ложки.

Ингредиенты

Молоко – 2 стакана;

Манка - 0,5 стакана;

Белый шоколад - 1 большая плитка;

Масло сливочное – 1 ст. ложка;

Сахар – 1 ст. ложка;

Ванильный сахар - 1 ч. ложка;

Яйцо - 1 штука;

Джем или варенье.

Ингредиенты

Лук репчатый - 4-5 крупных головок

Уксус яблочный 6% - 2 ст. ложки

Сахар - 2 ст. ложки

Соль - 0,5 ч. ложки

Ингредиенты

Свинина - 250 г

Гранат - 1 шт.

Свекла - 1 шт.

Картофель - 2 шт.

Лук - 1/2 шт.

Чернослив - 150 г

Майонез

Ингредиенты

Коктейль из морепродуктов в масле - 200 г;

Шампиньоны - 5 штук;

Морковь - 0,5 штуки;

Лук - 1 небольшая головка;

Фасоль красная - 1 банка;

Растительное масло - 2 ст. ложки.

Ингредиенты

Блинчики тонкие - 20 штук;

Шампиньоны - 250 грамм;

Куриные бедра готовые - 2 штуки;

Сметана - 3-4 ст. ложки;

Лук - 1 головка;

Растительное масло - 2 ст. ложки;

Салат листовой или свежую зелень;

Соль, специи по вкусу.

Ингредиенты

Блинное тесто - 2 стакана;

Куриные бедра готовые - 3 штуки;

Салат или салатные травки (тут рукола);

Укроп - 3 веточки;

Куркума - 2 щепотки;

Майонез и/или соусы по вкусу.

Ингредиенты

Рис - 1 стакан

Молоко - 2 стакана

Сахар - до 1 стакана

Ванильный сахар - по вкусу

Сливочное масло - 50 г

Яйца - 4 шт.

Панировочные сухари

Корица

Ингредиенты

морковь тёртая - 1,5 стакана

мука - 1,5-2 стакана

яйца - 3-4 шт.

растительное масло - 0,5 стакана

сахар - до 1 стакана

разрыхлитель - 1 ч.л.

корица - 2 ч.л.

сливки 33% - 150 мл

маскарпоне - около 100 г

сахарная пудра - 1 ст.л.

ванильный сахар - 1 ч.л.

Ингредиенты

Блины - 8-10 штук;

Картофельное пюре - около 1 стакана;

Тунец консервированный - 0,5 банки;

Салат листовой, свежая зелень и т.п.

Майонез;

Зерновая горчица - 0,5 ч. ложки;

Лимонный сок - 1 ст. ложка;

Оливковоемасло - 3 ст. ложки;

Соль;

Перец и кориандр молотые.

Ингредиенты

Перепелиные яйца - 3-4 шт.

Подсолнечное рафинированное масло - 150 мл.

Яблочный уксус - 0,5-1 ст. л.

Горчица готовая - 0,3-0,5 ч. л.

Сахар - 1 ч. л.

Соль - 0,3-0,5 ч. л.

Ингредиенты

лосось или сёмга - 0,5 кг;

соль крупного помола- 1 ст.ложка;

сахар - 0,5 ст.ложки;

соевый соус - 2 ст.ложки;

оливковое масло - 2 ст.ложки;

лимонный сок - 2 ст.ложки;

кориандр молотый - до 0,5 ч. ложки.

Ингредиенты

Блины - 6 штук;

Лосось с/с - 150 грамм;

Творожный сыр - 150 грамм;

Салат листовой.

Ингредиенты

Семга - 600 г

Сливки или молоко от 5% жирности - 150 мл

Мука - 2 ст.л.

Сливочное масло - 50 г

Шпинат замороженный - 2 клубка

Паста - на 5 порций

Соль, перец - по вкусу

Ингредиенты

Блинчики - 10 штук;

Вишевое варенье - 10 ст. ложек;

Сливки (33%) - 300 мл;

Сахарная пудра - 1,5 ст. ложки;

Шоколад по вкусу.