E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Рыбные блюда →
    Дорадо в духовке без фольги

    Дорадо в духовке без фольги

    Очень простой рецепт, идеально показывающий вкус и нежную консистенцию этой рыбы. Готовим без овощей (можно добавить их позже).

    Ингредиенты

    Дорадо - 1 шт.

    Масло сливочное - 30-40 г

    Соль, перец - по вкусу

    • 148 кКал
    • 0 ч. 40 мин.
    • 0 ч. 40 мин.

    Фото готового блюда

    Наталия М. автор рецепта
    4.94

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.94 из 5
    на основе 17 голосов
    11 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Сегодня я запеку дорадо в духовке без фольги, и сделаю это с абсолютным минимумом приправ, чтобы сосредоточить внимание на собственном вкусе рыбы.


    Очень тщательно очистите дорадо от чешуи. На конечном этапе протрите всю рыбу бумажным полотенцем в направлении от хвоста к голове (против чешуи). Осторожно в районе спинного плавника - там легко наколоть палец. Грудные плавники следует вывернуть и поставить торчком, потому что иначе чешую из-под них не вычистить. В принципе, при желании можно вообще удалить все плавники, но мне рыба с ними просто больше нравится на вид.


    Поставьте духовку на разогрев до 175 градусов.


    Возьмите около 10 г масла (по 5 на сторону) и натрите кожу дорадо. Посолите и поперчите по вкусу.


    Раскройте живот дорадо, посолите и поперчите его, держа рыбу на спине, а потом положите внутрь большой кусок сливочного масла.


    Запекайте дорадо без фольги в духовке, предварительно прогретой до температуры 175°С, с циркуляцией воздуха на среднем уровне 25 минут.


    Выключите духовку. Дорадо готова, но ей пойдёт на пользу ещё пяток минут отдыха в духовке. Я положила на это время в выделившийся из дорадо сок с маслом шайбы варёного картофеля.


    Дорадо в духовке без фольги, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Дорадо в духовке

    Подборка рецептов

    Дорадо в духовке без фольги
    Дорадо запечённая в духовке с помидорами
    Дорадо по-сицилийски
    Дорадо, запеченная с голубым сыром
    Рыба в духовке

    Подборка рецептов

    Карпы, запечённые с луком и яблоками
    Мусака с рыбой
    Дорадо запеченная с овощами и оливками
    Скумбрия, запеченная с грибами в духовке (в конверте из пергамента)
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Борщ с куриными крылышками
    Куриные крылышки с картошкой
    Кефте (турецкие котлеты)
    Картофельные котлеты с грибами
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Эскалоп из курицы
    Капуста с фаршем в духовке
    Грибная запеканка из лесных грибов
    Рис с подливкой из адыгейского сыра

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Прохожий

    Написать комментарий

    Отправить
    Анжелика
    Очень любим эту рыбку, давно не готовила:bestofthebest:
    Нравится
    (1)
    ответить
    Наталия М. Автор рецепта
    Анжелика, ага, только дорогая она... Вот, охочусь, когда со скидкой...
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика
    Наталия М., а у нас она какая дорогая..... Даже со скидкой очень дорого))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Зашла не проснувшаяся, сидела, минуты две тупила, что такое - масло шайбы варёного картофеля.:laughcry::laughcry: Ну прости:smiletongue:
    Нравится
    (10)
    ответить
    Наталия М. Автор рецепта
    Алена Прика, вот такие у меня деликатесы невиданные! :smiletongue:
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Шарлотка с кокосовой мукой (с яблоками)
    Творожная запеканка «Зебра» с какао
    Рулетики из хлеба с сыром
    Фрикадельки с фасолью
    Булочки с яблоками на сковороде
    Трубочки из теста фило с начинкой
    Омлет с колбасой в аэрогриле

    Каша из репы
    Салат «От 100 хворей» из топинамбура
    Кукаль (чувашский пирог с курицей и сыром)
    Жареные лимоны на сливочном масле
    Молочный суп с рожками
    Тушеная курица в сметане с капустой
    Винегрет с болгарским перцем
    Мобильная версия сайта